一節探究性實踐課的實踐與思考

鐘治春

(華南理工大學附中,廣東 廣州 510640)

一節探究性實踐課的實踐與思考

鐘治春

(華南理工大學附中,廣東 廣州 510640)

探究性學習可以說是課改的一個亮點。生物課程中的科學探究是學生積極主動地獲取生物科學知識，領悟科學研究方法而進行的各種活動.將科學探究引入義務教育階段生物課程，是為了促進學生學習方式的改變，使學生能主動地獲取生物科學知識，體驗科學過程，形成一定的科學探究能力和科學態度與價值觀，培養學生的創新精神.

設計；體會；思考；實踐

一、問題提出的背景

探究式學習是以學生為主體的模式，它更符合學生發展的規律，更有利于培養學生的觀察能力、實驗能力、思維能力，從而不斷提高學生獨立獲取知識的能力，更快更好地提高學生的科學素養.探究式學習十分強調在教師指導下的學生自主活動(包括學生實驗)，新教材中安排了一系列多樣化的科學探究活動，為學生提供了許多實驗的機會.在學完了“蘑菇”一節后，為了彌補學生缺乏有關微生物與生活環境的關系的感性認識，我組織了初一學生到附近食用菌養殖場參觀，參觀時，學生發現用于栽培草菇、平菇的是一些打碎的稻草，廢棉和棉籽殼等垃圾，于是就問：老師，我們每天掃地時都掃有很多樹葉和紙屑等，能否把它們廢物利用，用它們做栽培平菇的材料？我于是就向他們提議組織一個興趣小組來研究.就這樣成立了這個課題小組.

二、試驗的設計與實施

1.材料的準備：學生收集大量的大掃除后的樹葉、廢紙，并向我們參觀的那家菇場老板申請贊助一些棉子殼、麥麩皮、石灰、菌種和聚乙烯袋.

2.配方的篩選：經過十二位同學分別查找有關的資料，詢問老師和當地菇農和集體討論后，大家一致決定采用以下6種配方：(1)對照組：棉子殼86%+麥麩皮10%+石灰4% (2)廢紙86%+麥麩皮10%+石灰4% (3)樹葉86%+麥麩皮10%+石灰4% (4)棉子殼43%+廢紙43%+麥麩皮10%+石灰4% (5)棉子殼43%+樹葉43%+麥麩皮10%+石灰4% (6)棉子殼26.7%+樹葉26.6%+廢紙26.7%+麥麩皮10%+石灰4%

3.試驗方法：

1)培養料的發酵：棉子殼、廢紙用水直接浸泡，樹葉挖坑填埋后在上面淋水，三天候，濾水起用，按各配方比列將料混勻后加水拌料，使料含水量為65%，料拌勻后堆成高0.5米，寬1米的堆，覆蓋塑料薄膜發酵，從第二天起，每天下午下課后翻堆一次，連續發酵五天止.

2)栽培播種：用長40厘米，寬17厘米的聚乙烯袋，撒一層菌種裝一層料，共播四層菌種，壓實，用塑料繩綁緊袋口.每個配方裝30袋，2個同學一個小組，每個小組管理一個配方.

3)發菌出菇：裝袋后在實驗室堆成3層發菌.9月初播種，9月中旬菌絲布滿料面開始下伸，此時用消過毒的鐵釘沿縱向打孔，增加袋內的透氣性.發菌期，每個小組要記錄菌絲的生長速度(厘米/天)，滿袋時間(天)，菌絲滿袋后，每個小組要把袋攤開在實驗桌上進行出菇管理和觀察記錄出菇日期，菇體性狀和菇產量.

4.試驗結果與結果交流：各小組將記錄的結果包括：菌絲生長速度.出菇時間，出菇產量以及污染情況進匯報、交流、匯總，最后得出產量最高、生長最快、污染最少的配方是配方(1)和配方(2)，填加樹葉的配方污染較大.菇出來了大家都非常高興，但是，這些廢料栽培出來的菇能不能吃？鉛的含量會不會過高？對人體有沒有危害？學生很擔心，于是又找華南理工大學食品學院的家長幫忙化驗，結果營養和衛生都符合食品衛生標準，學生不僅自己拿回家給家長品嘗，而且還送給科任老師品嘗，學生感受到空前的成就感.最后由二位文筆比較好的學生寫出實驗小論文，我把它推薦到第十屆生物與環境論文比賽上去評比，結果此文獲廣州市二等獎.

三、體會與思考

1.對初中生實施研究性學習是切實可行的.初中生初步掌握了比較系統的科學知識，能夠理解自然現象和社會現象中一些比較復雜的關系和聯系，自我意識和好奇心強，富有熱情，想象力豐富，具備了善于質疑，勤于思考和自主探究中獲取新知的能力.

2.對初中生實施研究性學習應延長周期，注重實效.對初中生來說，研究性學習的實施也同樣需要經歷“準備階段，實施階段，總結階段”三個階段，但由于初中生能力較差，所以要放慢推進速度，要把每個階段，每個環節都設置得具體些，讓學生通過尋找問題，學會怎樣觀察，記錄，查找資料，初步了解獲取信息的途徑，初步體驗科學研究的一般過程，同時嘗試對信息進行分析，篩選，概括，學習怎樣提出問題，初步知道提出一個問題比解決一個問題更重要，這正是研究性學習課程目標所追求的.

3.對初中生實施研究性學習要指導先行，降低難度.初中生在智力結構，身心特點，生活閱歷，認識水平，理解能力以及對社會的認識和感悟、體驗等都非常幼稚，對科學的研究方法的掌握和科學過程的體驗很少，所以在研究性學習實施中教師要加大指導力度，并且在選題時，盡可能選擇一些學生知識能力所及的課題，在內容要求，活動范圍，掌握程度等方面適當降低難度.

4.對初中生實施研究性學習需要激發興趣，保護熱情.初中學生對新事物有極大的興趣和強烈的好奇心，學習興趣和熱情是推動學生關注學習，積極動腦，發揮想象和創造的主要內在動力.但是，初中生學習的興趣和熱情維持的時間往往很短，如果不隨時注意調動學生的興奮點，鼓勵學生堅持學習，保護學生學習熱情，學生的注意力和興奮點就不能集中在學習活動上.為了讓學生始終如一的對學習有一種興趣和熱情，在研究性學習的過程中，就應力求使學習形式活潑多樣，這樣使學生容易產生新鮮感，容易激發學生參與與嘗試的欲望，對學習內容保持積極的態度，同時，在實施、評價等環節也應注重對學生的激勵，不使學生在半途中失去興趣和信心.

5.充分利用各發面的資源.對初中生實施研究性學習要善于發掘學校和學生身邊的資源，充分得到學校和家長的支持與幫助.

6.對初中生實施研究性學習要重視評價，激勵參與.研究性學習強調學習過程，強調對知識技能的運用，強調學生親身參與與探索性實踐活動.因此，對初中生來說，研究性學習必須遵循初中學生的特點，評價中不要太注重成果，而應多關注他們的參與情況.要運用鼓勵、表揚等發展的觀點去評價.

[1]劉恩山、徐洪林.運用概念圖進行生物教學對學生認知方式的影響[J]．學科教育,2003(7).

[2]袁維新.概念圖及其在生物學教學中的運用[J]．生物學教學,2003(9).

[責任編輯：季春陽]

2017-06-01

鐘治春(1969.6-),男，廣東韶關，大學本科，中學高級，從事生物學教學.

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1008-0333(2017)21-0100-02