茶文化創新旅游規劃研究

(湖南農業大學 湖南 長沙 410000)

茶文化創新旅游規劃研究

謝若蘭

(湖南農業大學湖南長沙410000)

本文通過對長沙湘豐茶場飛躍基地前后兩次調研，分析“茶文化創新+旅游規劃”的模式所展現的效果，中國茶文化博大精深,擁有極具內涵的人文思想,茶文化是許多物質生活中融入高深文化的突出代表,茶文化旅游是一項新興的農業生態旅游項目。針對茶文化旅游發展中存在的對茶文化研究不足、茶文化創新不夠、茶文化產品缺少等問題，進行了規劃設計，并給了一定的建議。

茶文化旅游；規劃；建議

文化是綜合國力競爭的一個顯著特點，越來越多的國家把提高文化軟實力作為重要發展戰略。將茶文化融入旅游產業中的可提升整體規模經濟效益。為了深入了解現場情況，湖南農業大學園藝園林學院唐賢鞏副教授及研究生團隊先后對現場通過實地航拍、實地記錄等方式進行了兩次深入調研。

一、實地調研基地內情況

(一)地理位置。長沙縣金井鎮湘豐茶廠位于長沙市以東六十公里的金井鎮西北上游，地處東經112°56′15″～113°30′00″，北緯27°54′55″，屬亞熱帶丘崗區，以崗地、平原為主。

氣候溫和，雨量充沛，植被生長茂盛，森林覆蓋率達50%以上。野生植物有藥用植物120余種，木本植物80多種。森林覆蓋率42.5%，林木綠化率48.04%，活立木總蓄積371萬立方米。

生物品種多樣，野生動物有獸類10種，鳥類48種，蛇類10多種，其中穿山甲、果子貍、猴面鷹、白鵡、虎皮蛙為國家二級保護動物。

基地鳥語花香、冬暖夏涼，又加上遠離城市和工廠，無任何污染，生態條件良好，非常適宜無公害茶葉和有機茶葉的生產和開發。

(二)現有旅游路線。1.紅色人文旅游線。長沙縣內有楊開慧故居、李維漢故居、棠坡清代故居、田漢故居、陶公廟、許光達故居、黃興故居、徐特立故居等紅色旅游景點，紅色旅游資源豐富，能吸引一定的人流量。2.綠色生態旅游線。長沙縣生態旅游線包含有新江生態園、潯龍河生態藝術小鎮、松雅湖旅游區、櫻花溫泉、黃龍村、印山村、九道灣開源農莊、石燕湖生態公園、長沙生態動物園等重要景點，結合金井鎮自身自然資源豐富的特點，此條線路為金井鎮的發展帶來了機遇。3.浪漫工業旅游線。長沙縣內有中糧可樂、遠大空調、娃哈哈、口口香等重要工業基地，為長沙縣今后的經濟發展打下了一定的基礎。4.小結。金井擁有響徹三湘大地的“茶鄉小鎮”美譽，其生態自然資源豐富,根據長沙縣旅游整體規劃分布金井鎮旅游定位可以走綠色(茶資源)生態旅游發展路線。

二、茶文化旅游規劃研究

在唐賢鞏副教授的帶領下，團隊從地域性、藝術性、觀賞性、經濟性、特色性等方面來進行規劃思考，力圖打造一個可游、可望、可作、可居、可讀的茶道湘豐茶廠茶園花海。

(一)新精神樂園。茶園內設有禪茶文化館及禪茶會所。充分展示茶道的目的不是為了飲茶止渴，也不是為了鑒別茶質的優劣是通過復雜的程序和儀式，達到追求幽靜，陶冶情操，培養人的審美觀和道德觀念。

(二)超體驗游園。茶園規劃有彩葉植物游道、自行車賽道與體驗道、水上濕地園、林中兒童超體驗游樂園，力求打造與原有山水環境融為一體的驚險刺激超體驗茶園游園項目。

(三)文化展示園。規劃將茶園分為異域風情區、歐式浪漫區、美式鄉村園、中式禪茶區。分區內部集特色文化景觀、兒童娛樂、生態飲食、網購電商體驗、餐飲、特色商品購物、夜游于一體的綜合性復合茶文化游園。

1.異域風情區。規劃將園區細分為主入口景觀區、異域風情區、康養休閑景觀區。內部設有特色大門、入口花圃、民俗食堂、帳篷酒店、水上菜園、生態木屋等活動項目。2.歐式浪漫區。規劃將園區細分為核心活力景觀區、茶園景觀區、歐式花園區、歐式莊園等區。內部設有眺望平臺、大地景觀、草階劇院、婚慶花園、彩色草滑、歐式浪漫花園、歐式浪漫主題莊園、浪漫紫藤花架等活動項目。3.美式鄉村區。規劃將園區細分為西部牛仔區、美式鄉村風情區、茶園景觀區。內部設有植物迷宮、跑馬場、陽光牧場、美式鄉村民俗、色葉觀賞園等活動項目。4.中式禪茶區。規劃將園區細分為山林谷地區、果園景觀區、樹梢休閑漫步區、濕地科普基地區、次入口景觀區等區域。內部設有濕地科普基地、禪茶文化館、特色果園、樹梢漫步道、溪澗花谷、禪茶會所等活動項目。

(四)產業型茶園。保護好旅游地產區用地的原始環境及產業，因地制宜設計覆土建筑、樹屋、林中小屋、氣泡酒店等生態型建筑用于引進多種互補性產業，延伸茶園的產業鏈。

(五)夜環境公園。規劃將主要道路、水體邊界、建筑小品及植物景觀聯動做整體亮化設計，并利用較大的山體草坡做巨型戶外電影，在水體區域設計戶外夜游探險園區，力求提高夜間引用率。

三、主題游線規劃

目前“茶文化創新+旅游規劃”的模式取得了一定的成效，茶園形象得到了進一步的改善，茶園的知名度得到了一定的提高，由于基地面積稍大，主題游線的規劃設計有必要及時的進行。根據不同年齡層群體的身體狀況、游憩需求與活動類型、項目內游憩項目的分布情況，組織不同游憩線路。

(一)康體養生游線。主要針對中老年群體，在綠色生態的是自然山水中調養身心，水上菜園、康養吧、生態木屋和親水棧道等提供了體驗和鍛煉的機會，游線具備中老年游客到達性和體驗性。包含的活動項目有：觀賞、晨練、垂釣、品茗、拳術、漫步、美食、水上菜園采摘、親水棧橋散步、遛狗、遛鳥、養、SPA等項目。

(二)文化體驗游線。主要針對正直壯年和親少年群體，為其開辟節假日休閑聚會的新去處，豐富多文化休閑活動將滿足都市上班族們在工作之余的各類新奇體驗需求。包含的活動項目有：觀光、演講、沉思散步、攝影、日光浴、花谷漫步樹梢棧橋體驗、民俗文化體驗、垂釣、多元風體驗美食、禪茶文化熏陶等項目。

(三)運動探險游線。主要針對青少年學生群體，精彩刺激的各類戶外運動和野外探險可以拓展學生的綜合能力。包含的活動項目有：跑馬、水上自行車、登山遠足、攀爬、瞭望繩索體驗、深林探險、素質拓展等項目。

(四)親子互動游線。主要針對幼兒家庭游，以趣味游戲為主，打造輕松愉快的氛圍環境。包含的活動項目有：沙坑、泥潭足球、土丘、鉛球、滑草、滑輪、DIY、捉迷藏、親子游戲、迷宮、陽光牧場、異域風情館體驗等項目。

四、茶文化旅游可持續發展的建議

(一)解決茶文化旅游發展資金缺乏問題。充分挖掘當地資源，形成獨有的發展盈利模式，由湘豐茶場、技術、綜合運營商三方共同合作成立區域開發和運營平臺，為湘豐茶場茶文化旅游整體產業的開發和項目運作提供堅實后盾。

(二)合理的植物規劃。場地現狀常綠喬木較多，有桂花、樂昌含笑、香樟等，落葉喬木較少，整體缺少季相變化，設計中在原有場地肌理的基礎上，移植所有常綠喬木，改種彩葉落葉喬木北美紅楓、金絲垂柳及黃金槐等，北美紅楓種植在主要干道上，其中主景路多排北美紅楓搭配單排櫻花，金絲垂柳、落羽杉主要種植在水池周邊，黃金槐作為配景樹與櫻花搭配，形成線性植物景觀。

(三)題化差異發展。打造自身茶文化旅游目的地主題，加強活動項目建設，并結合當地的特色文化活動，豐富旅游活動的內涵，形成別具一格的吸引力。鞏固本省市場，發展國內市場，開拓國際市場，建立合理并極具潛力的客源市場體系。

(四)培養專業型人才。吸引青壯年勞動力回鎮，合理細分專業部門，培養他們的植物管理栽培，旅游管理、服務管理等責任心強、有能力的人才。

高薪聘請專業型人才，對基地的進一步發展提供可靠的建設性意見及規劃策略，并培訓當地村民提升專業技能，為未來的發展提供有力的保障。

謝若蘭(1994.07-)，女，漢，湖南冷水江，碩士研究生，湖南農業大學，研究方向園林規劃與設計。