低碳高效池塘循環流水養魚技術新見解

方建俠

摘 要：食品安全已經引起人們的重視，在食品中，魚類食品是營養比較豐富也比較健康的，所以受到很多消費者的青睞，這也就要求我們在養殖魚類的時候要確保環境良好、可靠的養殖模式，產品安全對于水產養殖業來說，也是今后發展的一個方向。在養魚模式中低碳高效池塘循環水養殖就是其中的一種，這種養殖模式可以在一個池塘放很多品種，進行多規格的養殖，能有效減少水的排放。本文主要敘述低碳高效池塘循環水養殖的相關技術。

關鍵詞：低碳高效；循環水；養魚技術

傳統的池塘養魚技術已經不能滿足現在的魚類養殖，低碳高效池塘循環水這種新型的養魚技術是有機結合了傳統養魚和流水養魚這兩種技術，建造養殖槽、安裝推水曝氣設備，從而讓靜態池塘在空氣推水設備的作用下形成一種動態的循環流水，然后進行“生態式圈養”模式的養魚方式。需要養殖的品種都高密度集中在“圈養”的流水狀態養殖槽中，依據養殖槽的面積進行魚的喂養，同時還能將水生植物種植在其中，能起到對漂浮物、固體物有效清除的作用，真正實現低碳高效地養殖。

1 選擇池塘

在進行低碳高效循環水養殖之前，要先選擇好標準池塘，通常情況下，面積在1.33到2.00hm2左右就可以，池塘的塘口要為東西向，形狀為長方形，其長和寬的比例要在2：1左右，池塘的水深約在2.5m左右。同時，要保證穩定的水源，水質要好，和漁業水質的相關標準相符合。此外，還要有獨立的進水和排水渠道，確保交通便利，沒有工業污染源在池塘的周邊，達到這些要求才可以進行低碳高效循環水養魚。

2 建設養殖設施

2.1 建設攔水壩。這種低碳循環水池塘在建設的過程中，要建設一條擋水墻在池塘的縱向中間部位，擋水墻的兩端要留一個15m寬的過水口，養殖槽建設在另一端。

2.2 建設養殖槽和外塘的布局。在一口大的池塘中可以建3個到4個養殖槽，其總面積大約為整個大池塘面積的2%左右。同時，養殖槽的墻體要和水平面控制在90°，必須穩固墻體額底部圈梁，墻體上還要有構造柱，而且構造柱必須用優質的水泥和鋼筋等建材材料，以保證墻體有較好的穩固性，槽底和墻體也能夠平整光滑。在流水池中，池壁頂端要留出3道溝槽，這樣能方便欄漁網的插放。對于流水池的建設規格，要控制在長22m，寬5m，高為2m，并在流水池上游部位安裝一個氣提式的增氧推水設備，在流水池的下游建設一個魚類排泄物的沉淀池，同時要安裝一個吸污設備，便于廢棄物的收集處理，建設示意圖詳見圖1。

2.3 安裝設備。第一步是安裝提水增氧推水機，這是由曝氣盤和鼓風機等設備共同組成，也是的推水機整個設備的心臟。第二步是安裝糞便收集裝置，器組成部件主要有吸糞嘴、移動軌道、吸污泵，還有自動控制裝置、排污槽以及最主要的電路系統。第三步是安裝應急用底層增氧裝置，其組成部分主要有輸氧管、微孔增氧管、鼓風機這幾個部件組成，在生產的時候用氧氣瓶也可以替代。每個流水池兩側的地步都要安裝微孔增氧設備，相隔2m安裝一個微型孔增氧管。第四步是安裝攔魚柵，最好用不銹鋼材質網片進行安裝，網目的大小要根據實際的養殖品種來確定，流水池中最少要安裝3道攔魚柵。第五步是安裝發電機，其型號最好是三相四線的20kW發電機，且備用電源最好是自動啟動裝置。

3 養殖技術措施

3.1 苗種投放。投放前的準備基建和設備全部完工后，全塘用生石灰按50kg/667m2消毒，魚種投放前1天要檢查各設備是否正常。投放魚種的選擇按照循環水體及該養殖技術特點選擇適合的品種，如草魚、螂魚、斑點又尾蛔及加州鮮等魚種要求：負體健康、體質健狀、規格整齊、游動活潑。適時投放及正確投放投放時間為每年3-4月，魚種下塘前，要用漂日粉或高錳酸鉀等浸洗消毒。

3.2 科學飼養。飼料：建議使用膨化浮性飼料且符合國家衛生安全標準的無公害飼料。魚種下池后進行為期7d的投餌馴化，每天定時定點敲聲音刺激魚攝食。馴化后，堅持“四定”投餌法，即定時、定質、定量、定位，控制魚兒吃“八成飽”，這樣既降低成本，又利于魚的健康生長。

3.3 日常管理。水質洞節：30d一次，主要在外塘區667m2用20kg生石灰采取“十字消毒法”潑灑來調節水質酸堿度，殺菌消毒。遇夏季高溫，觀察池水深度下降，要及時加注新水，保證穩定的池墉水位線。推水增氧：保證全天候開啟氣提式推水增氧機，養殖槽要確保24h水處增氧和循環流動狀態，流速以槽內4-6min換水1次為宜。龔便清理：自動糞便收集裝置對糞便和廢棄物的回收與利用，大大減少對水體的污染，每天收集2-4次糞便，每次在吃食后3h左右收集，收集糞便的同時觀察外塘的水質，若水質過肥或成魚規格漸大，應縮短收集時間，增加收集次數收集的魚糞及廢棄物可作為農作物或果蔬的有機肥。魚病防治：此養殖技術水環境較好，溶氧量較高，較一般養殖模式魚病相對減少，魚病以防為主平時做好以上3項日常管理，每月定期對外塘進行消毒，嚴禁使用高毒、高殘留或具有三致（致癌、致畸、致突變）的魚藥此外，還應做好秋季魚病預防工作，使用殺蟲藥給魚殺蟲一次，再用消毒藥物給水體及魚體消毒一次，使冬季魚種順利過冬需注意，拉網起捕前要停食3d。

4 其他注意事項

4.1 要密切關注推水增氧系統的正常運行，由于養殖槽內魚類高度密集，一旦停機缺氧，后果十分嚴重。

4.2 集污區內不能有任何魚的活動，否則集污能力下降。

4.3 大塘內除投放濾食性魚類外，不要養殖吃食魚類。

結束語

在水產養殖業中，低碳高效池塘循環流水這種養魚技術是真正的創新，也為水產養殖業帶來了發展機遇，利用這種方法養魚，有諸多的好處，比如：魚的產量高，和傳統池塘養魚方法相比，其產能要多3倍到4倍左右；養殖的周期短，出商品魚的周期就在6個月到8個月之間；捕撈方便，可以節省的工時，而且能達到100%的起捕率；管理方便，集中一個養殖槽就可以進行投喂、觀察和治病；在同一池塘內可以喂養多個品種的魚類，還有諸多好處，不一一列舉。總之，利用低碳高效池塘循環水可以真正做到全面監控，提高養魚的效率，將生態效益和水產經濟都大大提高上來。

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