地黃中梓醇的提取工藝研究進展

侯麗

摘要：在查閱、收集國內地黃中梓醇提取工藝文獻基礎上，綜述近幾年地黃中梓醇的提取工藝研究進展，介紹溶劑提取法、超聲輔助提取法、微波輔助提取法、閃式提取法的原理、特點及研究成果，旨在為進一步開展地黃梓醇提取研究提供參考。

關鍵詞：地黃；梓醇；提取工藝；溶劑；提取時間

中圖分類號：R932 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2016）11-0065-02

地黃為玄參科植物地黃（Rehmannia glutinosa Libosch）的塊根，具有清熱涼血、養陰生津等功效。梓醇是地黃的主要有效成分之一，具有抗腫瘤、降血糖、神經保護等作用。國內對地黃中梓醇的提取工藝進行了大量研究，在查閱收集大量文獻的基礎上，綜述近幾年來地黃中梓醇的提取工藝研究進展，旨在為相關研究提供參考。

1 提取方法

1.1 溶劑提取法

溶劑提取地黃中梓醇是較為傳統的提取工藝，按提取介質分為水提法和醇提法，按提取方式分為煎煮法和回流法。其中水提法成本低、操作簡單，但由于提取物中的蛋白質、多糖、鞣質等雜質較多，提取液易發霉。目前較為常用的是醇提回流法，與水提法相比，該提取法耗用大量有機溶劑、難回收、生產成本高，但提取物中的水溶性雜質少，且提取液不易發霉變質，后期處理較方便。

曹瑞等采用響應面法分析優選生地黃提取工藝，以加水倍量、提取時間、煎煮次數為主要影響因素，以梓醇含量及多糖含量的加和為評價指標進行優選，確定最佳工藝為：14倍量水，提取2次，每次120 min。張路等在單因素分析的基礎上，以梓醇含量為響應值，采用響應面設計法對提取工藝進行研究，確定最佳工藝條件為：乙醇濃度80%，提取溫度85 ℃，料液比1︰8，提取時間60 min。……