2016年河套灌區(qū)食用向日葵結(jié)實(shí)率偏低原因分析

孔德胤+李軍+包佳婧

（1.內(nèi)蒙古巴彥淖爾市農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站，內(nèi)蒙古 巴彥淖爾 015000；2.內(nèi)蒙古巴彥淖爾市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，內(nèi)蒙古 巴彥淖爾 015000）

摘 要：向日葵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可以調(diào)整種植業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。向日葵具有抗倒、耐瘠薄、易栽培、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，但作為異花授粉作物，自花授粉結(jié)實(shí)率低，2016年，這一問題更加嚴(yán)峻，筆者參加了河套三旗縣食用向日葵結(jié)實(shí)率偏低原因調(diào)查工作，將結(jié)實(shí)率偏低的原因做如下分析。

關(guān)鍵詞：向日葵；結(jié)實(shí)率；分析

中圖分類號：S565.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170230022

1 種植密度對結(jié)實(shí)率的影響

巴彥淖爾市農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站密度與空殼率試驗(yàn)表明（見圖1）：在密度2200～2700株/667m2的范圍內(nèi)，向日葵空殼率（y）與種植密度（X）呈明顯的負(fù)相關(guān)，其數(shù)學(xué)表達(dá)式為：

Y=118.7573-0.03195X ①

（R=0.8884，n=11），

經(jīng)方差分析F=33.7181》F0.01=4.77，通過極顯著檢驗(yàn)。該式表明，在密度2200～2700株/667m2的范圍內(nèi)，每增加100株，空殼率下降3.2%。

2 溫度對結(jié)實(shí)率的影響

2.1 平均氣溫對結(jié)實(shí)率的影響

向日葵的產(chǎn)量與平均溫度密切相關(guān)。一般食用向日葵開花授粉的適宜溫度為20～25℃。日平均氣溫為27.3℃時(shí)，結(jié)實(shí)率為17%，25.5℃時(shí)，結(jié)實(shí)率為19%，23.0℃時(shí)，結(jié)實(shí)率為60%，20.4℃時(shí)，結(jié)實(shí)率為75%。溫度高時(shí)花粉粒生活力會受到影響，授粉困難，隨之空殼率增加，產(chǎn)量降低。

2.2 開花期最高溫度與空殼率的關(guān)系

向日葵開花期的最高溫度超過35℃就會發(fā)生不育，造成空籽。巴彥淖爾市農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站于2012—2114年，利用開放式氣室研究向日葵結(jié)實(shí)率與日最高氣溫的關(guān)系（見圖2），結(jié)果表明，向日葵開花授粉期間，隨著每日最高溫度的升高向日葵空殼率明顯增加。向日葵開花期間每日最高溫度與空殼率的相關(guān)系數(shù)，其擬合方程為：

y=0.75515*e0.11228x ②

（R=0.9846，n=13）

經(jīng)方差分析F=349.6514》F0.01=4.06，通過極顯著檢驗(yàn)。表明向日葵開花期間可以耐受的最高溫度在19～30℃，如果溫度在35℃以上，向日葵空殼率明顯增加。

2016年7月26—8月9日，臨河站連續(xù)15d平均氣溫27.9℃，日最高氣溫32.6～38.1℃，均值為35.1℃，比常年偏高5.0℃，此期間進(jìn)入盛花期的向日葵相對花粉活力降低，向日葵結(jié)實(shí)受到較大影響。

2016年7月20—25日，臨河站平均氣溫為24.1℃，比常年低1.1℃，日最高氣溫均值為30.4℃，比常年低1.2℃，降水量3.8mm，比常年少0.8mm；8月10—16日，平均氣溫為23.3℃，日最高氣溫均值為27.7℃，比常年低1.0℃；降水量0.4mm，比常年少10.3mm。以上2時(shí)段進(jìn)入盛花期的向日葵相對生長正常，結(jié)實(shí)率較高。

3 水分影響、品種特性

開花期間如遇持續(xù)低溫陰雨，花粉數(shù)量少，花粉潮濕結(jié)團(tuán)，蜜蜂停止活動(dòng)，使受精過程不能正常進(jìn)行；反之遇到連續(xù)高溫、干旱天氣則花期縮短，花粉量減少，嚴(yán)重時(shí)花粉敗育，大部分小花不能授粉，導(dǎo)致結(jié)實(shí)率降低。2016年8月17—24日，臨河站降水量48.3mm，比常年多37.6mm。此期間進(jìn)入盛花期的向日葵花盤結(jié)露，花粉易結(jié)團(tuán)，授粉能力下降，向日葵結(jié)實(shí)受到較大影響。葵花從現(xiàn)蕾到開花這一階段，從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長，干物質(zhì)積累急劇上升，體內(nèi)物質(zhì)合成、轉(zhuǎn)化、運(yùn)輸最為活躍，是葵花需水量最大的時(shí)期，在這一時(shí)期一旦缺水，會使葵花授粉不良或敗育，空殼粒增多，導(dǎo)致減產(chǎn)。

長粒型向日葵品種因花柱較長，蜜蜂采蜜難度大、在蜂源不足情況下，長花柱品種對蜜蜂的吸引力處于劣勢。所鑒定食用向日葵雜交品種，生長較整齊，花期較集中，遇到極端氣候，影響授粉受精能力，因此結(jié)實(shí)率不同程度下降。

4 肥料施用不合理

普遍施用化肥，有機(jī)肥施用較少，部分地塊氮肥用量較大，導(dǎo)致營養(yǎng)生長過盛；施用硼鋅等微量元素較少。

參考文獻(xiàn)

[1]張欣娥，孔德胤，仇巧玲，等.河套灌區(qū)食用向日葵空殼率高的原因及對策[J].內(nèi)蒙古氣象，2010（3）：28-29.

作者簡介：孔德胤（1963-），男，山東省汶上縣人，內(nèi)蒙古巴彥淖爾市農(nóng)業(yè)氣象試驗(yàn)站，高級工程師，畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，研究方向：農(nóng)業(yè)氣象科研。