淺析綠色食品原料（水稻）標準化生產基地創建

楊龍

摘 要：綠色食品標準化生產基地，主要是將原料的生產產地環境質量進行有效控制，使其能夠有效符合綠色食品的各項指標條件，同時還要按照綠色食品技術的各項標準，開展原料的生產和操作工作，通過對綠色食品的生產開展全過程的質量監控，能夠在很大程度上有效提升食品的生產效果。本文主要是從綠色食品標準化生產基地建設的重要背景入手，針對綠色食品（水稻）標準化生產基地創建的有效措施進行全面細致的分析和說明。

關鍵詞：綠色食品；水稻；標準和；生產基地；創建方式

一、前言

國民經濟的全面健康增長，人們生活水平的不斷提升，促進人們對于生活質量的要求在不斷提高。食品作為人們生活中的必需品，需要保證其安全質量，才能夠有效滿足人們的而日常生活。創建綠色食品原料標準化的生產基地，能針對綠色食品的生產全過程進行有效監控，對綠色食品產業進行有效的規范。本文對綠色食品標準化生產基地進行創建，主要是指對水稻產品的生產質量進行全面有效的控制，從而為人們的生活提供更多的健康食品。

二、綠色食品標準化生產基地建設的重要背景

綠色食品（水稻）標準化生產基地，是我國建設安全優質農產品的重要制度創新手段，能夠在極大程度上有效提升綠色大米的生產質量，為人們的生產生活提供健康優質的農產品。我國國民生活質量的不斷提升，促進人們對于食品安全十分重視，尤其是近年來經常發生的食品安全衛生問題，影響到了人們的正常生活和生命健康，更需要及時建立起相應的綠色食品原料（水稻）標準化生產基地，對綠色食品原料（水稻）的種植、生產、運輸、加工、流通以及食用過程進行全方位的控制和管理，這樣能夠有效起到良好的效果。綠色食品在進行生產的全過程之中，往往會涉及到較多的環節，其中十分重要的一項就是原材料的供應，也就是綠色食品原料（水稻）的生產過程。綠色食品原料（水稻）標準化生產基地，能夠積極采用一些先進的生產技術模式，對水稻的生產流程進行全面優化，提升水稻的生產產量和質量，將公司、基地和農戶進行全面有效的結合，從而有效打造出一些綠色食品大米的良好品牌。

三、綠色食品原料（水稻）標準化生產基地創建的有效措施

針對綠色食品原料（水稻）標準化生產基地進行全面有效的創建，需要采用積極一些方式和措施，從水稻種植的實際情況出發，嚴格綠色食品生產技術規程、、嚴格投入品控制，設計出較為全面完整的技術生產模式，將水稻生產過程中的各項流程進行全面控制和管理。

1.積極開展標準化的各項工作

創建綠色食品（水稻）標準化生產基地，首先需要有著標準化的各項規定和基準作為支撐，對標準化的各項工作進行有效設計和實施，將能夠有效提升綠色食品原料（水稻）標準化生產基地的總體建設水平，這其中需要從以下結構方面進行：

（1）根據實際，制定生產操作規程。從綠色食品（水稻）標準化生產基地的技術標準和要求出發，制定出水稻生產過程中各項技術操作的具體規程。為了保證設立好的各項規程都能得到良好的實施，需要對各個水稻種植戶進行全面的培訓，積極開展推進水稻生產技術的學習工作，將主導的水稻品種進行有效的推廣，通過還需要培訓農戶標準化的各項內容。在對農戶進行全面培訓的過程中，需要針對基地的春耕整地工作、播種工作以及水稻大棚的育秧工作等關鍵環節進行綜合培訓，同時還需要采用多種培訓模式，提升水稻種植戶的興趣，開展示范戶的建設工作，這樣能夠有效促進標準化的全面實施。

（2）積極推進建設和生產標準。綠色食品（水稻）標準化生產基地的建設，需要積極推進各項標準的建設工作，將各項生產標準進行有效的設立。綠色食品（水稻）標準化生產基地建設過程中涉及到的各項標準化，主要是將生產設施進行配套處理，推進生產的標準化工作順利進行，保證水稻種植環境能夠處在優良化的狀態中，促進各項規劃能夠達到科學化的標準。基地的建設工作，需要將其中的關鍵性環節給予充分重視，有效提升良種化的工程建設效果，積極鼓勵農戶使用高質量的有機肥，同時還能夠擴大秸稈還田的面積，增強土壤的有機質含量情況。

（3）加強監督和管理工作。全面有效的實施監督和管理工作，促進綠色食品（水稻）標準化生產基地的建設。針對基地標準化建設所開展的監督管理工作，主要是從以下幾個方面進行的：第一，做好市場監管工作，對市場進行監管，主要是將基地投入到市場的各項產品進行有效的監督和檢查，這個過程中可采用定期或者不定期的方式。第二，執法監管，將農戶、企業和基地建設過程中的各項情況進行全面監管。第三，技術監管，主要是針對生產者進行全面培訓，提升生產者自身的技術能力。

2.積極強化當地龍頭企業的作用和優勢

綠色食品（水稻）標準化生產基地在建設的過程中，需要積極發揮當地龍頭企業的優勢作用，引導綠色食品的生產和建設工作順利進行。強化龍頭企業的優勢作用，首先需要積極發揮企業自身的積極性，只有讓企業從綠色食品（水稻）標準化生產基地中獲取到了一定的經濟效益，企業才會更愿意投入到基地建設工作中，其次還需要加強龍頭企業的品牌建設工作，通過對企業的發展進行有效扶持，促進企業逐漸形成自身的知名品牌。

3.加強原料基地與綠色食品企業對接

在開展綠色食品（水稻）標準化生產基地建設的過程中，需要做好和綠色食品企業的對接工作，重點發掘企業的優勢和特色。

四、結語

綠色食品（水稻）標準化生產基地，在當前農業生產過程中占據重要地位，對于綠色食品的生產具有積極意義。建設綠色食品（水稻）標準化生產基地，需要從當地的實際情況出發，采用一些積極有效的方式。綠色食品（水稻）標準化生產基地創建工作，需要對各項操作規程進行全面的制定、積極推進建設和生產標準、加強監督和管理工作，積極強化當地龍頭企業的作用和優勢。

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