新絳縣生物有機農業發展指向

文|李玉林 山西省新絳縣縣委書記 解芳 山西省新絳縣縣長編輯|柴帆

新絳縣生物有機農業發展指向

文|李玉林 山西省新絳縣縣委書記 解芳 山西省新絳縣縣長編輯|柴帆

2016年5月26日，中央農村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文到新絳縣考察土地流轉情況時說：“新絳縣農業比我來前想象的還好，從農民住房和農作物長勢看，人均收入應超過全國平均1.2萬元水平。”

2016年9月，山西省新絳縣第十三次黨代會提出打造綠色新絳：在綠色產業發展上，重點打造現代農業。提升科技水平、強化質量保障、加強示范引領，更加注重品質的提升和品牌打造，在蔬菜品質、種植管理技術、質量檢測等方面領先全省。在綠色發展環境上，深入實施大氣、水、土壤污染防治三大行動計劃。

為全力實施“三五”發展戰略，扎實推進全縣農業產業化提質升級，根據2017年中央農村工作會議，關于以推進農業供給側結構性改革為主線，突出綠色發展，加快培育農業農村發展新動能，開創農業現代化建設新局面；根據國務院和國家發改委《“十三五”生物產業發展規劃》為指向，主導落實《開展水果蔬菜茶葉有機肥代替化肥的方案》，結合新絳實際，提出“發展新絳生物有機農業建議”。

新絳生物有機農業發展現狀

新絳農業在應用化學技術方面的情況：2015年數據，新絳小麥面積35萬畝，平均畝產320千克；復播玉米31.5萬畝，平均畝產400千克，人均1.1畝左右糧田，毛收入1760元，純收入1200元。

蔬菜復播面積30萬畝，人均1畝，占地面積0.5畝，其中設施蔬菜17萬畝，平均畝產6000千克，毛收入1.2萬元，純收入6600元左右。露地蔬菜畝產3000千克，毛收入4000元，純收入2400元。蔬菜人均純收入8000元左右；

果品6萬畝，中藥材4.5萬畝，畝產值平均4000元，純利2000元左右。全縣農民種植人均純收入9000元左右。

新絳農業在應用生物技術方面的情況：小麥復播玉米，兩作畝產達1500千克，在不增加成本的情況下，人均糧食純收入可達到2300元左右；設施蔬菜復播一作畝產1.5萬千克，收入3萬元，純收入2萬元，露地蔬菜畝產4000千克，收入0.8萬元，純收入6000元，人均蔬菜收入就可達1.3萬元。果品中藥材收入翻番，人均達1000元，全縣人均種植農業農民人均純收入就可達1.63萬元左右。產品達有機食品標準要求，銷售價可提高1～2倍，人均純收入可達3.3萬元。

新絳生物有機農業的評價：中國式有機農業優質高效栽培技術——新絳模式，對外宣傳成效顯著，知名度和美譽度不斷飆升。中國農科院梁鳴早研究員提請國務院參事劉志仁曾說道。農業要充分提供碳素肥，普及利用礦物營養，大力推廣復合益生菌，推進人工脅迫技術，促進產品產量和風味釋放，提高作物抗災性、抗病蟲物質的發揮。核心是推廣“中國式有機農業優質高效栽培技術”成果。

2016年5月26日，中央農村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文到新絳縣考察土地流轉情況時說：“新絳縣農業比我來前想象的還好，從農民住房和農作物長勢看，人均收入應超過全國平均1.2萬元水平。”他指出，新絳縣通過土地流轉帶動現代農業示范園建設的做法與中央的要求完全相符，要進一步總結經驗、大力推廣。

新絳生物有機農業發展存在問題

從新絳生物有機農業發展來看，存在以下問題：

一些行政干部和農業人員對現在有機科技成果認識不足，還停留在三年前的觀念上，存有不信任心理。

對禁用物資的清查力度難到位、有機技術普及執行力弱是當前的瓶頸。

近些年，忽略著生產環境和品牌包裝，生產基地可觀度差，基地建設需要重新規劃。

新絳特色產地標示品牌沒有真正形成，優質難優價，農民積極性未能充分調動。缺乏有機農產品集散中心、有機農產品的倉儲、包裝、檢測、分揀及物流服務等。

新絳生物有機農業發展的前景

優質農產品、效益農業生產的預期：

一是由有機農業產業聯盟在新絳縣建立有機農產品采購點，拉動全縣到位應用生物集成技術，蔬菜由2016年的3%發展到2017年的30%，2018年達50%，2019年達70%以上，產量產值翻番。

二是由聯盟成員在新絳縣橫橋鄉西符村坡上經劉家莊村到郭家莊雪花嶺高源區域。發展有機“玉勝富硒葉菜”品牌走廊示范園，由2016年的300發展到2017年的1000畝，2018年達50%，2019年達80%以上30000畝，政府協調與全國綠色產業委員會支撐事宜，成為應用新絳種植模式的葉菜示范點。

三是通過聯盟搞集中培訓，套餐低價供應物資，高價收購產品等手段，拉動在萬安的趙村、樊村、東馬、西馬發展有機桃5000畝，2017年覆蓋全鎮，2019年覆蓋全縣，產量產值翻番。

四是通過農口各政府部門，在橫橋鄉蘭村、三泉鎮小李村、北張鎮燕村發展小麥、玉米示范點。2018年推廣面積達20萬畝，2020年達50萬畝，總產值較2016年翻番。

五是通過市場拉動，在澤掌村、橋溝頭村和陽王鎮、橫橋鄉發展有機中藥材示范點，2017年3000畝，爭取在2020年生物技術全覆蓋，實現收入翻番。政府農業管理部門要全力配合支持。

政府“三農”業績的預期：叫響農民人均收入與生物技術的比值。以人均“一糧半菜三分果藥”實現人均收入3萬元。所謂“一糧半菜三分果藥”是指“一畝小麥復播玉米，半畝蔬菜，3分果品或中藥材”。在人均1.8畝的田地里，由2015年農民人均收入8910元，2017年農民人均收入1.3萬元，2018年農民人均收入2萬元，到2020年內提高到3萬元。政府職能部門每局、辦扶植1000～10000畝小麥、玉米,秸稈還田施農家肥，畝用復合生物菌拌種成本5元；畝用植物誘導劑控秧提高光效能50克25元；糧食、中藥材、果品畝施天然硫酸鉀，20～50千克80元～200元；設施蔬菜畝產1.5萬千克以上，用鉀肥100千克400元，其它氮、磷、硅、鈣及化學農藥一概不用，成本較化學技術不增加或減少30%左右。

發展新絳生物有機農業建議：

發展目標：通過認定推廣一項科技成果，組建一支執行隊伍，打造一組農產品品牌，建立五個示范園，組建一個專家科技研發團隊，籌建一個展銷培訓中心，完善兩個平臺，申報一個農業科技推廣項目，推動新絳農業全領域提質增效。最終實現2020年較2016年效益提高2倍，農產品安全生產供應，改善生態環境的目標。

工作內容：（一）認定推廣一項科技成果：即中國式有機農業優質高效栽培技術——新絳模式

“中國式有機農業優質高效栽培技術”，2013年6月26日被鑒定為“國內領先科技成果”。由新絳科技人員聯合中國農業科學院專家共同研發。經2014年10月11日“中國式有機農業種植——新絳模式”論壇和2015年6月10日全國有機農業產業聯盟新絳基地授牌儀式專家座談會，這一科技成果在技術層面上進一步完善成熟，是新絳有機農業在種植技術上實現了重大突破。

1.新絳模式的五要素：即品種+碳素有機肥+復合益生菌+天然礦物鉀+植物誘導劑。品種（從外形，色澤，口感，大小適合區域大眾消費）+碳素有機肥（秸稈、風化煤、草碳、動物糞便等）+生物菌（含芽孢桿菌、酵素菌、乳酸菌、解磷菌、固氮菌等11大菌群，每克含菌數達20億以上）+植物誘導劑（植物制劑、有機農產品生產準用認證物資）+鉀（天然礦物鉀或賽眾礦物肥，屬有機農產品準用認證物資）等集成五大要素高產栽培標準技術程序，在全國各地各種作物上示范應用，均比當前用化學技術降低投入成本30～50%，提高產量0.5～2倍。

2.新絳模式的十二平衡:將我國農業八字憲法，“土、肥、水、種、密、保、管、工”，創新為“土、肥、水、種、密、菌、氣、溫、光、地上與地下、營養和生殖生長、設施”等十二平衡。

3.新絳模式的次生代謝功能：即不用化學肥料和化學農藥，作物抗逆，抗病蟲害，其中的復合益生菌和稀土能打開作物次生代謝功能，將產品化感素和風味素充分發揮出來，

4.土壤耕作用碳素有機肥+復合益生菌發酵：能將作物秸稈和畜禽糞充分漚制，利用率由傳統做法的22%～24%提高到100%，將土壤礦物質有效性提高0.15～5倍，吸收空氣中的碳和二氧化碳，作物就能提高產量0.5～2倍。

（二）組建一支執行隊伍：由縣政府牽頭，農委、科協、農開辦、財政、縣社、新絳縣有機農業產業聯盟、相關專業合作社、新絳縣綠隆有機農業發展公司、北京四零農業科技有限公司等產供銷單位，以及參與該成果的所有人員。

（三）申報一個農業科技推廣項目：

1.由聯盟成員馮玉勝與國際綠色聯盟簽訂協議，融資200萬元，在新絳縣橫橋鄉西符村坡上經劉家莊村到郭家莊雪花嶺高源區域。發展有機中國絳州“玉勝富硒葉菜”品牌走廊示范園1300畝。同時，該產品被國家發改委、農業部、林業部聯合成立的全國綠色產業促進工作委員會主席、國務院參事劉簡認可，由秘書張天林親筆起抄，《新絳縣循環農業發展三年規劃方案》，并給新絳縣授牌“全國農業科技創業創新基地”和“全國綠色科技示范園基地”。要由2016年的2200畝發展到2017年的1萬畝，2020年在橫橋鄉實施全覆蓋。

2.已與運城市財政局岳崇民對接，爭取利用市農業科技創新項目1500萬元。

從供港蔬菜基地始到目前，農民按照中國式有機農業優質高效栽培技術操作，在生產過程中不使用化學農藥，不使用尿素、激素、除草劑等。合作社生產的產品，品質優良，口感純正，營養豐富，外地來合作社考察的領導專家，農戶都贊揚說“找到了小時候的味道”。

此項目，建一產地生產加工、儲存場，按照設施農業建設用地處理，已辦完相應手續和資金約定，國土局要允許在流轉地上建設。全國有機農業產業聯盟副理事長、國務院參事劉志仁，約定2017年5月親臨新絳調研推介和接受中央七臺采播。

（四）建設五個基地:即有機葉菜園、有機果菜園、有機藥材園，有機油桃園，有機糧食園。

1.有機葉菜園：以新絳縣玉勝專業合作社為帶頭人，在橫橋鄉6村21戶種植戶66畝葉菜生產，每天在西曲菜市場外銷20噸、銷售方向上海、浙江、北京、成都等，每年500萬葉菜的銷售市場，已經形成的比較成熟的生產、運輸、服務、市場為基地。

2.有機果菜園:以新絳縣立虎有機蔬菜專業合作社為基礎帶頭人，在北張建立有機果菜園。該社自2007年8月成立以來，按照有機方法生產安全農產品，已培養了100多示范戶為主體的有機農產品生產團隊，有社員690人，周邊4鎮18村農民達1556戶。生產蔬菜、水果、糧食，中草藥，為北京、深圳有機與無公害認證的主體集團客戶。合作社基本戶年收入都超過20萬元。帶動的農戶年收入大多在10萬元以上，產品都高出市場價10%被采購商收購。

3.有機藥材園:以新絳縣澤掌橋溝頭甘遂種植專業合作社楊志平為基地帶頭人，建設有機甘遂園，合作社現有20余戶，甘遂240余畝，2016年用生物技術畝產達360～400千克，含有效成分由國標0.2提高到0.5，每千克價格達220～300元，藥材市場穩定。北杜塢旱半夏種植專業合作社為基礎，建設有機半夏園。半夏用生物技術畝產800～1000千克，有效成分提高1.5倍，畝產值1.5萬元左右。以陽王北池遠志、柴胡、瓜蔞種植專業合作社等為基礎，建設有機遠志、柴胡、瓜蔞園。用生物技術均能提高產量0.5～2倍。

4.有機油桃園：以在古交鎮中蘇村張冬平牽頭，建溫室桃有機示范園，萬安村、天地廟村、趙村為中心，發展5000畝生物有機桃。被以每千克兩元或高于市場價10%價格收購。

5.有機糧食園：以新絳縣天威種苗公司晁貞梁為帶頭人，用生物集成技術，在三泉鎮小李村、北張鎮燕村、橫橋鄉發展小麥、玉米雜糧有機糧食示范點。3年旱垣地區復播小麥畝產571.5千克；水地畝產達624.6千克，785.5千克，824.2千克；比傳統化學技術畝產320千克左右,增產304.6千克。增0.95倍。

（五）依托兩個平臺：充分利用好全國有機農業產業聯盟和全國綠色產業委員會與我縣緊密聯系現情。

1.通過全國有機農業產業聯盟，聯通全國各地有機技術、有機品牌、農資、市場、檢測，縱向到國家高層、橫向到全國各地各市場各生產農戶。

同時，新絳縣有機農業產業聯盟，成立于2015年，聯合了新絳從事有機農資、種植專業合作社、電商等多家單位。整體聯動、合作共贏、協助推動逐步形成，通過對聯盟的進一步完善、提高，即可以形成新絳有機農業整體的形象，代表新絳參與各方面的合作，推動全縣有機農業整體發展。

2.全國綠色產業委員會在2017年國際綠色食品博覽會上達成合同協議，將新絳列為發展對接基地。

（六）組建一個院士、參事、專家科技研發團隊：建立院士、專家工作站，緊密聯系和凝聚，曾經參與和支持中國式有機農業高效栽培技術——新絳模式研發的科技人員：國務院參事劉志仁、劉簡；中國農業科學院王道龍、劉立新、梁鳴早、張樹清及董文獎、吳代彥以及新絳本土科技人員馬新立、蔡平、張寶良、光立虎等。

（七）籌建一個展銷培訓中心：在晉南農產品商貿物流園中，建設全國有機農業農產品產供銷展銷培訓服務中心，將臨近生產物資有機農產品、技術在此交易，即中國式有機農業優質高效栽培技術——新絳模式研發展示推介中心。

（八）打造一組農產品品牌：新絳縣立虎有機蔬菜專業合作社系中國式有機農業優質高效栽培技術成果主持單位。已于2016年12月18日，黃瓜、西紅柿、西葫蘆等三個瓜果獲得全國有機農業產業聯盟，一品一碼優質品牌證書。產品收購價高出市場價15%，即每千克高出0.4～0.8元，通過合作社銷往深圳綠隆公司，科技部、總參謀部、農業部、林業部下屬等單位，均獲得放心產品榮譽。

新絳縣玉勝果蔬專業合作社利用10年來葉菜生產銷售網絡，和用“中國式有機農業優質高效栽培技術”成果，2016年12月18日，在北京獲得全國有機農業產業聯盟，芫荽、菠菜、茴子白三個一品一碼優質農產品品牌證書。

總之，新絳種植模式的經營戰略，一是以可視度吸引上級領導調研決策；二是以農產品質量效益賣點招引銷費客商；三是以降低投入成本，提高產量、質量及收入，來調動務農者積極性；四是以開拓成果發展空間吸引科技人員參與，拉動有機農業發展和食品安全生產供應。