乘風破浪：集蔬菜產業優勢，領百姓發家致富
——訪鄂州市東港南湖種養殖專業合作社總經理徐水清

長江蔬菜雜志社 劉婷 鄂州市蔬菜辦公室 胡厚斌

乘風破浪：集蔬菜產業優勢，領百姓發家致富
——訪鄂州市東港南湖種養殖專業合作社總經理徐水清

長江蔬菜雜志社 劉婷 鄂州市蔬菜辦公室 胡厚斌

久聞鄂州歷史悠久、文化燦爛，卻未曾目睹，今日得此機會一睹“古銅鏡之鄉”和佛教“凈土宗”不老容顏，既敬仰于它歷史的沉淀，也驚嘆它緊跟時代步伐的現代化進程。當然這座享譽“百湖之市”、“魚米之鄉” 的都市，農業發展也蒸蒸日上，吸引了很多熱愛故土、醉心田園的有志之士加入，徐水清便是其中之一。初次見到他，雖已步入不惑之年，卻依然精神抖擻、干勁十足，匆忙穿梭于公司與合作社之間是他日常生活的常態，他卻樂在其中，這種苦中作樂的人生態度，不禁讓人心生好奇，想要一探其中奧秘。

記者：您1990年畢業后一直在杜山鎮防預站工作，直到2004年一次偶然機會回到家鄉進行工程建設，完工后您毅然決然地選擇繼續駐守家鄉并開始涉足蔬菜行業，當時您是基于何種機緣選擇這個行業的？現在發展狀況如何？

徐水清：1973年我出生在杜山鎮東港村一個農民之家，從呱呱墜地的那一刻，便注定我將與這邊土地結下不解之緣，所以大專填報專業時我便毫不猶豫地選擇了淡水養殖專業，畢業后就留在杜山鎮防疫站從事種養殖、技術指導等工作。說起來當時我既承包過大湖、水庫和漁場，也從事過種子、漁藥、漁肥銷售等工作，幾十年的工作經歷一方面為我涉足蔬菜行業提供了厚實的技術資本，另一方面也讓我收獲了寶貴的經營管理經驗。都說“達則兼濟天下”，為了帶領故土百姓致富，2014年由我牽頭，東港村村民按照“自愿、民主、平等、互利”的原則，共同出資成立了鄂州市東港南湖種養殖專業合作社，注冊資金500萬元。

合作社作為鄂州市本地發展蔬菜種植和推廣技術服務的單位，以蔬菜設施栽培為主，按無公害標準化生產，對蔬菜新品種、新技術進行試驗推廣，提高蔬菜產品附加值的同時提升社員種植技術水平，并積極探索園區與超市對接等銷售模式，開拓銷售渠道、提高效益、增加社員收入。

經過幾年發展，合作社現有成員118人，其中專業技術人員11人；蔬菜種植面積126.67 hm2，黃金梨種植面積 66.67 hm2，西瓜、玉米種植面積33.33 hm2，水產養殖15 hm2；滴灌設備100套、運輸車輛16輛、農村物流配送站2個；解決了當地農民2 200戶的就業問題。

記者：2015年合作社成立剛滿一年，收入達到1 290萬元，資產總值達到780萬元，年創利潤380萬元，取得如此傲人的成績，背后的秘訣是什么？

徐水清：2015年可謂是一個不平凡的一年，由于缺乏市場風險的預測能力，導致合作社蔬菜、水產品滯銷，經濟效益明顯下滑，大部分社員情緒低落，人心渙散。“人心齊，泰山移”，在合作社理事會的帶領下，全體社員積極配合進行市場調研，并根據市場需求調整合作社種植結構，制定發展戰略。

為了改變合作社發展困境，當時提出了以“打造鄂州最大的綠色蔬菜基地，推進綠色示范產業”，著力推進品牌之社、智慧之社、活動之社、生態之社的“四社”總體發展思路。一是打造品牌之社，主要是通過綠色產品招商和項目引資等辦法，大力發展生態種植產業，把合作社建成一流強社，綠色名社；二是打造智慧之社，堅持科技興社、人才強社戰略，采取引資引智并舉的多種辦法，建設蔬菜種苗培育基地，推動科技創新；三是打造活力之社，著力推進經營體制的不斷創新，轉變經營模式，激活內在要素，實現高效種殖；四是打造生態之社，全面實現綠色種植，做好綠色蔬菜產品申報工作，創建生態采摘培育和休閑旅游基地。正是基于市場和合作社實際情況的戰略調整，讓合作社轉“危”為“安”、扭虧為盈，取得了喜人的成績。

記者：在您的帶領下合作社可謂是乘風破浪、嶄露頭角，想必您在合作社經營管理上，有自己獨特的模式和完善的制度，能跟大家分享一下嗎？

徐水清：合作社經營管理模式大同小異，如果說不同的話那就是完善的管理制度和團結奮進的團隊。在這兩年的實踐和發展中合作社始終堅持6個統一：統一規劃調整種植技術，根據各團體、個體種植發展不齊的情況，規范生產行為，改變傳統種植模式，在技術上特聘專業技術人員指導和跟蹤服務；統一投入品配送，合作社在理事會和監事會的監督下，對合作社商品在質量、價格上進行跟蹤管理，在化肥及藥劑使用上，由專業技術員進行指導；統一技術，合作社成立了農資科技服務中心，并聘請了3名技術員，定期對土質及土壤養分含量進行監測，發現問題及時采取措施，確保產品達到無公害的標準；統一質量標準，合作社在統一規劃生產行為、投入品配送、技術指導的基礎上，蔬菜產品必須達到市場暢銷水平；統一產品銷售，為確保合作社社員經濟效益，做好產前、產中、產后服務工作，在達到統一農產品質量銷售標準基礎上，合作社成員及團體年純收入比去年增長20%以上；統一財務管理，嚴格按財務管理制度對合作社進行年終分配，在當年盈余中提取18%，用于擴大生產經營，彌補虧損。在當年盈余中提取12%，用于成員培訓、福利和生活互助等。當年盈余的70%，按社員與本社業務交易量的比例返還，經社員大會討論通過后執行。

記者：大家都知道農業不僅是看天吃飯，更是靠市場行情生存，在應對市場風險這一塊，您有什么秘訣嗎？

徐水清：在應對市場風險這一塊，我們主要是靠更新種植良種，提升市場競爭能力。合作社自2014年成立，從湖北省農業科學研究院引進甜椒良種，通過2年種植，2015年產量達到1萬kg，甜瓜、白豇豆、長利苦瓜產品，667 m2產量2 000余kg。

據不完全統計，2016年甘薯葉新品種推廣面積6.67 hm2，每667 m2增產25 kg；白菜新品種推廣面積3 hm2，每667 m2增產20 kg；蘿卜新品種推廣面積4.67 hm2，每667 m2增產30 kg。

記者：合作社如今發展可謂如日中天，背后是否也存在一些擔憂和困難？合作社日后將如何去應對，以更上一層樓？

徐水清：我們合作社盡管取得了可喜可賀的成績，但同樣面臨著不少的困難和問題，主要表現在種植規模沒有做大，產品品牌沒有做響；發展空間甚好，但財力有限；交通方面至今還有部分路段不通，沒有硬化；缺乏包裝創新意識，宣傳滯后。

這些困難是暫時的、相對的，是前進途中必定會經歷的，但這些困難也是一種動力和潛力，有利于我們轉變思想，正視問題，尋求對策。

至于合作社未來發展，我們已制定了初步戰略計劃。首先在合作社現有規模基礎上，通過土地流轉、簽訂租賃協議或土地入股等方式，進一步擴大種植生產基地的規模，現已簽訂流轉合同面積15.33 hm2；其次，我們將向上級申請扶持等，以擴大資金來源渠道，開展農產品的深加工產業，提高產品附加值，延長產業鏈。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.08.002