遼寧果業技術裝備融合發展研究

呂東山

摘要：農機農藝融合發展是現代農業發展的必然要求，也是實現果業提質增效和轉型升級的重要途徑。基于遼寧果樹產業發展現狀，從技術角度闡述遼寧果業技術裝備融合發展方面存在的問題，提出全省果業技術裝備融合發展的方向與途徑。

關鍵詞：果業；農機；農藝；技術；裝備；融合

中圖分類號：F323.3 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2016）10-0073-03

農機農藝融合發展是現代農業發展的必然要求，這不僅體現在大田作物的生產上，也貫穿于果業生產的全過程；不僅關系到關鍵環節機械化的突破，也關系到農業綜合生產能力的提升；不僅影響先進適用農業技術的推廣普及應用，也影響果業的發展和果農的增收。實踐證明，只有農機農藝協調發展、有機結合，才能真正實現果業的提質增效和轉型升級，促進果業可持續健康發展生產。

1 遼寧果業技術裝備融合發展現狀

果業是遼寧五大農業優勢主導產業之一，也是遼寧農業農村經濟的重要組成部分。截至“十二五”期末，全省果樹栽培面積65萬hm2（975萬畝），產量達750萬t，分別比“十一五”期末增長了6%和25%，呈現出生產標準化、管理集約化、產品優質化、經營產業化和銷售品牌化的發展格局，建立起一批規模化優勢水果生產基地，形成了各具特色、各具優勢的區域布局，在推動全省農業結構調整、促進農業經濟發展、增加農民務農收入等方面發揮著重大作用。2015年果業創農業產值172億元，全省農民人均果業產值850多元，果業已成為農民收入的主要來源。

僅從技術視角把脈遼寧果業發展水平，應該說在果樹品種改良和栽培技術上已有很大進展，尤其是2010年開始實施的全省優質水果提質增效工程，加速了果園標準化建設，提升了果品整體質量。在品種改良方面，全省良種覆蓋率達70%以上，果樹新品種育種、引種位居全國前列。在栽培技術方面，果樹無毒矮化密植栽培、蘋果模式化整形修剪、抗寒果樹育種、果品貯藏、果樹設施栽培等技術管理水平國內先進。但在果業機械化方面，遼寧果業仍屬勞動密集型產業，多年生果園的傳統栽培模式嚴重限制了果園機械裝備的運用，尤其在費工、費力、費時的果樹挖坑（溝）、割草、灌溉、施肥、修剪、病蟲害防治、果實采收等生產管理關鍵環節，機械化的高效作用遠未發揮出來，全省果業主產區大多依靠手工完成，不僅勞動強度大、工作效率低，而且難以達到標準化栽培要求。果業機械化總體水平提升速度遠遠落后于大田作物，農機購置補貼等利好政策在果業機械化領域的實際效果沒有得到凸顯。加之工業化和城鎮化步伐加快帶來的大量農村勞動力向二、三產業轉移，導致果業生產人工成本大幅上升，在很大程度上抵消了果業增產帶來的收益，直接影響果農的整體經濟效益，并由此出現增產不增收的現象。在農村勞動力奇缺且用工成本大增的雙重壓力下，果業先進適用技術裝備的運用顯得尤為重要，農民對果業機械化生產技術和裝備的需求越來越迫切。為此，農業部提出了加強農機農藝融合、加快推進薄弱環節機械化發展的意見，對果業機械化提出了新的要求。基于遼寧果樹產業發展現狀，亟待深化農機農藝有機融合，實現果樹技術與裝備的協同發展。具體而言，就是從苗木培育、果樹定植、整形修剪、土肥管理、病蟲害防治、埋土防寒和環境監控到果實收獲等果業全產業鏈管理出發，系統研究與示范推廣果樹新技術新裝備，最終實現輕簡化、高效化作業，達到提質增效的目的。

2 遼寧果業技術裝備融合發展的方向與途徑

2.1 選擇適于果園機械化生產的果樹品種及砧木品種

在果樹品種及砧木品種的選擇上，不僅要考慮其產量與品質，還要注重能否滿足機械化作業的要求。重視果樹新品種選育應用基礎性研究，在果品主產區選定優質果樹品種繁育基地，發揮機械化在果樹砧木繁殖圃、母本繁殖圃、成品苗繁殖圃和相關配套設施建設中的高效作用。在遼南、遼西地區水肥條件好的地方，應大力推廣適合機械化作業的矮化砧模式，推行肥水一體化及簡易節水灌溉技術。實踐證明，選擇利于機械化生產的果樹品種及砧木品種，可對遼寧水果品種改良和樹種、品種結構調整起到事半功倍的推動效果。

2.2 在標準化建園和中低產園改造中兼顧機械化作業要求

在全省開展的高效精品果園建設和中低產園改造工程中，應把機械化應用水平作為一項重要的衡量指標，以真正體現出“高效”和“精品”。在果樹挖坑（溝）、割草、灌溉、施肥、修剪、病蟲害防治、果實采收等果業生產的各個環節，都要有先進適用機械化技術裝備運用。標準化建園和中低產園改造時，行頭要預留4.0 m以上的機械轉彎空間，行間保留1.5 m以上的作業空間，棚架高度設定在2.0 m以上，果樹定植和架設立柱要充分考慮機械行走及其作業方便。有條件的園區應建有農機庫房，方便作業機具的維修、維護與保養。

2.3 采用適于果園機械化生產的規范化整形修剪技術

以葡萄栽培為例，目前在埋土防寒地區大多采用直立龍干形、多主蔓扇形、獨龍干形等傳統樹形，再配合直立葉幕或水平葉幕，但這種傳統樹形和葉幕形普遍存在埋土防寒不便、通風透光差、副梢管理費工、果實品質不一致等問題。中國農業科學院果樹研究所王海波等就此提出了適于埋土防寒地區露地栽培葡萄的高光效省力化樹形和葉幕形，并介紹了其樹體結構參數。同時，給出了設施桃的高光效省力化樹形，即架式栽培主干型和V型。在果樹整形修剪環節，如能按照規范化整形修剪技術規范操作，將有利于機械化作業，實現輕簡化。

2.4 在果園管理各環節更多依靠機械化作業

1） 生草與除草。果園生草是指在果園行間或全園長期種植多年生植物的一種土壤管理辦法，分為人工種草和自然生草兩種方式，適于年降水量較多或有灌水條件的地區。當草高 在20～30 cm時，留茬5 cm收割，并將割后的草覆蓋于樹盤或行間，通過自然分解腐爛還于田地，可用來增加土壤肥力。可采用背負式、牽引式割草機及果園碎草機等作業。其中果園碎草機分為行間碎草機和行內碎草機。行間碎草機用于生草果園行間綠肥的粉碎，可適應各種土壤條件和栽培形式的果園，作業道寬度1.5 m以上，留有4.0 m以上行頭。行內碎草機用于生草果園樹盤綠肥的粉碎或樹盤的劃鋤松土作業，適于各種栽培形式的果園。人工種草通常在秋季深翻后播種草種，這樣可以減輕除草工作量。果園生草具有減少土壤沖刷、改善果園生態環境、減少管理用工等優點，并能方便機械化作業，提高果園綜合效益。

2） 水分管理。通常采用滴灌或微灌方式進行水分管理。安裝滴灌管或微灌管時應將其懸空綁縛在距離地面50～100 cm的固定鐵線上，避免機械絞碎管線，便于樹盤雜草機械化作業。

3） 越冬防寒。土壤覆蓋是北方葡萄周年管理的重要環節和越冬防寒的主要方式，其用工量占全年用工總量的30%左右。通常采取保溫材料覆蓋防寒方式和土壤覆蓋越冬防寒方式，埋藤機和防寒土清除機是北方葡萄產區必備的機械裝備。在采用埋藤防寒機越冬防寒作業前，葡萄樹體下架綁縛后要順直，樹體上覆蓋彩條布，為防寒土的機械化清除創造條件。埋藤機作業道寬度1.5 m以上，留有4.0 m以上行頭，所需動力不小于36 kW，送土距離1.0～2.5 m，土壤散開半徑1.0 m左右。防寒土清除機伸縮范圍500 mm，可將防寒土回填到原取土位置。

4） 土壤管理。果園的土壤耕作和土壤改良培肥在果樹周年管理中占有重要地位。土壤耕作方法包括清耕法、生草法、覆蓋法、免耕法、清耕覆蓋法等，尤以清耕法和生草法應用較多。土壤改良培肥方式分為增施有機肥和種植綠肥兩種，可通過碎草機和有機肥施肥機加以實施，進而為果樹生長發育創造良好的土壤水、肥、氣、熱環境。有機肥施肥機和農家肥施肥機可分別完成商品有機肥、化肥和農家肥的機械化施肥作業，作業道寬度需1.5 m以上，留有4.0 m以上行頭，所需動力不小于66 kW，開溝深度30～60 cm、寬度30～50 cm，開溝位置距主干40 cm，施肥深度20～50 cm，適于無較大石塊的各種土壤和各種栽培形式的果園。合理施肥是優質果品的生產保證，應將肥料施在離根系集中分布區稍深、稍遠的區域。

3 結語

與遼寧水果大省的地位、與果樹對農民增收的貢獻、與當前農機化高速發展形勢相比，全省果業機械化發展速度極不相稱，迫切需要進一步加強農機農藝有機融合，全面提升果業機械化水平，實現遼寧果業提質增效。在果樹生產實踐中，開溝、施肥、覆土、除草、打藥、剪枝、套袋、摘過、摘袋、運輸、篩選等作業環節諸多，僅除草每年就需4次以上，打藥甚至達10次之多，費工、費時、費力比大田作物有過之而無不及。在勞動力短缺且用工成本增加的新常態下，果業機械化無疑是節本增效、增產增收的根本手段。這就需要大力示范推廣先進適用技術裝備，注重農機與農藝結合，解決果業突出問題，滿足果農現實之所需，大幅提高勞動效率，全面改善作業條件，極大減輕農民負擔，為遼寧果業提質增效提供裝備支撐。

參考文獻

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