淺析綠色農(nóng)業(yè)視角下的稻蟹共作

曹旭華

摘 要：隨著社會(huì)的發(fā)展和時(shí)代的進(jìn)步，我們國(guó)家近幾年的農(nóng)業(yè)技術(shù)水平有了全面的提升。作為一個(gè)人口眾多土地資源相對(duì)貧乏的農(nóng)業(yè)大國(guó)，水稻是我們國(guó)家大力發(fā)展的農(nóng)業(yè)作物之一。而隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)階段我們國(guó)家的生態(tài)問(wèn)題已經(jīng)十分嚴(yán)峻，而其作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本載體，發(fā)展綠色與可持續(xù)農(nóng)業(yè)已經(jīng)刻不容緩。稻蟹共作就是我國(guó)為順應(yīng)綠色農(nóng)業(yè)理念，而發(fā)展出的水稻種植技術(shù)。藉此，本文立足于現(xiàn)階段稻蟹共作發(fā)展情況，對(duì)綠色農(nóng)業(yè)視角下的稻蟹共作進(jìn)行了簡(jiǎn)要的研究。

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)業(yè)；稻蟹共作；發(fā)展趨勢(shì)；前景展望

中圖分類號(hào)：S318 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170333152

伴隨著改革開(kāi)放的不斷深入，我們國(guó)家在步入21世紀(jì)之后，綜合國(guó)力有了全面的提升，農(nóng)業(yè)事業(yè)的發(fā)展也取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。稻蟹共作的方式是我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域繼稻田養(yǎng)魚(yú)模式之后，又一次種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的融合。所謂的稻蟹共作模式，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是將水稻與河蟹進(jìn)行共同養(yǎng)殖的一種模式，在養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，利用水稻淺水環(huán)境輔助以配套的設(shè)施實(shí)現(xiàn)兩者的共同發(fā)展。這種方式對(duì)于穩(wěn)定糧食的生產(chǎn)、發(fā)展兩種無(wú)公害食品有著重要的作用。因此，對(duì)綠色農(nóng)業(yè)視角下的稻蟹共作技術(shù)研究有著突出的現(xiàn)實(shí)意義。

1 稻蟹共作研究現(xiàn)狀與分析

1.1 生物學(xué)基礎(chǔ)研究

因?yàn)橹腥A絨螯蟹的市場(chǎng)需求量比較大，具有較高的市場(chǎng)市場(chǎng)價(jià)值，所以現(xiàn)階段的稻蟹共作模式應(yīng)用得十分廣泛。基于生物學(xué)的基礎(chǔ)來(lái)說(shuō)，中華絨螯蟹的研究已經(jīng)比較全面，涉及到了中華絨螯蟹的發(fā)育時(shí)期，生長(zhǎng)時(shí)期等。經(jīng)過(guò)研究人們發(fā)現(xiàn)，稻蟹共作具有良好的互補(bǔ)作用。所以在現(xiàn)階段的稻蟹共作模式當(dāng)中根據(jù)各地不同的實(shí)際情況，形成了各種符合當(dāng)?shù)匕l(fā)展情況的稻蟹共作模式。由于大眼幼體最終成長(zhǎng)為成蟹的時(shí)間為2a，所以一般的稻蟹共作模式為“水稻—大眼幼體—稻蟹共作”的模式。在南方的一些的地區(qū)還形成了“水稻—大眼幼體—幼蟹—成蟹共作”的模式。

1.2 生態(tài)學(xué)效應(yīng)研究

稻蟹共作模式可以說(shuō)是一種較為經(jīng)典的搭配類型。這個(gè)模式充分的利用了稻田水資源與空間資源，充分的發(fā)揮了稻田光、熱的作用。使得原本單一的稻田體系成為了一種復(fù)合型的生態(tài)體系。實(shí)現(xiàn)了多種物種共存、種植模式層次化、多級(jí)系統(tǒng)循環(huán)化的配置，使社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)3大效益體系有機(jī)的融合到了的一起。稻蟹共作模式最終將會(huì)使原本稻田系統(tǒng)發(fā)生很大的改變，包括生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和生態(tài)系統(tǒng)功能。河蟹可以在稻田當(dāng)中幫助水稻去除蟲(chóng)子與雜草，也可以提升土壤的肥力。而稻田可以為河蟹提供一個(gè)良好的遮陰效果，為河蟹提供了1個(gè)資源豐富的活動(dòng)區(qū)與生產(chǎn)區(qū)。

2 研究前景展望

2.1 稻、蟹種的培育及選用研究

2.1.1 蟹苗的孵化及選用

蟹苗的孵化及選用，最終的目的是使蟹苗可以很好的適應(yīng)稻田環(huán)境。發(fā)展前期，由于人工孵化技術(shù)尚不成熟，因此需要大量的捕撈，而最終的結(jié)果是使得江河中蟹種短缺。這種方法對(duì)于生態(tài)環(huán)境的破壞十分嚴(yán)重，不符合可持續(xù)發(fā)展理念。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，現(xiàn)階段的蟹苗都是人工孵化。但是由于沒(méi)有合理的提純復(fù)壯手段與科學(xué)的資源管理體系，所以導(dǎo)致了蟹苗品質(zhì)下降。所以在今后很長(zhǎng)一段時(shí)間當(dāng)中，應(yīng)該著重發(fā)展提純復(fù)壯手段與內(nèi)部管理工作。并且需要加強(qiáng)蟹苗的調(diào)配工作。

2.1.2 水稻品種的選育

雖然從稻蟹共作模式提出之后便明確的提出了，在稻蟹共作模式當(dāng)中，對(duì)于水稻的品種應(yīng)該應(yīng)用專業(yè)的特定品種水稻，但是在實(shí)際的應(yīng)用過(guò)程當(dāng)中仍然存在著很多的問(wèn)題。稻蟹共作模式當(dāng)中的水稻種類大部分都并不理想，專用水稻的研究工作還沒(méi)有落實(shí)到實(shí)處。

2.2 水稻栽植方式與配套農(nóng)機(jī)的研發(fā)

相比于傳統(tǒng)的水稻種植來(lái)說(shuō)，稻蟹共作模式的水稻種植的規(guī)模更小。因?yàn)楹有繁旧韺?duì)于水稻幼苗便具有一定的危害，加之之后的農(nóng)業(yè)上必要生物防護(hù)措施。使得水稻當(dāng)中經(jīng)常出現(xiàn)基本苗缺失等問(wèn)題。這也是導(dǎo)致最終水稻產(chǎn)量下降的主要問(wèn)題之一。如何將水稻高產(chǎn)目標(biāo)與稻蟹共作技術(shù)實(shí)現(xiàn)有效結(jié)合，應(yīng)作為今后的研究重點(diǎn)。由于稻蟹共作受到邊溝和蟹溝的影響，不能滿足機(jī)械作業(yè)的要求，相應(yīng)農(nóng)業(yè)機(jī)械的研發(fā)工作也應(yīng)受到重視[5]。

3 結(jié)束語(yǔ)

稻蟹共作的種植方式對(duì)于促進(jìn)我們國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展有著重要的作用。是維護(hù)我們國(guó)家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要組成部分。稻蟹共作模式不僅有利于河蟹的養(yǎng)殖，而且可以通過(guò)河蟹的養(yǎng)殖促進(jìn)水稻的良好生產(chǎn)，這無(wú)疑是一種雙贏的生產(chǎn)模式。隨著稻蟹共作模式的普及與應(yīng)用，不可避免會(huì)出現(xiàn)了很多的問(wèn)題。尤其是技術(shù)層面，出現(xiàn)了較為嚴(yán)重的技術(shù)危機(jī)。但是立足于當(dāng)前市場(chǎng)從綠色農(nóng)業(yè)來(lái)的角度來(lái)說(shuō)，其發(fā)展具有突出現(xiàn)實(shí)意義。技術(shù)發(fā)展本就不是一蹴而就的，應(yīng)該堅(jiān)持不懈的走好每一步。

參考文獻(xiàn)

[1]李巖，王武，馬旭洲，等.稻蟹共作對(duì)稻田水體底棲動(dòng)物多樣性的影響[J].中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013（7）：838-843.

[2]隋洪霞，鄧吉河.稻蟹共作技術(shù)示范[J].黑龍江水產(chǎn)，2016（3）：

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