“美麗鄉村”背景下的合肥體驗型鄉村旅游開發研究

(宿州學院管理學院 安徽 宿州 234000)

“美麗鄉村”背景下的合肥體驗型鄉村旅游開發研究

王芳宋根平

(宿州學院管理學院安徽宿州234000)

隨著游客對參與體驗的需求不斷增強，對旅游服務的內在感知度不斷提高，促使體驗型經濟和鄉村旅游結合，賦予其新內涵，體驗式鄉村旅游得以誕生。基于美麗鄉村建設這一背景，文章以合肥市為例，研究合肥市鄉村旅游的發展現狀，并分析其存在的問題，就如何進一步開發出具有合肥特色的體驗型鄉村旅游產品提出相關建議。

體驗經濟；鄉村旅游；旅游產品；合肥市

一、引 言

自2011年，國家“十二五”規劃把發展鄉村旅游上升到國家政策的高度以后，體驗式鄉村旅游日漸興起，備受游客喜愛，成為最具發展力的鄉村旅游模式之一。同時，十九大報告也再次將“美麗鄉村”建設提升高度。合肥市擁有種類齊全的鄉村旅游資源，奠定了良好的資源基礎。從2007年開始已連續主辦了三次“鄉村旅游節”，而且主辦了一系列以“體驗型鄉村旅游”為主題的節慶活動，如長豐“草莓節”“桃花節”、包河區“菜花節”等吸引了大量游客，體驗型鄉村旅游發展迅速[1]。

二、合肥市體驗型鄉村旅游的開發現狀

雖然合肥市鄉村旅游產品出現時間較晚，但其依托自己的資源、和區位條件，起步點高、發展速度快，主要開發形式有農家樂、農村莊園、度假村，其中農家樂已經成為支柱性的形式之一。據資料顯示，農家樂接待游客的數量占到了合肥市鄉村旅游接待人次的五分之一，對合肥市的旅游收入做出了巨大的貢獻，比較突出的是喜洋洋生態農莊和三岡亞新園林；農村莊園對鄉村旅游產品的發展的作用也不可小覷，合肥市比較出名的有長豐草莓采摘園、肥西老母雞養殖園等；度假村的產生是依托于良好的自然環境，特別是山水環境，以求給人們帶來室外桃園的享受，讓人們忘卻塵世的煩惱。總體而言，已開發的體驗型鄉村旅游包括包河區的菜花節、長豐縣的草莓采摘節、葡萄采摘節、三十崗的西瓜節以及三河古鎮的水文化節、大圩金葡萄主題公園、劈柴燉鍋農家樂、孟德山莊農家樂等。由于這些體驗型活動，能夠讓人們正真的融于鄉村生活、體驗鄉村生活，滿足旅游者們差異化的體驗需求，吸引力大量的游客前來觀光、旅游。

三、合肥市體驗型鄉村旅游開發存在的問題

通過對合肥市鄉村旅游的調查，我們發現目前合肥市鄉村旅游產品開發存在以下問題：

(一)特色鄉村旅游資源破壞加劇

由于鄉村當地的開發商未能全面深刻的認識到鄉村旅游產品的內涵，過于追求其帶來的相關利潤，他們一味的迎合城市人的需求，從自己的遐想出發，認為只要加大鄉村的城市化發展才能吸引更多的游客。同時，由于越來越多的開發商為了農村經濟發展，導致農村的城鎮化現象日益嚴重，農村的大量的原始的自然資源、人文習俗遭到了嚴重破壞，嚴重影響了鄉村旅游產品的發展。

(二)分散的產品未形成規模化

縱觀合肥市現有的鄉村旅游產品，雖然種類和數量都很多，但缺乏關聯性，他們各自成體，沒有想從整體上進行整合，把擁有相似特性的，如形成合肥鄉村古鎮旅游產品；或距離相近的把長豐草莓采摘園作為圓心，將其周圍鄉村旅游產品打包宣傳，形成一個綜合性的兩日游產品。就目前而已，合肥市鄉村旅游產品在規模化發展上還有很大一段路要走。

(三)鄉村旅游產品的更新速度緩慢

隨著社會的的不斷進步和不斷發展，旅游者們的需求變更的速度也迅速的得到了提高，但鄉村旅游產品開發人員對鄉村旅游市場的調查存在很大的滯后性，這就導致了鄉村旅游產品的更新速度趕不上旅游者需求的變化速度，所以已有的鄉村旅游產品無法滿足旅游者的正常需求，導致人們減少了購買鄉村旅游產品，從而這就阻礙了鄉村旅游產品的對外銷售[2]。

(四)鄉村旅游產品的體驗性不夠突出

雖然愈來愈多的人認識到“體驗性”的重要性，但想要把體驗性完全的融于鄉村旅游產品，還是一個巨大的挑戰，但許多鄉村旅游的相關從業人員都在努力探索，參與性較強的農家樂、采摘園等應運而生，在一定程度上吸引了許多游客，但這種吸引力并未完成發揮，所以研究如何突出“體驗性”仍然是相關工作人員需要探討的重要問題。

四、 以體驗為導向的合肥市鄉村旅游開發建議

(一)“娛樂體驗”型

針對此類需求，在開發過程中要注重對鄉風民俗原真性的保持，對鄉村傳統文化進行深度挖掘，開發出差異化的旅游產品，讓游客想要參與其中。比如利用當地獨有的節慶活動開發一系列的體驗活動，讓游客在參與過程中獲得娛樂體驗的滿足。例如組織游客住進合肥農家，和農家人一起參與節慶活動，像中秋節與當地人一起一起挖藕、煮藕、吃藕等。開展合肥“剪紙手工藝大賽”鄉村旅游產品，讓游客在參與比賽的過程中了解合肥市的名俗，讓合肥市的剪紙文化得到廣泛傳播。

(二)“教育求知”型

針對此類旅游需求，在開發中，要關注其潛在的消費對象的特點，讓他們參與到體驗性較強的農事活動中來，利用鄉村獨有的生態旅游資源開發出適合生態科考類的鄉村旅游產品，讓旅游者在體驗中滿足教育求知的需求[3]。合肥市的果木種植較出名，而且草莓、葡萄等種植都很出名，所以可以組織旅游者到長豐參加草莓的育苗、生長、開花、結果、采摘等的學習，按草莓的不同生長時間段組織不同的旅游者進行學習，還可以組織葡萄種植科技的學習的旅游產品等。為了讓游客更好的體驗合肥市鄉村文化的魅力，可利用“包公文化”為核心，創造出包公斷案等話劇表演，及游客親自穿戲服表演類鄉村旅游產品。

(三)“閑適放松”型

旅游者者的此類需求，要注重保持鄉村區別于城市的自然環境、生活習慣、鄉土氣息、娛樂方式等。如開發適合鄉村自然資源的鄉村漂流活動、爬山比賽等；與當地傳統文化相輝映的潑水活動、劃船比賽、賽馬等。可以利用大蜀山，紫蓬山開展全民登山文化節的鄉村旅游產品，利用巢湖等水資源開展龍舟比賽，利用鄉村山里溪水開展漂流活動。為了能感受到合肥的鄉土氣息可以開發“地道合肥人”鄉村旅游產品，讓城市旅游者當回地道的鄉村人，衣食住行完全合肥當地鄉村的習慣來，讓城市旅游者體驗到異樣的生活。

(四)“審美移情”型

針對這些需求，我們在鄉村旅游產品的開發的過程中，鄉村環境的原始性、自然性一定要特別注重保持；在旅游開發的規劃過程中要注重整體性，在開發風格上要注重與當地的特色相和諧，以達到交相輝映的效果。最重要的就是設計開發出能夠滿足旅游者審美和怡情情趣的鄉村旅游產品。例如以合肥市三十崗鄉特有的綠色環境為依托，并結合三十崗的地理環境，開發出以三十崗為中心，向四周擴展的以“觀賞”為主題的鄉村旅游產品。這樣的產品，既能滿足旅游者的需求，又可以將三十崗周圍景點形成一個個體，進行多日旅游。

五、結 語

隨著體驗經濟的來臨，人們由重視物質享受向注重精神體驗轉變，體驗型的鄉村旅游旅游產品剛好能夠滿足旅游愛好者的不斷變化的需求。從合肥鄉村旅游的發展現狀入手，分析旅游者的體驗需求，結合合肥市的資源特點和鄉村旅游發展情況及目標人群的旅游需求，開發出具有吸引力和合肥特色的旅游產品。

[1]甄麗君.陳秀樓.新型城鎮化背景下合肥市休閑農業開發探析[J].安徽農業科學,2014(32).

[2]周曉梅.產業融合背景下鄉村旅游轉型升級戰略[J].農業經濟,2016(7):17-19.

[3]林凡雪,尤海濤.體驗式鄉村旅游產品設計淺析——以百泉峪社區為例[J].現代商業,2014(33).

2016年度宿州區域發展協同創新中心課題“皖北統籌城鄉區域文化遺產保護與開發模式研究”(2016szxt08)階段性成果

王芳(1988-)，女，江蘇泰州人，碩士研究生，助教，宿州學院旅游管理專業教師，研究方向旅游文化。