設施基質栽培下不同有機肥及用量對番茄生長及產量的影響

鄭劍超，智雪萍，董 飛

(新疆生產建設兵團第12師農業科學研究所，新疆 烏魯木齊 830088)

設施基質栽培下不同有機肥及用量對番茄生長及產量的影響

鄭劍超，智雪萍，董 飛

(新疆生產建設兵團第12師農業科學研究所，新疆 烏魯木齊 830088)

對設施基質栽培番茄進行不同有機肥及用量的試驗，結果表明，在設施基質栽培下基質拌入有機肥可提高番茄葉片葉綠素測量值和氮含量、果實的硬度和可溶性固形物的含量，同時顯著增加了單果重、單株結果數及產量。其中以基質拌入羊糞18 kg·m-3表現最佳，葉片SPAD值和氮含量、果實硬度和可溶性固形物、單株結果數及產量最高。拌入牛糞的則以10 kg·m-3產量較高，但2個處理間的差異不大。

番茄； 設施； 基質栽培； 有機肥； 生長

中國蔬菜的無土栽培始于20世紀30年代，在50年代后期開始對無土栽培進行試驗研究，到80年代中期無土栽培得到了迅速的發展[1]。利用生產和生活的各種無機、有機廢棄物(草炭、蛭石、菇渣、木屑、泥炭、爐渣、珍珠巖等)做成各種栽培基質，現在設施農業的基質栽培已成為研究熱點之一。有機肥可以改善作物根系周圍的水、肥、氣、熱等條件，有利于作物的生長，還可提高作物產量和改善產品品質[2- 3]。在無土基質栽培中拌施有機肥，可增加有益元素的釋放，提高有益微生物的活性，同時還可為植物提供所必需的營養元素，減少化肥大量施用對環境的損害，對生產有機和綠色農產品具有重要意義，在中國蔬菜基質栽培生產中具有廣闊的應用前景[4- 5]。作者進行設施基質栽培下基質拌入不同種類和數量有機肥對番茄生長及產量的影響試驗，為設施基質栽培生產有機和綠色農產品提供一定的理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2016年在新疆建設兵團第12師農業科學研究所園區進行。參試的番茄品種為靚粉T70。試驗用的基質為蘑菇廢料∶泥炭∶珍珠巖7∶7∶6。有機肥為腐熟干燥的羊糞和牛糞。

1.2 處理設計

試驗設計4個處理，各處理在基質中拌入的有機肥種類和數量：處理1羊糞10 kg·m-3，處理2羊糞18 kg·m-3，處理3牛糞10 kg·m-3，處理4牛糞18 kg·m-3，以不施有機肥的基質為對照(CK)。小區面積為21.6 m2。番茄栽培方式為基質槽式栽培，基質槽寬60 cm，深25 cm。于3月5日播種育苗，4月17日定植，株行距為(80+40)cm×35 cm，理論株數為4.76萬株·hm-2。7月8日開始采收，9月20日采收結束。

1.3 調查項目與數據處理

番茄葉片生理指標。每處理取樣6株，進行葉綠素測量值(SPAD值)、氮含量及葉溫測定，用TYS- 3N植株養分測定儀測定植株倒4葉。

番茄果實品質與產量。記錄產量，對番茄果實的可溶性固形物含量用手持式折光儀測定，硬度用GY- 4- J數顯水果硬度計測定，果實重量用便攜式電子秤測定。

數據的整理和分析采用Microsoft Excel 2010和DPS 7.05，用Duncan新復極差法進行差異顯著性檢驗。

2 結果與分析

2.1 番茄葉片生理指標

葉片SPAD 值是衡量葉片葉綠素含量大小的數值，而葉片葉綠素含量是反映葉片生理活性的重要指標之一，與葉片光合作用密切相關[6]。由表1可知，在設施栽培的基質中拌入有機肥可提高番茄葉片SPAD值，其中以羊糞18 kg·m-3處理最高，較羊糞10 kg·m-3處理提高2.5%。氮是植物生長發育需求量最大的營養元素，是蛋白質和葉綠素的重要組成部分，可直接影響植物的生長發育[7]。拌入有機肥提高了番茄葉片氮含量，也是以羊糞18 kg·m-3處理最高，比羊糞10 kg·m-3處理提高4.9%。SPAD 值和氮含量在4個拌入有機肥的處理間差異不顯著。各處理間的葉溫差異不大，以羊糞18 kg·m-3處理較高。

表1 設施基質栽培下不同有機肥及用量對番茄葉片生理指標的影響

注：同列數據后無相同字母者，表示組間差異達顯著水平。表2同。

2.2 番茄果實品質與產量

由表2可知，在設施栽培的基質中拌入有機肥顯著提高了番茄果實的硬度和可溶性固形物的含量。各處理間果實硬度以羊糞18 kg·m-3處理最高，較羊糞10 kg·m-3處理增加12.2%，差異達顯著水平，2個牛糞處理間差異不顯著。可溶性固形物含量也以羊糞18 kg·m-3處理最高，較羊糞10 kg·m-3處理高3.4%，差異達顯著水平，2個牛糞處理間差異不顯著。

表2 設施基質栽培下不同有機肥及用量對番茄產量的影響

設施栽培基質中拌入有機肥顯著提高了番茄單果重、單株結果數及產量(表2)。單果重在羊糞處理間以羊糞10 kg·m-3處理較高，比羊糞18 kg·m-3處理高5.9%，差異達顯著水平；在牛糞處理間以牛糞18 kg·m-3處理較高，比牛糞10 kg·m-3處理高5.6%，差異也達顯著水平。單株結果數在羊糞處理間以羊糞18 kg·m-3處理較高，比羊糞10 kg·m-3處理高19.9%，差異達顯著水平；在牛糞處理間以牛糞10 kg·m-3處理較高，但與牛糞18 kg·m-3處理差異不顯著。最終產量表現為羊糞18 kg·m-3>牛糞10 kg·m-3>牛糞18 kg·m-3>羊糞10 kg·m-3>對照，且羊糞18 kg·m-3處理顯著高于羊糞10 kg·m-3處理，2個牛糞處理間差異不顯著。

3 小結與討論

試驗結果表明，在設施栽培的基質中拌入有機肥對番茄生長影響明顯，羊糞18 kg·m-3處理葉片的SPAD值和氮含量較高。果實硬度和可溶性固形物含量也以羊糞18 kg·m-3處理最高，分別較羊糞10 kg·m-3處理增加12.2%和3.4%，2個牛糞處理間差異不顯著。最終產量也以羊糞18 kg·m-3處理較高，比羊糞10 kg·m-3高19.9%，差異達顯著水平，在牛糞處理間以牛糞10 kg·m-3較高，但與牛糞18 kg·m-3處理差異未達顯著水平。說明在設施栽培的基質中拌入18 kg·m-3羊糞可顯著提高番茄的產量和品質。

[1] 司東霞，魏珉，黃勇，等. 生態有機肥不同混配基質對辣椒生長發育的影響[J]. 中國農學通報，2007，23(2)：313- 316.

[2] 朱月清. 有機肥施用量對瓠瓜浙蒲6號生長的影響[J]. 浙江農業科學，2015，56(10)：1561- 1562.

[3] 劉艷鵬，余宏軍，蔣衛杰，等. 不同有機肥種類對無土栽培番茄生長及品質的影響[J]. 北方園藝，2007(7)： 1- 3.

[4] 蔣衛杰，余宏軍，劉偉. 有機生態型無土栽培技術在我國迅猛發展[J]. 中國蔬菜，2000(增刊)：35- 39.

[5] 張軍民. 不同施肥結構對日光節能溫室番茄產量和品質影響[J]. 北方園藝，2004(6)： 22- 23.

[6] 閆曼曼，張巨松，鄭劍超，等. 花鈴期不同滴灌水平對海島棉產量形成的影響[J]. 干旱地區農業研究，2015，33(5)：163- 168.

[7] 孫海龍. 低溫對吊蘭幼苗葉片葉綠素和氮含量的影響[J]. 浙江農業科學，2015，56(10)： 1629- 1630.

(責任編輯：張才德)

2016- 11- 15

新疆建設兵團科技攻關項目(2015AC005)

鄭劍超(1989—)，男，四川資中人，農藝師，碩士研究生，從事蔬菜高產高效栽培生理生態與推廣工作，E- mail：zgxjzjc@126.com。

10.16178/j.issn.0528- 9017.20170315

S641.2

B

0528- 9017(2017)03- 0415- 02

文獻著錄格式：鄭劍超，智雪萍，董飛. 設施基質栽培下不同有機肥及用量對番茄生長及產量的影響[J].浙江農業科學，2017，58(3)：415- 416.