她是觀眾心目中霸氣的“婆婆”,在生活中卻是一位溫暖的媽媽。她的母親備受糖尿病的困擾,但她自己的各項指標都正常。她有著獨特的養(yǎng)生秘笈和養(yǎng)生食譜,卻也有些小煩惱。來聽聽演員王麗云的養(yǎng)生之道,以及專家是如何點評的。
王麗云的家人中有好幾位都是糖尿病患者,她也算“高危人群”。在飲食中,除了注意均衡營養(yǎng),王麗云還很注意對糖的控制。聽說南瓜能降血糖,王麗云就經(jīng)常做南瓜饅頭。
南瓜最早是在明朝嘉靖年間傳入中國的,李時珍最早在《本草綱目》中把南瓜收入菜部,并認為南瓜“甘,溫,無毒,補中益氣”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,南瓜有一定的降血糖作用。但專家說,要注意的是,南瓜分為高糖型和低糖型,高糖型南瓜總糖含量>6%,降血糖效果一般,且藥效持續(xù)時間短,不適于糖尿病患者食用。但是,低糖型南瓜總糖含量<5%,降血糖效果非常顯著,且藥效持續(xù)時間長。所以,低糖型南瓜適于糖尿病患者食用。
看看王麗云的養(yǎng)生食譜吧:
★早餐:粥 紅薯 玉米 南瓜饅頭
紅薯、玉米,這些糧食類的食物都是非常健康的,也是李時珍在《本草綱目》中最早記載的。但專家提出,其中稍稍欠缺的是青菜和蛋白質(zhì),如果考慮補充蛋白質(zhì),可以把粥換成牛奶或者豆?jié){。
說到粥,很多糖尿病患者又愛又恨,因為糖尿病患者喝粥之后,血糖會立刻升高,那么,是不是糖尿病患者就沒有辦法喝粥了。當然不是,來看看專家給糖尿病患者的喝粥小竅門:
1.可以在喝粥之前,準備一盤青菜。……