蘭花的品種及栽培技術

王志銘　胡震宇

摘要 介紹了蘭花的主要品種，并從栽植、澆水、施肥、修剪及病蟲害防治5個方面總結其栽培技術，以供廣大蘭花種植者參考應用。

關鍵詞 蘭花；品種；栽培技術

中圖分類號 S682.31 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）04-0134-01

蘭花又名幽蘭、芝蘭、山蘭，為蘭科蘭屬地生或附生的多年生草本植物。蘭花姿態秀美，芳香、馥郁，被古人譽為“香祖”“天下第一香”。人們歷來把它看作高潔、典雅的象征、與梅、竹、菊并列為“四嬌君子”。我國栽培蘭花歷史悠久，早在春秋期末，越王勾踐在浙江紹興的諸山種蘭。魏晉以后，蘭花已用于點綴庭園美化環境。到了唐代，栽培蘭花日趨普遍。明代是栽培蘭花的昌盛時期，清代對蘭花栽培又有了進一步發展，并有許多關于蘭花的專著，對國外蘭花種植產生一定的影響。如歐州的建蘭最初就是由中國引進；19世紀以來，國外藝蘭者對蘭花的分類做了大量的工作，并對中國的蘭科植物做了分類整理；蘭花傳到日本，可能始于宋、明時代，日本從我國大量輸入春蘭、惠蘭名種，并有蘭譜問世。

1 蘭花主要品種

蘭花的種以下有變種，變種之下有品種。本文所指的品種大多數是自然變異而來。我國已知的蘭屬植物有31種，占全世界蘭屬的1/2以上，常見的春蘭、惠蘭、建蘭、寒蘭、墨蘭在全國各地都有栽培。①春蘭。又稱草蘭、山蘭、雜香撲地蘭，可分春蘭荷瓣型、春蘭梅瓣型（包括宋梅、萬字）、春蘭水仙瓣型（包括龍宋、翠一品）、春蘭畸型瓣（包括四喜蝶和合蝶）。②蓮瓣蘭。包括紅蓮瓣、大雪素。③惠蘭。又稱九子蘭、九節蘭、夏蘭、一莖九花，包括大一品、全岙素。④春劍。包括春劍原變種、軟葉春劍（新變種）。⑤建蘭。又稱四季蘭、劍惠、雄蘭、駿河蘭、秋惠、劍葉蘭、夏惠。⑥落葉蘭。（新種）地生，假鱗莖不顯著，具鞘葉。⑦珍珠矮。地生蘭，矮小，無假鱗莖，根狀粗圓，有節，近肉質直徑1 cm、長3～4 cm。⑧寒蘭。包括青寒蘭、青紫寒蘭。⑨墨蘭。又稱根歲蘭、拜歲蘭、豐歲蘭、人歲蘭、人齋蘭，包括小墨、徽州蘭。此外，還有套葉蘭、臺蘭、多花蘭、果香蘭、硬葉蘭、獨占春、虎頭蘭、黃蟬蘭、碧玉蘭、莎草蘭、西藏虎頭、大雪蘭等。

2 栽培技術

2.1 栽植

栽蘭時，先取大小合適的花盆，盆底用瓦片蓋住排水孔，再用磚塊瓦片或貝殼填至1/3～1/2，以利于排水，之后磚塊瓦片之上鋪一層豆石或大粒培養土。手握蘭花的假鱗莖，使蘭根盡量不與盆內壁接觸、自然舒展。具體方法：一手扶蘭葉、一手添土。添土至掩住根部時，稍往上提，使根系舒展，同時搖動花盆，讓土壤深入根系，繼續加土，并搖動蘭盆。最后使盆面的土壤在中央稍為高出，呈饅頭形，以不埋及假鱗莖上的葉基為度，盆邊緣留2 cm沿口。栽好之后，在土面鋪上一層小石粒或水苔。種畢澆水最好從盆底浸水，一經浸透即取出。然后移置室內蔭蔽處，1周后即行正常管理[1-2]。

2.2 澆水

蘭花“喜潤而畏濕、喜干而畏燥”，十分符合其生長規律，但蘭花不能過干、過濕。過干即燥，水分過度欠缺，會使蘭花生長受阻；過濕會使蘭根窒息而腐爛。“干”與“潤”即水分適中，是蘭花所喜愛的狀態，又如對春蘭中的惠蘭，則有“秋不干、秋不濕”的經驗總結。

澆水方法：一般3—4月每2—3 d澆水1次，5—6月每天澆水1次，7—9月每天傍晚充分澆水1次，10—11月每天澆水1次，12月至翌年3月4～5 d澆水1次。

澆水時間：夏、秋2季在日落前后，冬、春2季在日出前后澆水最好，澆水以雨水或重水為最好，河水次之，井水又次之，不得已時才用自來水。水質對蘭花至為重要，水質不好會影響蘭花的生長發育，水質應該是不含礦物質的軟水，pH值要求5.5～6.0。通常給蘭花澆水可用水壺澆水、噴水或浸水3種方法。

2.3 施肥

一般來說如果每年換土，而且土壤中含有足夠的養分，則完全可以不施肥，但是如果經2～3年才換1次，且土壤中沒有足夠的養分，則施肥就很有必要。從肥料施用的時間來說，可分為基肥和追肥2種；從肥料的性質來分，可分為有機肥料和無機肥2種。基肥是在配置種植基質過程中摻入適量的肥料，如發酵過的牛糞、羊糞、豆餅碎末或化學肥料。追肥即是在植物生長過程中施用的肥料，一般都用水肥，即將有機物如牛馬羊角、蹄糞豆餅、麻醬渣泡水經過充分發酵，沖淡施用。傳統施肥是以有機肥為主，有機肥在施用之前，必須經過1個月以上的發酵，一般的水肥發酵液、水比例為1∶10即為濃肥，少于1∶10為淡肥。在實用中多沖淡20～30倍[3]。

無機肥又被稱為化學肥料，優點是干凈、無臭味、使用方便，不需長期發酵，而且肥效快。但長期施用化肥會使土壤板結。

2.4 修剪

蘭花在老葉枯黃時，應及時剪去，以利于通風。有些葉子的葉尖干枯，也應剪除，以免影響美觀。帶病蟲的葉片，須及時剪除，以免傳病。如花芽太多，應留其壯枝，除去瘦小的花芽，每株蘭苗留1個花芽即可。春蘭的花期約15 d，開敗即將花序剪除。蕙蘭的花，到花序上最后一朵花開放1周時，即將花序剪除。一般蘭花在開花后都不讓其授粉結實，尤其是不很健壯和名貴的品種更是如此，否則影響第2年開花。如果作為雜交育種，則須加強管理使其種子成熟飽滿。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 病害防治。①黑腐病。可用甲基托布津、石硫合劑、硫酸銅、多菌靈、代森鋅、代森銨等殺菌劑噴灑。②褐斑病。加強通風，控制水濕，發現病葉立即剪除銷毀，同時應用65%代森鋅粉劑600倍液、50%多菌靈800～1 000倍液、甲基托布津800倍液噴防，一般每10～15 d噴灑1次，共噴2～3次。③蘭花霉菌病。進行土壤消毒，銷毀病株，用五氯硝基苯500倍液噴灑。④葉斑病。一是控制澆水，經常通風，消除病芽及病葉；二是用0.01%硼酸液、敵枯雙、二硫磷等噴灑。⑤病毒病。病毒病以防治為主，一經發現即銷毀病株，以防止傳染，使用的工具必須消毒，以提高抵抗力，避免高溫、干旱和通風不良。⑥蘭花炭疽病。一是注意通風；二是梅雨季節噴50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、50%苯來特可濕性粉劑1 000倍液、50%托布津可濕性粉劑500倍液，每隔10 d噴1次，共噴3～4次[4]。

2.5.2 蟲害防治。①介殼蟲。可用25%喹啞硫磷乳劑500倍液、20%樂果乳劑500～800倍液、40%樂果乳油1 000～1 500倍液、60%樂果可溶性粉劑1 500～2 000倍液、50%敵百蟲250倍液、5%馬拉硫磷800～1 000倍液、50%辛硫磷800～1 000倍液噴灑。②螨類蟲。可噴灑35%開樂散粉劑1 000倍液、螨必死可濕性粉劑1 000倍液、滅螨猛2 000倍液、殺螨松1 000倍液、殺螨威1 000倍液。③木壯蚜。待3月越冬孵化后可噴50%辛硫磷乳油2 000倍液，或80%敵敵畏乳油1 000倍液，以后根據蟲口發生數量決定噴灑次數。④花薊馬。如溫室中發生花薊馬，可將有蟲花卉集中于密閉的小房間中，用80%敵敵畏乳油或2.5%溴氰菊酯乳油熏蒸。噴霧防治應注意使藥液到達花薊馬隱匿之處，可選用2.5%溴氰菊酯乳油4 000倍液噴霧防治。

3 參考文獻

[1] 肖善軍.蘭花分株繁殖與盆栽護理技術[J].現代農業科技，2015（9）：165-166.

[2] 韓遠華.毛竹林下春蘭栽培技術研究[J].山東林業科技，2013（1）：51-54.

[3] 陳敏.蘭花栽培技術[J].現代農業科技，2010（12）：181.

[4] 文吉輝，李衛東，丁桂花，等.蘭花主要病蟲害的發生發展及防治方法[J].湖南林業科技，2012（6）：54-58.