文/陳信康 上海財經大學教授
探索傳統商超的出路
文/陳信康 上海財經大學教授
頭腦風暴有一期節目叫新零售,導演在做節目期間問我,他說馬云當時講的是口氣沖天,電商將改變一切,你們不改變,我來改變你,現在他為什么說十年之內電商就要滅亡?我說這就是戰略,這就是一種戰略思維,先要來個嘩眾取寵,聳人聽聞讓人滅亡,等你都投入下去了,他就反過來了。
從業態的發展來看沒有哪一個業態取代哪一個業態的問題,不會有電商虛擬商店取代實體店的問題,零售最早的業態,如果我們要把它歸類的話,那就是無店鋪銷售,就是現在的電商,貨代挨家挨戶上門推銷商品這就是最初的零售業態,隨著環境的改變、需求的改變、技術條件的改變,無店鋪的形式也在發展。
而且我們仔細去看,無店鋪銷售背后的推手,一百多年來反而是實體店。最早的無店鋪銷售就是郵購,就是郵政通訊銷售,背后的推手是百貨店,1871年美國蒙特瑪麗(音)公司是最早推出零售銷售的,最早實體店在做無店鋪銷售的例子,到了1972年電視銷售、電話銷售在美國、日本盛行,什么原因?電話、電視機普及了。
業態的發展要抓住兩點,一個是需求的拉力,需求決定你的零售業態。第二,科學技術的推力,你去看所有的業態變化發展都是由這兩股動力帶來的,一種是需求的變化,一種是科學技術的發展。
所以今天互聯網信息技術發展了,電商興盛了。電視機普及了,電視銷售受人歡迎了,這兩股力是決定我們業態發展的一個方向。……