母親的“味道”

沈長洪老婆出差，懶得做飯的我想帶兒子去吃快餐。兒子卻非要吃魚，只好帶他進了一家特色小店。我吃得津津有味，兒子吃了幾口卻突然放下了筷子：“還不如我媽做的好吃！”

“怎么可能呢，這可是本地最有名的魚館。”話音未落，兒子悠悠地回了我一句：“可這魚做的沒有媽媽的味道。”兒子的話，讓我的心陡然一疼。

小時候家里窮，幾個月能吃上一次肉就是很幸福的事了。每次，不光把肉吃得干干凈凈，連盤子里剩下的汁，也會拿饅頭蘸光，以至于盤子擦得如同新的一樣。冬季之后，最幸福的，莫過于喝母親做的魚湯了。村后有條河，每年父親都會撒網捕魚，但只有小的留下燉湯，大的還要拿到集市上賣錢。

一棵蔥、幾瓣蒜，撒上一點鹽，小魚在母親手下就會變成汁濃鮮美的魚湯。小魚的刺非常多，母親總是一點點剔除后再放到我們碗里，看著我們狼吞虎咽，臉上全是滿足的笑容。多年后，我們舉家搬進了城里，而母親卻沒有跟我們同行。母親的墳塋就在河岸邊上，那里可以看到清清的河水和她一生眷戀的土地和村莊。

日子越來越好，肉和魚也不再是生活奢侈品，想吃魚也會挑最肥大的。但不知為什么，我總懷念母親當年魚湯的味道。直到今天，我還經常在夢里夢到那股誘人的香味。

有次和一個朋友一起吃飯，我知道他平時最愛吃紅燒肉，特意大聲告訴服務員來一盤。沒想到卻被朋友伸手攔住。我問他怎么了，他告訴我，因為從小愛吃肉，他媽特意去學做了紅燒肉。……