桔梗皂苷提取純化工藝研究進展

任奕

摘要：桔梗皂苷是桔梗中的主要活性成分之一。在收集、查閱大量桔梗皂苷提取、分離純化工藝相關文獻基礎上，綜述近幾年國內在桔梗皂苷的提取、分離純化工藝方面的研究情況，以期為進一步開展桔梗相關研究提供參考。

關鍵詞：桔梗皂苷；提取；純化

中圖分類號：R932 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2016）10-0058-02

桔梗為桔梗科植物桔梗（Platycodon grandiflorum A. DC）的干燥根，性平，味苦、辛，具有化痰止咳、利咽開音、降血脂、降血糖、抗炎、抗腫瘤、抗氧化等功效。同時，桔梗也是藥食同源的佳品，全國各地均有栽培。研究表明，桔梗皂苷是桔梗中的主要活性成分，具有抗低溫、抗毒、抗腫瘤、抗水腫及利尿等作用。為了更好地開發利用桔梗皂苷，國內對桔梗皂苷的提取、分離純化等進行了大量的研究。本課題在收集、查閱大量文獻的基礎上，綜述近幾年桔梗皂苷的提取、分離純化等的研究進展，旨在為桔梗皂苷的進一步開發利用提供參考。

1 提取方法

1.1 傳統提取法

桔梗皂苷傳統的提取方法有溶劑法、水蒸氣蒸餾法、乙醇回流提取法等。溶劑提取桔梗皂苷是目前最為常用的傳統方法之一，其成本低、不破壞生物活性、方便實用且安全性高，但耗時、提取率低。李喜鳳采用正交設計與星點設計—效應面法兩種方法，以桔梗總皂苷含量和干膏得率為因變量，以乙醇濃度、回流時間、提取次數、溶劑倍量為自變量，優選桔梗皂苷的最佳提取工藝，結果表明：正交試驗確定的最佳工藝為6倍量70%乙醇回流提取2次，每次180 min。王勇在綜合考慮成本及可行性基礎上選定了以乙醇回流為主要工藝的提取方法，通過單因素分析，結合正交試驗，確定出桔梗皂甙提取最佳工藝條件為乙醇濃度75%、提取溫度75 ℃、料液比1∶9，提取次數2次，提取率為3.46%。

1.2 超聲輔助提取法

超聲輔助提取法是在水浸提的同時加超聲波輔助，此法可以縮短提取時間、提高提取率、避免高溫對有效成分的影響。縱偉等人在單因素試驗的基礎上，利用中心組合設計響應面試驗，研究浸泡時間、乙醇濃度、超聲時間和料液比對桔梗中總皂苷提取率的影響，并建立回歸模型，結果表明：最佳提取工藝條件為浸泡時間1.02 h、乙醇濃度67.3%、超聲時間45.45 min、料液比（g/mL）1.0∶7.7，該條件下總皂苷提取率達97.9%，實測提取率為96.3%，與模型預測值吻合良好。張海華分別選用冷浸法、熱提法、醇提法、超聲波—水提法提取桔梗皂甙，以桔梗皂甙提取率為指標，利用響應曲面優化桔梗皂甙最佳提取工藝，結果表明：以超聲波—水提法提取桔梗皂甙提取率最高，比傳統回流加熱的方法節省了大量時間，也節約了大量的試劑，可滿足桔梗皂甙快速提取的要求；桔梗皂甙最佳提取工藝條件為料液比1.00∶9.75，超聲溫度35 ℃，超聲時間31 min。

1.3 微波輔助提取法

微波輔助提取法是在水浸提的同時加入微波，此法具有高效、快速、節能的優點。崔洪珊等人在單因素試驗的基礎上，采用正交試驗，從乙醇濃度、微波功率、微波時間、固液比4個方面對桔梗皂苷的提取工藝條件進行優化，得到最佳工藝條件為乙醇濃度80%、微波功率420 W、微波時間260 s、固液比（g/m L）1∶14，桔梗皂苷的得率為4.59%。

1.4 其他提取方法

除了采用上述提取方法外，很多研究也嘗試采用閃式提取法、微波協同雙水相萃取法、超高壓提取法等，均取得了較好的提取率。

2 分離純化方法

桔梗皂苷提取物內含有多糖、黃酮類、蛋白質等雜質，在做進一步研究前，需將這些雜質去除。純化大多采用大孔樹脂和凝膠柱層析方法。王梓等人考察5種大孔吸附樹脂分離純化桔梗皂苷的吸附性能，重點篩選并優化D-101大孔吸附樹脂富集桔梗皂苷的各種工藝參數，結果表明：D-101大孔吸附樹脂在4 h后達到最大吸附量15.4 mg/g，40%乙醇溶液可以使桔梗皂苷類成分大部分從樹脂床上解吸附（解吸率≥90%）。張海華分別利用大孔樹脂D-101、葡聚糖凝膠LH-20、葡聚糖凝膠G-15通過柱層析對桔梗粗皂甙進行分離純化，均得到了桔梗皂甙；其中用大孔樹脂D-101柱層析時，以70%乙醇作洗脫劑純化效果最好，桔梗皂甙含量為0.031 mg/mL。趙悅等人采用間歇式泡沫分離法對桔梗提取液中的桔梗皂苷予以分離工藝條件研究，以富集比、回收率及帶液率為指標衡量分離效果，在單因素試驗基礎上，結合正交試驗，獲得桔梗皂苷的最佳分離純化條件為進料濃度0.014 mg/mL、氣體流速700 mL/min、溫度30 ℃、表面活性劑用量30 mL（0.505 mg/mL），此條件下回收率為77.58%、富集比為2.50、帶液率為21.67%。

3 結語

桔梗是藥食兼用植物，具有極高的保健功效及生物活性，而桔梗皂苷是桔梗中的有效成分，所以開展桔梗皂苷的提取、分離純化等方面的研究，對于桔梗資源的進一步開發利用具有重要意義。

參考文獻

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