張麗
目前,整個廚電行業正處于上升通道,成為家電市場增長的主要驅動力。巨大的市場潛力吸引下,越來越多的企業開始涌入這一行業,繼“客廳經濟”之后,企業之間“廚房經濟”的話語權之爭越來越激烈。面對競爭趨于白熱化的市場,廚電企業該如何自處?如何才能實現可持續發展?
在2017年廚電高峰論壇期間,《家用電器》記者對方太洗碗機產品部部長李健進行了采訪,圍繞無憂服務、產品研發、市場推廣等多個方面進行了探討,解讀方太的成功密碼。
消費者需求是企業經營第一要務
“滿足消費者需求”,這是李健在接受采訪時反復強調的一句話。方太水槽洗碗機就是這一理念下的典型產物。李健表示,在研發之初,水槽洗碗機就不是基于傳統的洗碗機品類,它的推出是為了滿足消費者日益強烈的洗滌電氣化需求。
即使在現代化廚房中,用戶也大約有三分之一的時間耗費在清洗上,然而,與烹飪美食的成就感相比,清洗環節就顯得價值感不強,枯燥乏味。對于追求高品質生活的80、90后,這顯然不是理想狀態。而且,當前農藥殘留問題嚴重,嬰幼兒、老年人等特定群體尤為關注,清洗環節就更加不容輕視。顯然,傳統的水槽已經無法滿足消費需求。
方太水槽洗碗機是一個全新的品類,就是為了滿足中國現代化家庭廚房的洗滌需求。用戶購買水槽洗碗機并不是基于傳統意義上的洗碗需求,而是為了進行傳統水槽的電氣化升級。
李健透露,方太水槽洗碗機上市后表現十分良好。它的面市同時激活了三個行業:激活了洗碗機行業;改進了果蔬凈化市場;推動了傳統水槽的升級革新。目前,中國有超過十萬家庭使用這款產品。根據中怡康洗碗機市場統計數據顯示,上市兩年來,水槽洗碗機的市場占有率已經超過了40%。
“水槽洗碗機的成功是方太高度重視消費者需求的結果”,李健表示。方太新品研發不看重短期利益,產品研發首先要符合用戶需求,只有做到這一點,產品才能贏得消費者青睞,完成其歷史使命。廚房清潔電氣化趨勢不可逆轉,方太的投入只是推動了整個進程,為消費者打開了新的廚房電氣化大門。
“每年方太都有大量創新產品推出來,水槽洗碗機的面市,讓方太的品牌形象更加豐富,品牌內涵發生了根本性的改變,更加符合方太廚電領域領導者的定義。”李健如此說道。
真正的智能廚電是場景化的智能應用
對于時下廚電行業正在迅速推進的智能化,方太也堅定不移地執行消費者需求至上的原則。李健認為,智能廚電的定義是動態存在的。在發展之初,智能廚電強調的是解放勞動力,讓烹飪過程輕松了就可以稱之為智能,如今,隨著互聯網的高速發展,網絡化成為了智能化的典型特征,不少企業的智能創新都圍繞這一點,其實,這樣的定義過于片面。真正讓人滿足的智能廚房,必然不是局限于單一產品的網絡化、遠程控制化,而是依托于智能生活場景應用,切實為用戶帶來便捷。方太只進行對用戶有價值的智能創新,不會盲目追趕潮流。
無憂服務彰顯高端品牌實力
“將心比心,方太的產品設計研發、服務提供始終站在消費者角度,讓消費者動心到舒心再到放心,這是方太多年來的市場經營準則。”李健強調,多年來,方太的產品始終堅持從消費者角度出發,將心比心。從最初的產品規劃到產品的生產研發,再到市場推廣,售后服務支持,方太人始終以對待親人的心態對待消費者,真正做到讓消費者消費無憂。
廚電與人們的日常生活密切相關,使用頻率高且使用周期長。因此,廚電企業與消費者的關聯不會局限在銷售環節,而是貫穿整個使用過程。是否具備體系化的服務能力已經成為消費者判定廚電品牌市場地位的重要依據。方太之所以能夠成為高端廚電品牌的代表,正是源自于消費者對其無憂服務的高度認可。
得益于以“一帶一路“為代表的利好性政策推動,廚電市場已經步入了國際化的加速期,良好的品牌形象已經成為了不可多得的市場競爭資本。方太,這家執著于產品品質,重視消費者需求的企業,已經積累了過硬的市場口碑,即使在競爭更加激烈的國際化舞臺,仍將是不容忽視的力量。