影響花生產(chǎn)量的因素和應(yīng)對(duì)措施（一）

劉忠強(qiáng)

花生是我國(guó)的主要油料作物和經(jīng)濟(jì)作物，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，種植面積逐年增加。近年來(lái)，在花生生產(chǎn)中有諸多因素影響到產(chǎn)量的提高，有些已成為制約花生發(fā)展的主要因素。根據(jù)花生產(chǎn)量的影響因素，及早采取應(yīng)對(duì)措施，是促進(jìn)花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。

一、品種混雜退化

1. 原因

①花生為常規(guī)作物品種，很多農(nóng)戶采用自留種或在集市上購(gòu)買(mǎi)普通花生做種子。

②部分小門(mén)市隨意收購(gòu)、調(diào)種用來(lái)經(jīng)營(yíng)，種子純度和質(zhì)量難以保證。混雜退化的種子極大地影響了花生產(chǎn)量的提高。

③由于多年種植，混雜退化嚴(yán)重，造成種子純度低、質(zhì)量差。

2. 對(duì)策

①更新品種是花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展當(dāng)務(wù)之急，要變長(zhǎng)期自留種為定期更換新品種，確保生產(chǎn)用種3年更新1次，充分挖掘良種增產(chǎn)潛力。

②購(gòu)買(mǎi)良種要到信譽(yù)好的正規(guī)種子公司或門(mén)市部購(gòu)買(mǎi)適宜當(dāng)?shù)胤N植的花生品種，購(gòu)種時(shí)要看好經(jīng)銷(xiāo)者營(yíng)業(yè)執(zhí)照、種子經(jīng)營(yíng)許可證等證照。

③根據(jù)土壤肥力狀況、產(chǎn)量水平、水澆條件選購(gòu)良種。要選擇株型緊湊、分枝多、高度適中、結(jié)莢集中、果多粒飽、抗旱性較強(qiáng)、較抗葉斑病、生育期適宜、綜合性狀好且經(jīng)省級(jí)以上種子管理部門(mén)審定的優(yōu)良品種。連作地塊還應(yīng)注意選擇耐重茬、抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)的品種，并向種子公司或門(mén)市部索要購(gòu)種發(fā)票。

二、多年連作重茬

1. 原因

雖然花生不耐連作重茬，但由于農(nóng)民的土地面積少和花生種植面積的不斷擴(kuò)大，茬口調(diào)整難度加大，勢(shì)必造成花生種植出現(xiàn)多年連作。連作重茬對(duì)花生生長(zhǎng)的不利影響主要表現(xiàn)為三個(gè)方面，這三個(gè)方面的問(wèn)題嚴(yán)重影響了花生的正常生長(zhǎng)，使產(chǎn)量難以提高。

①土壤惡化，養(yǎng)分失調(diào)。由于花生對(duì)土壤中營(yíng)養(yǎng)元素的吸收有一定的選擇性，對(duì)磷、鉀、鈣、硼、鋅等元素的吸收量較多，年復(fù)一年地連作使土壤養(yǎng)分比例失調(diào)，某些營(yíng)養(yǎng)元素缺乏，影響花生的生長(zhǎng)發(fā)育。

②病蟲(chóng)危害加重。一些土傳病蟲(chóng)害（如花生青枯病、葉斑病、地下害蟲(chóng)）和殘留在田間花生殘株上的各種病蟲(chóng)害，其病原菌及蟲(chóng)卵在土壤中大量殘留，致使花生病害一年比一年加重。

③有毒物質(zhì)積累。花生在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，根和植株其他部位的分泌物會(huì)抑制花生生長(zhǎng)，甚至對(duì)花生造成毒害。

2. 對(duì)策

①做好輪作換茬，一般2～3年與玉米等作物輪作1次。

②不能輪作換茬的要把握四點(diǎn)：一是深翻土地，減少病原菌的存活率。冬前耕地，早春頂凌耙耢，或早春化凍后耕地，隨耕隨耙耢。深耕、耙地都要結(jié)合施肥培肥土壤，以提高土壤肥力。耕地深度一般年份25厘米左右，深耕年份30～33厘米，每3～4年進(jìn)行1次深耕，以打破犁底層，增加活土層。對(duì)于土層較淺的地塊，可逐年增加耕層深度，不可一次耕得過(guò)深，以免生土過(guò)多影響花生的生長(zhǎng)發(fā)育。二是選用抗病品種。三是增施有機(jī)肥，實(shí)行配方施肥。四是及時(shí)防治病蟲(chóng)害。

三、施肥盲目性大

1. 表現(xiàn)

①在施肥方面存在的問(wèn)題是：偏重或依賴施用化肥，輕視有機(jī)肥的施用；偏重或依賴氮磷肥料，輕視鉀素肥料。近年來(lái)，隨著養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化發(fā)展，多數(shù)家庭農(nóng)戶已無(wú)有機(jī)肥積存，很多花生田成為名副其實(shí)的“衛(wèi)生田”，單靠大量盲目地施用化肥，致使土壤有機(jī)質(zhì)含量降低，土壤板結(jié)，地力衰竭，土質(zhì)變劣。

②在化肥施用上，不是根據(jù)各自的土壤特點(diǎn)、肥力狀況、產(chǎn)量水平合理確定施肥比例和數(shù)量，而是盲從隨大流，別人用什么肥料自己也買(mǎi)什么肥料，前些年花生施肥多以氮磷肥為主，忽視鉀肥施用，近年來(lái)大多施用復(fù)合肥，配比和數(shù)量也不盡合理，達(dá)不到合理施肥要求。

③在施肥方式上，多采用一次性施肥，雖然應(yīng)用了所謂的緩控釋肥，但仍有部分產(chǎn)品達(dá)不到應(yīng)有的效果，特別是春花生生育期較長(zhǎng)，后期易脫肥，影響產(chǎn)量提高。

2. 對(duì)策

①增施有機(jī)肥，培肥地力、改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤保水保肥性能，結(jié)合土地秋季或春季耕翻，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000～5000千克。

②實(shí)行配方施肥，降低化肥用量，提高肥料利用率。一般高產(chǎn)攻關(guān)田畝施純氮（N）12～14千克，磷（P2O5）10～11千克，鉀（K2O）14～17千克；高產(chǎn)田畝施純氮8～10千克，磷6～8千克，鉀9～12千克；中低產(chǎn)田畝施純氮4～7千克，磷3～5千克，鉀5～6千克，或應(yīng)用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)推廣的配方肥40～50千克。

③改變施肥方式，推廣優(yōu)質(zhì)緩控釋肥。由于花生生育期較長(zhǎng)，所以不提倡一次性施肥，應(yīng)基肥和追肥相結(jié)合，一般情況下基肥占總施肥量的70%～80%，追肥占20%～30%。追肥應(yīng)在開(kāi)花果針下扎期、飽果期施用，以滿足花生全生育期對(duì)養(yǎng)分的需要。有條件的地方可選擇效果好的優(yōu)質(zhì)緩控釋肥，減少田間操作和農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度，如果發(fā)現(xiàn)后期有脫肥現(xiàn)象，可補(bǔ)充一定數(shù)量的葉面肥。

四、忽略中微量肥料

1. 中微量元素作用

花生在生長(zhǎng)的過(guò)程中，除需要氮磷鉀三要素之外，還需要一定數(shù)量的中微量元素。近年來(lái)，隨著有機(jī)肥用量的減少和化肥用量的增加，土壤中微量元素缺乏也逐年加重。目前花生對(duì)中微量元素需要較多的有鈣、硼、鋅、鐵等。花生缺鈣會(huì)影響花生殼的形成，易出現(xiàn)空果和小豆果現(xiàn)象；花生缺硼會(huì)發(fā)生空殼、癟豆，花生殼很大，但豆卻很癟；花生缺鋅會(huì)出現(xiàn)植株矮小、長(zhǎng)勢(shì)慢，而且缺鋅極易誘發(fā)病毒病；花生缺鐵表現(xiàn)在雨后，發(fā)生大面積的黃葉，新葉黃白，長(zhǎng)勢(shì)弱。花生雖然對(duì)中微量元素需要量不大，但在土壤中含量不足時(shí)，也會(huì)影響花生產(chǎn)量的提高。

2. 對(duì)策

①補(bǔ)充鈣、硼、鋅、鐵等中微量元素肥料，一般畝施含鈣的礦物肥料20～30千克或過(guò)磷酸鈣40～50千克、硼砂0.5～1千克、硫酸鋅1～2千克、硫酸亞鐵2.5～3千克，與大量元素肥料一同做基肥施用。

②在花生生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)以上元素缺乏癥或底肥未施用的，可用2%過(guò)磷酸鈣水浸液防治缺鈣癥、0.1%～0.2%硼砂水溶液防治缺硼癥、0.1%～0.2%硫酸鋅水溶液防治缺鋅癥、1%硫酸亞鐵水溶液防治缺鐵癥，每隔7～10天防治1次，連續(xù)防治2～3次。

五、種子處理不當(dāng)

1. 表現(xiàn)

主要是不曬種，剝殼不當(dāng)、不分級(jí)選種，不拌種、不包衣。造成花生出苗不勻不壯，易感染病害。有的農(nóng)民認(rèn)為，這些微不足道的小事，不足為奇，其實(shí)這也是影響花生產(chǎn)量的因素之一。

①不曬種。曬種可殺死種子表皮上攜帶的病原菌、降低種子含水量、縮短出苗時(shí)間，從而發(fā)芽快、出苗整齊、提高發(fā)芽率、病害也較少。

②剝殼不當(dāng)，不分級(jí)選種。不少農(nóng)民在冬閑時(shí)提前將花生種子剝好，其實(shí)這樣做是不科學(xué)的，剝皮的種子極易受到傷害、生理代謝加快、養(yǎng)分消耗加劇，容易受潮霉變、感染病菌；按照籽粒的大小進(jìn)行分級(jí)播種，有利于種子發(fā)芽出苗整齊，不會(huì)出現(xiàn)大苗欺小苗的現(xiàn)象。

③不拌種，不包衣。種子拌種、包衣可以起到防病防蟲(chóng)的作用，是病蟲(chóng)害防治的第一道防線。

2. 對(duì)策

①剝殼播種。a.曬種。播種前2～3天，選擇晴好天氣，帶殼曬種1～2天，不要在水泥地面和柏油馬路上曬種。b.剝殼、分級(jí)選種。曬種后再進(jìn)行剝殼，然后根據(jù)種子籽粒的大小進(jìn)行分級(jí)，剔除癟粒、小粒，破粒、霉變粒。c.拌種或包衣。用種子量1%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種，或2.5%咯菌腈種衣劑按1∶500進(jìn)行包衣，預(yù)防根腐病、莖腐病等土傳病害的發(fā)生。

②帶殼播種。播種前，將雙仁果掰成單仁果，單仁果把果嘴捏開(kāi)，以利于種仁吸收水分和出苗。用35℃的溫水浸泡莢果6～8小時(shí)，撈出瀝干水分后播種。

六、密度不合理

1. 表現(xiàn)

目前很多農(nóng)戶種植密度較低，春花生只有5000～

6000墩/畝，夏花生6000～8000墩/畝，距高產(chǎn)密度每畝相差2000～3000墩，嚴(yán)重影響花生產(chǎn)量的提高。

2. 對(duì)策

花生種植密度要根據(jù)品種特性、種植制度、土壤條件等因素來(lái)確定。

①在高產(chǎn)地塊，要采用單粒精播方式，適當(dāng)降低密度。根據(jù)品種特性和土壤肥力狀況，畝播13 000～15 000

粒。壟距80～85厘米，壟面寬50厘米，壟上播2行，行距28～30厘米，株距10～12厘米。

②在中低產(chǎn)地塊，要采用雙粒精播方式，適當(dāng)增加密度。春播大花生畝播8500～9500墩，壟距85～90厘米，壟面寬50～55厘米，壟上播2行，行距30厘米，墩距15～17.5厘米。

③夏直播大花生地塊，單粒畝播15 000粒，雙粒畝播9500～10 000墩。

七、播種技術(shù)不到位

1. 表現(xiàn)

目前仍有部分農(nóng)戶采用傳統(tǒng)種植技術(shù)和方法，花生播種過(guò)早、過(guò)深的現(xiàn)象較為普遍。

①播種過(guò)早，花生生育進(jìn)程與氣候季節(jié)不協(xié)調(diào)，盛花期處在雨季前的旱季，影響下針結(jié)果，而飽果期處在雨季，造成爛果或生芽。同時(shí)苗期易造成低溫冷害，引發(fā)病毒病。

②播種過(guò)深，導(dǎo)致花生苗期生長(zhǎng)緩慢，極大地影響了花生產(chǎn)量和品質(zhì)。

2. 對(duì)策

①根據(jù)氣候情況要適期晚播，當(dāng)5厘米地溫穩(wěn)定通過(guò)15℃時(shí)開(kāi)始播種春花生，華北地區(qū)以4月下旬至5月上旬較適宜。

②一般花生的播種深度以5厘米左右為宜，土質(zhì)黏的要適當(dāng)淺播，土質(zhì)沙的要適當(dāng)深播。覆膜栽培因有地膜保護(hù)，播層濕度適宜，應(yīng)淺播，一般以3厘米左右為宜。