淺談本土文化綜藝節目制作技巧
——以南方衛視《誰語爭鋒》為例

□ 黃靜宇

淺談本土文化綜藝節目制作技巧
——以南方衛視《誰語爭鋒》為例

□ 黃靜宇

近年來，大型傳統文化綜藝節目備受關注和好評。廣東廣播電視臺南方衛視推出的原創大型方言競技節目《誰語爭鋒》至今已播出三季，取得了不俗的成績。本文從節目策劃籌備、節目制作、宣傳推廣等層面探討了節目取得成功的經驗。

方言競技節目；《誰語爭鋒》；全媒體

近年來，電視熒屏興起文化類節目的熱潮，《中國漢字聽寫大會》《中國詩詞大會》等大型傳統文化綜藝節目備受關注和好評。廣東廣播電視臺南方衛視于2014年起推出的原創大型方言競技節目《誰語爭鋒》至今已推出三季，獲得高收視和好口碑。該節目史無前例地請來廣東二十個地市的方言節目主持人，帶領嘉賓和參賽選手一起玩轉粵、潮、客三大方言，用寓教于樂的方式，把方言中承載的最鄉土味的嶺南傳統文化，帶給電視、電腦和手機“三屏”前的各色觀眾。雖然節目在綜藝競爭激烈的周末晚間時段播出，但節目在廣州地區收視最高達到3.1，主題曲點擊量達到四千萬。

與委托制作不同，《誰語爭鋒》從培養團隊的角度出發，整個節目從策劃、籌備、制作、后期以及全程的全媒體宣傳，都由本臺團隊主導，從而積累沉淀了豐富的同類型綜藝節目制作經驗。筆者作為節目主創，全程參與了節目制作，深刻體會到節目組在節目形態和宣傳推廣方面追求創新而付出的各種努力，下面略為總結，與業界同行分享。

一、策劃籌備階段：以人為本

不論是哪種類型的節目，最后的宣傳效果都要靠人去實現，而這一點在綜藝節目中尤為突出。充滿活力和創意的制作團隊、專業愛演的嘉賓團隊和有綜藝色彩富有話題性的參賽選手，是節目成功的基本保障。《誰語爭鋒》創意籌備階段花了很多的功夫去琢磨這一點。

（一）80后主制作團隊

節目的主制作團隊都是由80后成員構成。節目制作過程中，80后團隊思維活躍、“腦洞大開”，很好地跟上當前網絡流行的綜藝娛樂思路，能為節目中的娛樂方式提供更多選擇；而且團隊多數心無旁騖，全部精力投入到節目細節的打造中。

（二）專業和愛演的嘉賓團隊

廣東十九個地市臺的方言節目主持人是節目亮點之一。他們發出的鄉音最純正，設計的問題也最具代表性，從根本上保證了節目中方言問題的質量；同時，這些主播在當地都很有影響力，他們通過當地電視或者是微博微信平臺對節目的推廣，都帶動了節目在各地的收視。“愛演”的專家也是節目一大亮點，如節目方言專家嚴教授，一反專家的嚴肅刻板印象，研發了客版日文，潮州話版英文等等，都帶來大量笑點，為節目播出和宣傳增加了光彩。

（三）“潮人”參賽選手

參賽選手個人的表現力和潛在傳播點，是競賽類和真人秀類節目的重中之重。這既是因為參賽選手本身的影響力可以直接提高節目的關注度，同時，參賽選手是否有親和力和接地氣，也關系到能否引起觀眾的認同感和支持。參賽選手的話題性更容易引發節目片段在微媒體上的傳播；一檔娛樂類的節目，參賽選手不會“搞搞震”的話，很難成功。《誰語爭鋒》在參賽選手的選擇上，關鍵是“潮”，有80后豬肉佬，有70歲旗袍女王，也有玩得開的明星和主持人等等，為節目的收視提供了基本的保障。

二、節目制作：專業緊湊活潑

文化類綜藝節目對專業性的要求很高，否則就容易鬧笑話，但要讓專業不小眾不高冷，關鍵要靠節目形態的設計，也就是要玩得接地氣。與此同時，綜藝節目的剪輯要像相聲表演一樣，包袱與包袱之間要緊湊，給觀眾一張一弛不間斷的歡樂。《誰語爭鋒》充分考慮了上述文化類綜藝節目的特點，避免了節目劍走偏鋒，也提高了節目的可視性和粘性。

（一）高校方言研究中心打造題庫和專家組

廣東有豐富的方言資源。中國的七大方言中廣東占了三種：粵語、客家話，以及閩語系中的潮州話。每種方言又有諺語、歇后語、地方戲曲、山歌等豐富的藝術表現形式。這些資源給節目提供了廣闊的素材空間，但也帶來了很大的專業挑戰。因此，節目組在籌備之初，即與華南師范大學、暨南大學兩家省級方言研究中心達成合作，以兩個高校的專家為核心，聚攏了大批方言調查員，共同打造專業題庫。除專業人員外，節目組依托各大高校發音志愿團體，原汁原味地收集方言的本土發音和背后的有趣意義，再經節目包裝，充分展現方言的魅力。

（二）綜藝娛樂性強的節目形態設計

節目在問答階段主要以短片的方式展示問題，短片通過小品、笑話、影視方言配音的方式來包裝，講究音韻上的喜感、故事矛盾的沖突，讓聽得懂的人感到親切，聽不懂的人覺得好玩；從效果上來看，這些有趣的短片不僅能夠在現場播放，也能很方便地在新媒體上傳播；而在互動環節設計上，則主要通過游戲的設計，來體現方言“雞同鴨講”的樂趣，給觀眾帶來歡樂。

不同方言的地方臺主播之間的碰撞，也為節目添加了很多精彩。比如陽江方言歌曲《陽江3》的“點救恩”，意思是捉迷藏，各地主播們就這個游戲的叫法相互碰撞，河源說叫“biang目地”，湛江說叫“恩雞喵”，廣州話說“卜leilei”，最后由嚴教授點睛：“卜leilei”文字淵源是“伏匿”，出自屈原《楚辭·九辯》：“騏驥伏匿而不見兮，鳳皇高飛而不下。”伏匿就是隱藏的意思，因為用作兒童游戲的稱呼，用了疊音的方式，跟“行街街”同樣道理，然后音變成了“卜leilei”，通過游戲既實現了娛樂又傳播了文化。

（三）點睛之筆的彈幕彩字

彈幕彩字已經成為綜藝節目的一大利器，《爸爸去哪兒》《奔跑吧，兄弟》等備受歡迎的真人秀節目都大量運用了彩字。彩字在綜藝尤其是游戲類節目中，可以起到很重要的點睛作用，既可以讓潛在的笑點浮出水面，也可以成功塑造嘉賓的各種形象；同時，通過渲染現場的氣氛和環境，來達到最佳的綜藝娛樂效果。《誰語爭鋒》在節目的后期包裝過程中，就大量將彩字與配音結合起來，從而取得很好的播出效果。

三、宣傳推廣：緊跟網絡流行風

全媒體時代的宣傳推廣既要360度無死角，涵蓋紙媒、電視電臺、戶外、PC和手機網絡平臺，又要重點突出，避免無的放矢。綜藝節目的最佳宣傳推廣平臺在網絡。網絡時代，是創意頻出的時代，總是不斷有新的東西在試圖引起各種流行風；而網絡時代，也是各種跟風模仿吸引眼球頻出的時代，跟出新意和特色是關鍵。《誰語爭鋒》團隊由于本身有較多的新媒體推廣經驗，因此在節目的總體宣傳推廣上，創意不斷，緊跟網絡流行風，從而也產生了很好的傳播效果，節目相關網絡點擊量過兩千萬。

（一）廣東神曲《誰語爭鋒》同名MV

網絡最流行的是神曲，《誰語爭鋒》制作之初，就將由各地市主持人一起演繹的鬼馬片頭曲編輯為MV，放上網絡。親切的方言、鬼馬的城市定位語和主持人出色的演繹，讓視頻迅速在網絡上傳播，其中各大微博、微信公眾號持續轉播發酵，累積點擊率超過四千萬，從而為節目播出造勢，提升收視。

（二）一官兩微并推

除標準版的官網外，節目針對移動端用戶推出了手機官網，有蘋果版和安卓版，以適應手機屏的瀏覽和傳播。在微博和微信上，根據每期節目推出不同的話題重點，并將節目內容根據“發題”“答題”“爆笑互動”“專家解讀”等角度進行視頻切片，同時還推出了升級版“多格漫畫”，將這些有機地加載到網絡端進行傳播。

（三）輕游APP上線

節目著重采用了“輕應用游戲APP”，這是一種無需下載安裝的應用，可以降低傳播的門檻，有效激活流量。在節目的不同時期，陸續推出了“方言等級測試”“方言好玩語錄”“在嚴教授身邊尋找大駱”等互動分享型的游戲，通過參與性強的游戲，激發用戶分享，形成了朋友圈刷屏效應。其中“在嚴教授身邊尋找大駱”也是當時網絡正紅的小游戲。

（四）其他試水推廣

例如第一季時推出了網絡花絮節目《方言搞搞震》，大膽探索網絡視頻節目制作，打撈大量幕后故事，與主體節目形成互動。網絡花絮節目在周間隔天播出，有效地保持了節目的討論和關注熱度。搞搞震僅在節目官網播放，單集的最高點擊量過十萬，試水成績喜人。節目還推出了“掃碼偷看答案”的直播態互動。新型的互動方式有效刺激了網絡用戶的參與和回流。節目里的每一個題目都采用獨立的二維碼，可以實時追蹤互動數據，貢獻了寶貴的用戶信息，為節目制作提供了十分有價值的參考數據。

（作者單位：廣東廣播電視臺）