很久以前,伐木工和他的兩個孩子住在一片昏暗樹林的一座昏暗小木屋里。男孩叫漢塞爾,他的妹妹叫格萊特。
伐木工賢惠的妻子幾年前去世了,他再婚以后,他的新妻子十分不喜歡這兩個孩子。
每當生活艱難,餐桌上缺少食物的時候,這位新妻子就會想法子趕走漢塞爾和格萊特。
“把他們帶走,扔到森林里。”她對她的丈夫說。
“不!”他說,“我愛他們。”
“他們兩個既多余,又沒用,只會哭哭啼啼要吃的。”她咆哮著說。
“我愛他們。”伐木工說。
“你應該更愛我。”他的妻子說,說了一遍又一遍。
“天哪!”伐木工一聲嘆息。

漢塞爾無意中聽到了要把他和妹妹扔到森林里的計劃,于是,那天晚上,他悄悄溜出去,在口袋里裝滿了白色的鵝卵石子。
第二天,伐木工帶著兩個孩子出門去干活。當三個人出發去森林深處時,繼母喊道:“再見,親愛的。”
漢塞爾跟在爸爸和妹妹的后面,每隔幾米,他就往地上扔一顆白石子。
伐木工為格萊特唱歌,可是,想到要把孩子們丟在渺無人煙的森林里,他的心都在哭泣。
夜晚來臨了,伐木工讓孩子們坐下來休息。然后,他傷心地回頭看了他們一眼,就偷偷地走掉了。
天越來越黑,格萊特開始擔心起來。“爸爸去哪兒了?”她抱怨道。當然,漢塞爾完全知道爸爸去哪兒了:他正獨自走在回家的路上。
太陽落下去,月亮升上來。
“我真希望爸爸能快回來,”格萊特哭著說,“我覺得這個地方太嚇人了。”
“最好不要讓妹妹知道爸爸把我們扔在這里就走了。”漢塞爾想。
然后,他說:“那就走吧,我們得走了。我們會在家里看到爸爸。”
“我們迷路了!”格萊特哭著說。
“不,我們沒有迷路。”漢塞爾說,“我們只要跟著路上的石子走就行。它們會把我們帶到家門口。”
小小的白石子在黑暗中像貓眼一樣閃閃發亮。到了早晨,兩個孩子回到了家,正好趕上吃早飯。
伐木工高興壞了。“親愛的寶貝!”他大叫著。
“呸!”繼母吐了一口唾沫。
繼母一整天都在發脾氣和咆哮,最后,伐木工又出發去森林,打算把孩子們再扔在那里。
這一次,漢塞爾來不及收集石子了。于是,他在路上丟了一些面包屑作記號。
下午過去,傍晚來臨,兩個孩子累壞了,倒在灌木叢下便睡著了。
伐木工親了親兩個孩子,然后傷心地溜走了。
在他們睡著的時候,有很多鳥從樹上飛下來,狼吞虎咽地把路上的面包屑當晚餐吃了起來。
當一只貓頭鷹要叼著最后一塊面包屑飛走時,格萊特醒了。
“嘿!”她叫了起來,“那是我們的。現在你把我們的路都吃掉了,我們怎么回家?”
貓頭鷹放下面包,對她眨了眨眼睛。“得了吧!”他說,“這么一小塊兒東西對你也沒用。讓我吃吧,我會給你指回家的路。”
于是,兩個孩子跟著貓頭鷹。可是,他說話不算數,他把他們領到了一座非常奇怪的房子前面,它是用糕餅造的,有糖霜做的屋頂,還有人形姜餅做的花園圍欄。
漢塞爾和格萊特敲了敲門,然后突然向后退去,因為一個鼻子冷不防從信箱里冒了出來。
這可不是一個好看的鼻子,而是一個綠鼻子。這個鼻子聞了一會兒,然后門開了。
一個老太婆住在這座房子里,她似乎很友善,因為聽了孩子們的故事之后,她讓他們在桌子旁坐了下來。
“你們得吃點茶點,寶貝兒。”她咯咯地笑著,“然后你們得在這兒過夜,睡在鋪著干凈床單的柔軟的床上,明天我會把你們送到回家的路上。”
但是,有點兒不對勁……果凍里面有蝌蚪。
吃過茶點,兩個孩子去睡覺。床確實柔軟,床單很干凈,他們很快就睡著了。
半夜時分,綠鼻子老太婆悄悄地溜了進來。她輕輕地抱起漢塞爾,飛快地把他抱走了。
他們穿過杏仁走廊,走下杏仁蛋白軟糖的樓梯,又走下一段石頭的樓梯。突然,漢塞爾醒了。他剛要叫喊,老太婆就把他扔進了一個冰冷的地窖里,摔得他昏了過去。門砰地關上了,哐地一聲上了鎖。
老太婆不再假裝友善了。她告訴漢塞爾,她要把他養胖了當晚餐,他最好接受這一點。
每天她都給漢塞爾帶來大量的食物,每天她都說同樣的話:“把你的手指從柵欄中間伸出來,寶貝兒,讓我摸摸你長胖了多少。”
而每天漢塞爾都把一根雞骨頭遞出來,每天老太婆都會捏一捏它。
“怎么回事,寶貝兒?”她吼道,“我說你可越來越瘦了,今天我吃不成你了!”
漢塞爾一直有吃不完的食物,而可憐的格萊特幾乎沒有東西吃。而且,她還要干所有的重活。她一邊干活,一邊計劃著把哥哥救出來。
終于,她的機會來了。她把爐火燒得旺旺的。
“天哪,”她喊道,“這愚蠢的火就是點不著。”
老太婆打開爐門,往里面看。
“小傻瓜,”她喊道,“這個火……”不過,她的話還沒說完,格萊特就把她推進了爐子里,砰地關上了爐門。

老太婆咆哮著,但是她的聲音被大火的聲音蓋住了。
爐子咆哮著,好像是在用魔法煤燒火。房子開始搖晃。格萊特跑到地窖,把漢塞爾救了出來。當他們爬上地窖的樓梯時,房子開始坍塌。
現在爐子燒得通紅,在廚房里跳來跳去。
“你們永遠都別想從我這里逃出去!”爐子似乎在尖叫。
一個小匣子從高高的架子上掉下來,寶石和珍珠撒了出來。“趕快!”格萊特大叫著。
“等一下!”漢塞爾說。他往口袋里裝著寶石。
格萊特跑回來,拉住他的手。“趕快!”她又喊道。然后,他們倆沖進了花園。就在這時,糖霜屋頂塌了下來。
在房子熔化的紅光里,姜餅圍欄變回了孩子,他們多年前被施了魔法。
“天哪……”漢塞爾喘著氣說,“綠鼻子的老太婆肯定是個女巫!”
“你才明白啊?”格萊特氣喘吁吁地說。這時,大家都在往涼快的森林里逃散。
當漢塞爾和格萊特停止奔跑的時候,他們發現自己來到了一條大河的岸邊。一只天鵝正懶洋洋地漂在河里。
“天哪,”格萊特嘆著氣說,“我們到底怎么才能過河?”
“沒問題,”天鵝說,“我帶你們過河。”
“你真是太好了。”格萊特松了口氣說。
“才不是呢,”天鵝說,“公事公辦!費用是……你們口袋里的所有東西。”
漢塞爾嘆息著,但是也沒有別的辦法。他掏空了口袋,把珍珠和寶石遞了過去。
天鵝含含糊糊地謝過之后,帶兩個孩子過了河。很快,他們就找到了回家的路。
伐木工含著喜悅的眼淚迎接他的孩子。
“發生了一件有趣的事!”他們擁抱了之后,他笑著說,“今天早晨,森林里傳來可怕的吼叫。有一個巨大的火球,還有一股燒焦的糕餅味,接著,我的妻子就消失了。”
隨后,漢塞爾和格萊特把他們所有的歷險都告訴了伐木工。
“遺憾的是,”漢塞爾說,“我們只好交出所有的珠寶。”
“除了這個。”格萊特說。她把一顆巨大的珍珠藏在了帽子里面,足夠他們三個從此過上舒適的生活。
“那只天鵝只是要我們口袋里的所有東西!”