高脂肪飲食促使癌癥轉移

癌癥在開始轉移時最致命，因為后續治療難度變得更大。所以，科學家致力于了解癌癥轉移過程怎樣發生，以及研發新辦法阻止癌癥轉移。一項新研究首次發現，癌細胞的一種特異蛋白——CD36有能力轉移。發現于腫瘤細胞膜的CD36，負責吸收脂肪酸。這種獨特的CD36活性和對脂肪酸的依賴，把啟動癌轉移的細胞與其他腫瘤細胞區分開來。

科學家給予實驗鼠高脂肪飲食，然后向它們注射一種人類口腔癌。高脂肪飲食導致50%以上的實驗鼠的癌癥轉移更快，規模也更大。接著，科學家測試一種特異的飽和脂肪酸——軟脂酸。軟脂酸是動物和植物脂肪的主要成分。軟脂酸含量很高的棕櫚油，被用于生產從花生醬到加工食品再到牙膏的許多家居產品。科學家用軟脂酸處理人類口腔腫瘤兩天時間，接著把腫瘤注射進被給予一種常規飲食（非高脂肪飲食）的實驗鼠。結果，這些實驗鼠全都出現了癌轉移。而被注射未經軟脂酸處理的人類口腔腫瘤的實驗鼠中，只有一半出現了癌轉移。

科學家解釋說，脂肪是身體維持正常功能所必需的，但過量攝入脂肪卻會影響健康。科學家進一步發現，對患上人類口腔癌的實驗鼠來說，阻斷CD36能完全阻止癌轉移。對已經出現癌細胞轉移的實驗鼠來說，能阻斷CD36的抗體導致20%的實驗鼠的轉移癌被清除，其他實驗鼠的癌轉移減少了80%～90%，癌瘤也縮小了。更重要的是，這一切的實現都沒有嚴重副作用。科學家正在研發基于抗體的新療法來對付CD36。未來，這些療法或許能治療多種癌癥。