山東省大棚蔬菜種植的氣象災害及防治措施

邊貽杰

摘要：根據山東省的氣候特征，分析研究霜凍、寒潮、大霧、大風、大雪等災害性天氣對大棚蔬菜種植所造成的危害，并有針對性的提出規避氣象災害的具體措施。

關鍵詞：大棚蔬菜；種植；氣象災害；防治措施

近年來，氣象災害頻發，氣象災害對大棚蔬菜生產的影響越來越嚴重。為此，需加強對氣象災害的研究，提出在大棚蔬菜種植過程中及時預防氣象災害的相應措施，確保大棚蔬菜種植戶趨利避害，豐產豐收。

一、霜凍

霜凍發生在冬、春季節，多為北方寒潮南下，短時間內氣溫急劇下降至0℃以下，在地面和物體表面上會有水蒸氣凝結成晶體（霜），霜對農作物產生凍害就叫霜凍。每年入秋后出現第一次霜凍稱初霜凍；每年春季最后一次出現的霜凍稱終霜凍。氣象資料表明，山東省初霜凍日期最早為10月中下旬，終霜凍日最晚出現在次年4月上旬。霜凍是一種較為常見的農業氣象災害，輕者使蔬菜生長速度減緩，造成減產、減收，果實畸形；重者，整棚蔬菜凍死或絕產。

霜凍災害發生的補救措施：以拱棚蔬菜為例：在剛定植處于幼苗期的塑料拱棚內加掛防寒幕，或在大拱棚內加蓋小拱棚，或在植株上直接覆蓋一層地膜。到上午9點以后，在氣溫回升后逐漸撤去覆蓋物；在剛定植處于幼苗期的塑料拱棚內灌水，增加棚內濕度，灌水量以半溝為宜；對尚未定植的塑料拱棚，以保溫為主，待天氣晴好無霜凍，棚內的溫度穩定在14℃以上時，選擇晴天上午再定植。

二、寒潮

寒潮對蔬菜的影響經常是致命性的。出現寒潮時，一般會有持續性的低溫，對保溫性能不好的大棚來說，蔬菜會因寒潮的影響受冷、受凍，輕者出現葉片發黃，重者落花落果、枯死凍死。因此，遇到寒潮應在大棚門口加掛棉門簾擋風御寒，在棚頂加蓋一些舊棚膜、草簾等，還可以通過增設火爐、電熱風等增溫設備，防治作物遭受凍害。

在蔬菜遭受冷害或凍害后，要積極采取補救措施。一是避免光照，用草簾覆蓋在棚膜上，或用舊報紙等不透光物直接覆蓋在受凍的蔬菜上，緩慢解凍，恢復生長。二是緩慢升溫，采用適當防風的方式，使棚溫緩慢上升。三是補充水分。蔬菜受凍后，適當澆水，防治地溫繼續下降和受凍蔬菜脫水干枯。四是噴藥防病。在蔬菜恢復生長后，剪除凍死葉片，用速克靈噴霧或用速克靈熏蒸，以防灰霉病。

三、大霧、連陰雨等天氣

一般蔬菜要求比較強的光照，光照不足時同化作用和蒸騰作用會顯著下降，植物體徒長，結果率下降。大霧、連陰雨等天氣均會造成棚內水蒸氣含量高、氣溫降低，給大棚蔬菜造成一定的影響，導致蔬菜生長不良，產量下降，品質降低，甚至造成凍害死苗。

對大霧、連陰雨等天氣，大棚蔬菜種植戶應當采取一下防御措施：

低溫練苗，培育壯苗。在陰霧天氣到來之前，做到早放風，晚落簾，實行低溫練苗，提高蔬菜的抗寒能力；多層覆蓋，注意保溫。陰霧天氣的夜晚，應在棚膜上加蓋草簾，在深冬季節降溫幅度較大時，夜晚還應在草簾上加蓋無紡布或舊棚膜，提高保溫效果[1]；清潔棚膜，增加光照。及時清除棚膜上的塵土和草屑，提高棚內光照強度，以利于棚內溫度提高和有機物的制造與積累；適時通風見光。只要溫度不是太低，就應天天堅持揭開草簾見光，并進行適量的通風。每天揭草簾的時間適當晚些，蓋草簾的時間適當早些；科學澆水，減少病害。陰霧天氣空氣含水量高，大棚內濕度也大，此時盡量少澆水，以防棚內溫度增加，給各種病害發生創造條件[2]。

四、大風

大風對大棚蔬菜可以造成致命性的災害，不僅會造成棚膜破裂、棚架斷裂，嚴重的還會造成棚毀、絕產。

防大風災害的措施：預防大風對蔬菜大棚造成的災害，早在建棚時就應該綜合考慮。應對大風天氣，主要考慮增強棚架、棚膜的抗風能力，并采用固定棚膜和加強保溫等措施。

首先要選用鋼筋混凝土結構等抗風能力強的棚架，選取質地堅硬、耐老化的塑料薄膜。其次在棚膜與地面交接處用泥土填實加固。最好再在大棚的上風口處，設置一些擋風屏障。在大風來臨前，應及時關閉通風口和透氣窗，加固棚體，采用防風網加固棚膜等應急措施，防止棚內進風和避免棚膜在棚架上搖晃和反復鼓打，使棚膜破損。

五、大雪

大雪對大棚蔬菜的影響：一是由于積雪的重力作用，過厚的積雪可將結構不堅固的大棚壓垮，對大棚蔬菜造成毀滅性的危害。二是雪天本身沒有陽光再加上積雪壓棚，草簾無法及時打開，嚴重影響光照，光照嚴重不足，光合作用無法進行。三是造成凍害。俗話說“下雪不冷，化雪冷。”降雪過后，往往出現低溫，管理不當，大棚蔬菜易遭受凍害。

防大雪災害的具體措施：在建大棚前，就應考慮到出現大雪的情況，盡量采用鋼筋和混凝土結構的大棚，并采用拱形結構設計，棚頂要有一定的坡度，使之不易積雪。出現大雪時，一要及時清掃積雪，防止積雪過厚壓垮大棚。二要注意放風、換氣。

六、結語

氣象災害對大棚蔬菜的影響是多方面的，比如：遇到寒潮時，往往伴隨著大風、雨雪等惡劣天氣的發生。所以，對氣象災害的預防還要綜合考慮，科學研判。由于受當前科學技術水平的限制和大氣變化過程本身不穩定因素的影響，天氣預報也存在一定的不確定性，一般來說預報時效越長，不確定性越大，目前全國的未來24小時天氣預報準確率已達到80%-87%，所以大棚蔬菜種植戶要隨時關注天氣預報，以便提前做好預防氣象災害保護措施，趨利避害，達到豐產豐收，利益最大化的目的。

參考文獻

[1] 常淑娟，王 城. 溫室蔬菜特殊天氣的管理技術[J]. 新農業，2001（09）.

[2] 屈進峰. 大棚蔬菜病蟲害綜合防治技術探討[J]. 農業與技術，2015年（04）.