馬鈴薯脫毒種薯病蟲害發生特點及綜合防治對策

周蘭芳

摘要 闡述了馬鈴薯脫毒種薯病害的種類及特點，并提出選用抗病性強的脫毒種薯、選好繁種地、選用無其他癥狀的無病害種薯、防止切刀切塊傳染、加強對脫毒種薯的田間管理、加強篩選并改善種薯儲藏條件等防治對策，以供參考。

關鍵詞 馬鈴薯脫毒種薯；病蟲害；發生特點；防治對策；甘肅平涼

中圖分類號 S435.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）04-0118-02

馬鈴薯脫毒種薯在農業生產中的推廣應用，提高了馬鈴薯的產量和品質，促進了馬鈴薯產業的快速發展。馬鈴薯作為平涼市的支柱產業，2016年種植面積已達到8.33萬hm2，其中脫毒種薯生產面積為1.8萬hm2，已成為促進農民增收和農村經濟發展的重要途徑。但由于受氣候和生產環境的影響，馬鈴薯脫毒種薯在生產過程中易受病蟲害侵染而造成植株體內病毒積累，或者種薯在生產過程中植株并未感染病害，而是在收獲后的儲藏過程中，由于儲藏環境和管理方面的原因，導致薯塊感染病害。因此，在脫毒種薯的質量控制中，不僅要規范種薯企業的生產經營行為，加強田間管理，而且還要進一步規范儲藏加工程序，重抓種薯監管，確保種薯質量，不僅可以擺脫病害對馬鈴薯產量和品質的影響，而且還可以防止種薯的薯性退化。

1 馬鈴薯脫毒種薯病害的種類及特點

1.1 真菌性病害

1.1.1 晚疫病。又稱疫病、馬鈴薯瘟，是一種毀滅性病害，可致病株成片死亡[1-2]。發病葉片，最初在葉尖和葉緣出現圓形或不規則形的暗綠色水浸狀病斑，濕度大時病斑迅速擴大并變成褐色，病部和健康部分交界處長出一圈白色霉層。莖部受害，出現稍凹陷的褐色條斑，潮濕時也產生白色霉層。薯塊受害，出現褐色稍凹病斑。干燥時病斑變褐干枯，質脆易裂，不見白霉，且擴展速度減慢。

1.1.2 早疫病。氣溫高，又比較干旱，土壤或病薯帶菌，植株會感染早疫病。早疫病又稱輪紋病、夏疫病，主要危害葉片，也可侵染莖干和薯塊，葉片受害初為黑褐色水浸狀小斑點，后逐漸擴大形成褐色輪紋病。病斑圓形或卵圓形，或受葉脈限制呈多角形。嚴重時病斑相連，整葉枯死，但通常不落葉。一般從下部開始發病，莖、葉柄受害多見于分叉處。塊莖發病后薯皮上產生暗褐色凹陷的圓形或近圓形或不規則病斑，邊緣清晰并微隆起，有的老病斑出現裂縫，皮下淺褐色成海綿狀干腐[3]。

1.1.3 干腐病。主要侵染塊莖，發病初期僅局部變褐稍凹陷，擴大后病部出現很多皺縮，呈同心輪紋狀，其上有時長出灰白色的絨狀顆粒，即病菌子實體。剖開病薯可見空心，空腔內長滿菌絲，薯內則變為深褐色或灰褐色，終致整個塊莖僵縮或干腐，不堪食用。病菌以菌絲體或分生孢子在病殘組織或土壤中越冬[4]。多系弱寄生菌，從傷口或芽眼侵入。

1.2 細菌性病害

1.2.1 環腐病。發病一般先從植株下部葉片開始逐漸向上發展到全株。葉片初期癥狀為葉脈間褪綠，呈斑駁狀，以后逐漸變黃、變枯[5]。葉片邊緣也可變黃變枯，并向內卷曲。病株莖部特別是莖基部的維管束變成淺黃色或黃褐色。莖和塊莖橫切面出現棕色維管束，一旦擠壓可能會有細菌性濃液滲出。

1.2.2 軟腐病。主要危害葉、莖及塊莖。葉染病是靠近地面的老葉先發病，病部呈不規則暗褐色病斑，濕度大時腐爛。莖部染病多始于傷口，再向莖干蔓延，后莖內髓組織腐爛，具惡臭，病莖上部枝葉萎蔫下垂，葉變黃。

1.2.3 青枯病。病株稍矮縮，葉片淺綠或蒼綠，下部葉片先萎蔫后全株下垂，開始早晚恢復，持續4～5 d后，全株莖葉全部萎蔫死亡，但仍保持青綠色，葉片不凋落，葉脈褐變，莖出現褐色條紋，橫剖可見維管束變褐，濕度大時，切面有菌液溢出。塊莖染病后，臍部呈灰褐色水浸狀，切開薯塊，維管束圈變褐，擠壓時溢出白色黏液，但皮肉不從維管束處分離，嚴重時外皮龜裂，髓部潰爛如泥。

1.2.4 黑脛病。植株矮小，節間短縮，或葉片上卷，褪綠黃化，或脛部變黑，萎蔫而死。橫切莖可見3條主要維管束變為褐色。薯塊染病始于臍部，呈放射狀向髓部擴展，病部黑褐色，橫切可見維管束亦呈黑褐色，用手擠壓皮肉不分離，濕度大時，薯塊變為黑褐色，腐爛發臭[6]。

1.3 病毒性病害

1.3.1 卷葉病毒。簡稱PLRV，卷葉病毒和Y病毒被認為是馬鈴薯病毒性病害中最重要的2種病毒，感染卷葉病毒后，葉片卷曲，呈匙狀或筒狀，質地脆，有的品種頂部葉片邊緣呈紫或黃色，有時植株矮化，感病塊莖變小，有的品種塊莖切面上產生褐色網狀壞死。

1.3.2 X病毒。簡稱PVX，在馬鈴薯上引起輕花葉癥，有時產生斑駁或環斑。

1.3.3 Y病毒。簡稱PVY，在馬鈴薯上引起嚴重的花葉或壞死斑和壞死條斑。初始癥狀為葉片出現壞死、斑駁或黃化，葉片脫落，有時過早死亡。葉片壞死，開駘是斑點或環形斑，引起葉片衰萎，從植株上脫落或懸掛在莖上，有時這些癥狀僅出現在一穴的一條枝上；嫩葉上出現微弱的花葉癥狀。

1.3.4 M病毒和S病毒。簡稱PVM和PVS，PVM和PVS都能以非持久性方式接觸傳播或蚜傳。M病毒也稱副皺縮花葉病毒，在葉脈間呈塊斑狀花葉，葉片皺縮，嚴重時出現葉脈壞死。PVM的癥狀多樣，從完全潛伏到嚴重的皺縮和花葉都存在，若植株感染會出現頂部葉片輕微卷曲。S病毒也稱潛隱花葉病毒，侵染植株后表現不太明顯，仔細觀察可發現小葉片葉脈下陷，葉面微有皺縮，沒有健株葉面平展。對S病毒過敏的品種，常出現古銅色葉片。

1.3.5 紡錘塊莖類病毒。因為感染植株產生的塊莖呈長橢圓形而得名。馬鈴薯紡錘塊莖類病毒引起感染的馬鈴薯有直立生長習性，僵硬。葉片卷曲呈半閉合狀態，表面皺縮不平；植株矮化；分枝少；莖直立；紡錘形薯塊；薯塊表皮龜裂。

2 防治措施

2.1 選用抗病性強的脫毒種薯

選用抗病性強、適合本地種植的脫毒種薯是防治馬鈴薯病害經濟有效的措施[7]。平涼市目前使用的種薯品種較多，使用產量高、品質好、抗逆性強的莊薯3號、克新1號、費烏瑞它等脫毒良種，在種薯大田擇優選株進行提純作種薯，以防止種薯薯性退化，選用的種薯必須是經檢測質量合格的種薯。

2.2 選好繁種地

馬鈴薯脫毒種薯從繁殖原種開始，都是在大田里進行的，因而地塊的選擇就顯得尤為重要。由于馬鈴薯病毒性病害主要是由蚜蟲的遷飛傳播的，所以為了防止病毒傳播，用于馬鈴薯脫毒種薯原種的繁殖基地要具有良好的自然隔離條件：一是要選擇風速大、氣候冷涼的高海拔地區，一般要求海拔在1 200～1 400 m之間。因為多風和風速大，可以控制蚜蟲遷飛，防止傳播病毒。二是要選擇基地周圍500 m范圍內無其他馬鈴薯生產大田，沒有煙草、辣椒、茄子、番茄等茄科作物，沒有十字花科作物及桃樹的地區。以容器、防蟲網棚、溫室生產種薯的，隔離不作要求。三是要選擇土地肥沃、排灌方便、交通便利、能實行輪作換茬的地塊，以減輕或消滅土傳病害[8]。

2.3 選用無其他癥狀的無病害種薯

目前，種薯出庫前的實驗室檢測只能檢測出種薯是否感染重要的病毒性病害（Y病毒、卷葉病毒、青枯病毒），不能檢測出真菌性病害和細菌性病害。因此，在播種前認真挑選種薯，查看薯皮有無病斑和其他感病癥狀，淘汰感染病害的種薯。

2.4 防止切刀切塊傳染

在脫毒原種大于30 g時進行切種播種，切種前準備2把切刀，以及消毒液或煮沸的開水，切過病薯的刀一定要消毒后再使用。切塊后及時用草木灰拌種，以有效防止切刀傳染病毒性病害或環腐病、軟腐病、青枯病、黑脛病等細菌性病害。

2.5 加強對脫毒種薯的田間管理

2.5.1 加強栽培管理。如遇連續陰雨天氣或種薯田澆水量過多，及時開溝排水，降低田間濕度。如果種薯感染了晚疫病，發病初期，用64%殺毒礬500～750倍液，或達克寧懸浮乳劑500～600倍液噴施，每5～7 d噴1次，連噴2～3次。在現蕾至開花期（有翅蚜蟲遷飛高峰期）拔除雜株，相比較苗期更容易，因為不同品種的花色、株高均有明顯的差別。在這個時期挖除中心病株，可以防止病毒性病害的發生。

2.5.2 蟲害防治。播時用1%敵百蟲粉劑45～60 kg/hm2，加細土50 kg/hm2摻勻順壟撒于溝內或苗根部，毒殺地下害蟲；用50%辛硫磷乳劑1 125～1 500 mL/hm2，加水750 kg/hm2噴霧防治瓢蟲和塊莖蛾。蚜蟲發生高峰期，田間蚜蟲株率達到10%時，用5%來福靈、2.5%速滅殺丁、2.5%功夫乳油150～225 mL/hm2，加水750 kg/hm2田間噴霧，每隔10 d噴藥1次，共噴2次。空窩用石灰消毒。收獲時結合選優進行，及時清除田間廢棄的馬鈴薯塊和植株殘體。

2.6 加強篩選并改善種薯儲藏條件

在采收過程中由于機械或其他原因使一些種薯被切爛，將切爛的種薯混藏于儲藏窯中，切爛的種薯切面與空氣接觸后出現質變，質變的種薯會將質變引起的病害傳染給周圍無病的薯塊，這時如果儲藏窯通風不良，且溫濕度控制不好，會造成病害蔓延以致爛窯。因此，種薯入窯前要進行篩選和質量檢測，將符合質量標準的種薯按不同品種、不同級別分別貯藏，應用筐、箱、袋等容器，包裝物要掛標簽（寫明品種名稱、數量、原種或良種級別、產地）。定期對窯藏的種薯進行查看，發現有質變的及時將其移出，并做好通風工作，使儲藏窯內的溫度達到適合儲藏的溫度。在種植面積較大的情況下，要對儲藏窯進行改造，安裝調節溫度的設施，為種薯提供良好的儲藏環境。

3 參考文獻

[1] 薯類病蟲害防治[EB/OL].（2013-09-09）[2016-12-01].http：//www.tech-food.com/kndata/detail/k0118133.htm.

[2] 薯類病害簡介[EB/OL].（2015-03-14）[2016-12-01].http：//wenku.baidu.com/link？url=eajAtYKB1-Fxl9cYA0uLC47L9SHoOduosLoU4Isw

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[3] 孫彥萍.榆中縣馬鈴薯病蟲害發生現狀及綜合防治措施探討[J].甘肅科技，2008（5）：141-143.

[4] 曹曉媚，趙克文，林偉鋒.柞水縣馬鈴薯病蟲害防控存在問題及對策建議[J].陜西農業科學，2013（5）：164-166.

[5] 關銘軒.北方常見薯類病蟲害防治[J].北京農業，2012（21）：96-97.

[6] 董風林，郭志乾，馬桂艷.固原市馬鈴薯病蟲害發生特點及綜合防治對策[J].中國馬鈴薯，2007（4）：238-239.

[7] 陳花桃.馬鈴薯主要病害及其防治技術[J].農業科技與信息，2010（5）：35.

[8] 盧剛.馬鈴薯主要病害防治技術[J].農民致富之友，2011（22）：67.