畢節山區馬鈴薯種薯生產優勢及發展前景

蔡向西+呂麗丹+薛梅+張林+羅蘭艷+范厚明

摘要 對畢節山區馬鈴薯種薯生產優勢進行分析，指出了馬鈴薯脫毒種薯生產存在的主要問題，提出了把畢節試驗區建成國家級馬鈴薯種薯擴繁基地的生產建議，對畢節山區馬鈴薯種薯生產具有重要的指導意義和作用。

關鍵詞 馬鈴薯；種薯；生產優勢；發展前景；畢節山區

中圖分類號 F326.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）06-0111-02

畢節市位于貴州省西北部，地處烏蒙山腹地，占地面積26 853 km2，共轄10縣（區），255個鄉（鎮、辦事處），常住人口660余萬人。平均海拔1 400 m，年均氣溫13.09 ℃、降雨量1 129 mm，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，氣候宜人。馬鈴薯栽培歷史悠久，是畢節山區最有發展前景的高產經濟作物之一，潛力巨大，優勢明顯；畢節市不僅是貴州省最大的馬鈴薯主產區，也是我國除黑龍江、內蒙古、甘肅定西之外的馬鈴薯四大產區之一[1]。畢節市馬鈴薯常年種植面積逾33.33萬hm2，占全省馬鈴薯總面積的40%左右，年產量常年保持在500萬t以上，占全省產量的48%左右，無論是種植面積還是單產、總產都位居全省前列，且生產的種薯暢銷省內外，發展馬鈴薯種薯生產已成為畢節試驗區農民脫貧致富的支柱產業。

1 畢節山區馬鈴薯種薯主要生產優勢

1.1 各級政府重視與扶持

畢節市馬鈴薯產業發展勢頭良好離不開當地領導的重視。近年來，馬鈴薯生產加工已經被納入到當地重點產業中，成立了馬鈴薯產業化辦公室，抽調專人負責馬鈴薯產業的具體規劃，制定了《關于推進馬鈴薯產業發展的意見》，力爭在“十三五”期末將畢節市打造成為全國最大的馬鈴薯脫毒種薯生產基地。

1.2 得天獨厚的氣候條件

畢節市的氣候條件與馬鈴薯生長發育所需條件相適宜，其具備海拔高、光照足、溫差大、水資源適中等特點[2]，憑借其得天獨厚的氣候條件，被公認為全國馬鈴薯最佳種植區、種薯的理想繁殖基地。具體而言，畢節市中西部涼山、半涼山地區種植馬鈴薯的氣候條件更加適宜，典型的縣區包括威寧、赫章、納雍、七星關、大方等，上述地區海拔均在1 600 m以上，7月平均溫度不高于22 ℃，且土壤肥沃、通透性良好，是種植馬鈴薯的最適宜地帶，比如威寧縣的雙龍鄉，海拔在2 300 m左右，單產高達64 062 kg/hm2，又如威寧縣的麻乍鄉，最高單薯重達14.25 kg。

1.3 交通便捷，市場空間大

畢節市交通網絡便捷通暢，321、326國道貫穿全境，縣際公路、鄉村公路已基本硬化；畢節到貴陽、大方縣至四川納溪的公路，內昆鐵路的投入運營更是為畢節市交通提升了一個新高度；此外，國家規劃建設的高速公路網在畢節交匯（成都廈門、瑞麗至杭州2條高速公路），另有四川隆昌到貴州黃桶鐵路中的大方、織金2段均已開通。在航空方面，畢節支線飛雄機場已經建成通航。就全國馬鈴薯產區分布來說，其他3個主產區（內蒙古、黑龍江和甘肅定西）主要分布在北方，在市場選擇上，這幾個主產區距東南沿海省份和港、澳、臺地區以及東南亞各國都較遠，這一點畢節市具備得天獨厚的地理優勢，加之交通的不斷完善，大大降低了運輸成本，為馬鈴薯產品外運和交易提供了非常便利的條件，給馬鈴薯生產迎來了無限商機。

2 存在的問題及發展前景

畢節市馬鈴薯生產雖然具有以上獨特的優勢條件，但前期沒有相關政策的扶持，馬鈴薯生產一直沒有作為一個重要的產業來抓，導致脫毒種薯培育體系不完備，整體競爭力不夠，加之科技含量偏低[3]，遠滯后于我國其他主要生產省區。近年來，為了促進馬鈴薯產業的不斷發展，借助于當地十分有利的資源優勢，在市委、市政府的領導下，在國家有關部委的幫助支持下，建成了標準化、規范化的馬鈴薯脫毒種薯擴繁基地，生產的種薯在省內外供不應求。隨著馬鈴薯主糧化的推進[4]，市場對馬鈴薯脫毒種薯的需求越來越大，因而對馬鈴薯脫毒種薯產業的發展提出了更高要求，同時也預示著其中蘊藏著巨大的應用與推廣前景?；隈R鈴薯主糧化的背景，畢節市將按照習近平總書記關于建設好畢節試驗區的指示精神，不甘落后，勇于趕超，不斷創新改革，加強創新機制建設力度，在馬鈴薯新品種的培育與開發方面穩扎穩打、大膽創新，集中人力物力全面擴大生產規模，改善生產環境，提高生產質量，為貴州省乃至全國的馬鈴薯產業發展做出新的更大貢獻。

3 發展對策

3.1 建立健全馬鈴薯種薯繁育體系

鑒于馬鈴薯脫毒種薯的繁育涉及多個關鍵技術環節，如莖尖脫試管苗擴繁、原原種繁育等，需要先進的基礎設施、儀器設備，以及具有專業知識的科研人員、生產人員，不但需要較高的資金投入，還需要較長的產出周期。結合畢節市馬鈴薯生產區域特色以及馬鈴薯脫毒現狀，提升馬鈴薯產業基礎設施建設是先決條件，包括組培室的改造、脫毒中心的改造，引入先進的設備、設施，提高脫毒馬鈴薯原原種和原種的產量與質量[5]。具體可從以下幾個方面著手：一是要建立合格種薯的繁育體系。傳統的馬鈴薯品種由于退化嚴重、品種單一、單產較低，已經不能適應當前市場對馬鈴薯脫毒種薯的需求。因此，畢節市充分利用當地自然資源優勢，基于當地海拔高、緯度高、光照充足、病蟲害少的優勢區域建立具有持續生產能力的馬鈴薯種源生產基地。二是完善脫毒良種供應體系，通過統一供應方式實現規?；?、產業化[6]。三是積極引進優良品種，開展示范、推廣研究，將良種良法有機結合起來，共建現代化種薯生產基地。

3.2 打造畢節試驗區優質脫毒種薯品牌

將建設成為南方最大的脫毒種薯繁育基地為重點工作目標之一，以發展原種和一、二級良種擴繁基地為抓手，逐步推進種薯產業化，加速打造和樹立優質品牌?？蓮囊韵聨讉€方面著手：首先是選準、選好優質脫毒種薯擴繁基地，充分發揮優越的自然條件，選取海拔1 800 m以上、晝夜溫差較大、氣候冷涼、隔離條件好、交通便利的威寧縣、納雍縣、赫章縣等作為原種擴繁基地，建成占地面積6.67萬hm2的標準化、規模化生產擴繁基地；此外，選取海拔較高、氣候冷涼的地區建成占地面積13.33萬hm2的一級種薯擴繁基地、占地面積20萬hm2的二級種薯擴繁基地。其次是加快建設綠色無公害生產基地，憑借優越的自然條件，以綠色生產、無公害生產標準為依據，積極開展馬鈴薯無公害生產，力爭實現施肥配方化、種薯脫毒化、病蟲無害化、灌溉節水化、耕作機械化、效益最大化目標，打造高質量綠色無公害脫毒種薯品牌，以品牌效應推動市場競爭，最終實現經濟效益最大化。最后是加強馬鈴薯商品化程度，根據客戶要求進行產品優化與升級，開展產品個性化建設，為適應后續市場發展奠定基礎。

3.3 積極引進選育、示范推廣技術，提升馬鈴薯栽培專業含量

通過積極開展論壇會、展覽會、交流會以及技術培訓會等多種方式進行選育、栽培、經營模式等技術、理念的推廣，栽培技術可涵蓋測土施肥、地膜覆蓋、脫毒種薯等先進技術，并采取“農戶+基地+龍頭企業”的經營方式，結合產前、產中、產后重點明確的服務模式，為馬鈴薯種植戶提供全方位貼心服務。

3.4 把畢節試驗區建成國家級馬鈴薯種薯擴繁基地

經過多年的不懈努力，目前畢節市已經成為全國馬鈴薯重要產業基地之一，并是全國重要的薯制品生產與加工基地、全國最大的脫毒種薯生產基地。從1988年畢節試驗區成立至今，畢節市馬鈴薯產業的發展歷程可謂從弱到強、從小到大，進而步入如今的產業全面升級階段。2015年數據顯示，畢節市馬鈴薯播種面積超過33.33萬hm2，總產達750萬t以上，產值超過百億大關，為畢節市生產總值貢獻了20%以上。此外，建立畢節試驗區國家級馬鈴薯種薯生產基地必將有力地推動畢節試驗區開發扶貧、跨越發展，為貴州省乃至全國的馬鈴薯產業發揮重要推動作用。為此，建議結合當地自然資源、區域交通、產業文化以及國家政策等多方面的優勢，從國家層面在畢節市建立“國家級馬鈴薯種薯擴繁基地。”

4 參考文獻

[1] 曾世文，范厚明.畢節山區馬鈴薯高產高效栽培技術[J].現代農業科技，2012（22）：74.

[2] 王艦.脫毒馬鈴薯原原種高山大田繁種技術[J].中國馬鈴薯，2002（5）：301.

[3] 楊恩瓊，施文娟，滕安平，等.貴州省脫毒馬鈴薯種薯生產存在問題及對策[J].種子，2011，30（1）：124-125.

[4] 鄧俐，陳雨.馬鈴薯主食開發如何快起來：重慶市馬鈴薯主食產業開發現狀調查[N].農民日報，2016-07-26（005）.

[5] 丁虎銀，虎淑萍，何建棟，等.西吉縣馬鈴薯種薯體系建設現狀及發展思路[J].內蒙古農業科技，2009（5）：101.

[6] 范厚明，付業春.黔西北山區馬鈴薯脫毒種薯生產效益及發展前景[J].中國馬鈴薯，2009，23（4）：252-254.