熱應激對養豬業的影響及防控措施

摘要：夏季高溫引起的豬熱應激反應嚴重影響豬的生活和生產性能，是困擾廣大養殖戶的一大難題，本文結合宜賓地區實際情況，旨在介紹如何提高豬的熱應激抵抗能力，確保生豬安全渡夏的措施，供廣大養殖戶參考。

關鍵詞：生豬；熱應激；防控

中圖分類號：S828 文獻標識碼：B 文章編號：2096-3637（2017）01-0018-01

豬熱應激是指豬長時間處于超過自身最高耐受溫度環境時，導致豬體體溫調節和生理機能發生紊亂的一系列非特異性生理反應。適宜的環境溫度有利于豬的飼養和繁殖，豬的等熱范圍在20～23℃，豬在不同的生理階段所適宜的環境溫度也不同，妊娠母豬為15～24℃、泌乳母豬為15～21℃、哺乳仔豬為28～32℃、斷奶仔豬為25～32℃、生長豬為15～24℃、育成豬為14～21℃[1]。在此環境溫度范圍內飼養生豬最為適宜，但宜賓市處于亞熱帶濕潤季風氣候區，7～9月份為炎熱夏季，最高溫度可達38℃，已超過豬的最高耐受溫度，在本地區熱應激長期困擾著廣大養豬戶。

1 豬熱應激產生的原因

動物體散熱主要有四種方式：通過體表皮膚散熱；經呼吸器官散熱；使吸入的氣體、飲入的水、吃進的食物升溫散熱；通過糞尿排泄散熱。

由于豬的汗腺不發達，脂肪層厚，通過皮膚散熱的方式散熱作用較小，所以，豬自身散熱主要借呼氣散熱和唾液散熱。豬長期處于高溫環境中，產熱大于散熱，當通過自身散熱的方式已不能維持正常的生理機能時，豬就會出現熱應激，嚴重的出現中暑、死亡。

2 豬熱應激的表現

當豬長期處于高溫環境中時易出現熱應激反應，主要表現為精神沉郁，皮溫升高，呼吸急促，心跳加快，采食量減少，生長變緩，喜趴臥陰暗、潮濕的地方，四肢伸展，種豬性欲減弱，繁殖力降低，豬因抵抗力下降引發其他疾病。

3 減少豬熱應激的策略

3.1 改善豬舍降溫環境

改善豬舍的降溫環境可采取以下幾種方式：

3.1.1在豬場周圍種樹，場內裸露地面可種草、種蔬菜，利用植物吸收熱量、減少熱輻射，不僅減少了豬舍、豬場周圍地面被陽光直射的面積，還提供了青綠飼料。

3.1.2打開豬舍門窗，安裝多組風扇，促進豬舍通風換氣，在降溫的同時還能帶走豬舍內的有毒有害氣體。

3.1.3有條件的豬場在屋頂安裝噴淋等設備，在35℃高溫環境下采用通風的方式已不能明顯降低豬舍溫度，此時通過噴淋設備向豬舍屋頂、豬舍內噴水，間隔3小時噴淋1次，可明顯降低舍內溫度，配合風扇使用效果更明顯。沒有安裝噴淋設備的豬場，可定時給豬體沖水降溫。

3.2 調整日糧配比

動物采食的實質是滿足能量的需要，采食是動物攝入能量物質的基本途徑，采食量下降，能量攝入不足，勢必導致豬的生產性能下降。炎熱夏季，在高溫影響下豬的采食量下降，有研究表明，生長育肥豬在環境溫度高于21℃時，溫度每升高1℃采食量減少60～100g。豬的飼糧中，能量主要來源于碳水化合物、脂肪和蛋白質，其中碳水化合物和蛋白質的體增熱要大于脂肪，為維持豬的正常生長需要，應適度降低飼糧中碳水化合物和蛋白質比例，適當添加油脂類物質，并搭配適口性好、鮮嫩多汁的草料、蔬菜等，既可保證能量供給，還能避免因體增熱增加而加重熱應激反應。

添加抗應激藥物。在飼糧或飲水中適當添加VC、VE、電解質等抗應激藥物以提高動物免疫機能、保持電解平衡，可以有效緩解熱應激帶來的不良反應。此外，在飼料中添加中草藥如山楂、陳皮、甘草、蒼術、藿香、薄荷、魚腥草、金銀花等，不僅能增強豬抵抗熱應激的能力，還能開胃健脾、安神益氣[2]。

3.3 加強日常管理

高溫季節蚊蠅鼠害增多，細菌滋生，養殖戶要加強豬場消毒，定期清掃豬圈和食槽，不留死角，殺滅蚊蟲鼠害，避免因蚊蟲叮咬引起疾病傳播。高溫季節，豬對水的需求量加大，養殖戶要注意飲水衛生，提供足量干凈的飲水。

夏季高溫導致的豬熱應激給豬群的健康和生產帶來嚴重影響，在生產實踐中，通過科學飼養、嚴格管理，可以有效緩解熱應激帶來的不良反應，確保養豬的經濟效益。

參考文獻

[1]王春輝，呂明臣.高溫季節豬熱應激綜合防控策略[J].畜牧獸醫科技信息，2009，（09）：64.

[2]劉瑞生.藥物及添加劑防治夏季豬熱應激研究與應用進展[J].養豬，2015，（02）：19-24.