渭南中國酵素城：大健康產業的領跑者

郭艷

陜西省渭南經濟技術開發區以生物發酵產業為特色，以大健康產業集群為突破口，全方位打造全國首家“中國酵素城”，引領中國酵素產業集聚發展，成為渭南食品產業轉型升級的示范區和經濟增長的新引擎。

這是一片生機盎然的田野，處處能感受到一股百舸爭流的創業、興業激情；這是一方轉型跨越的熱土，撲面而來的是大招商、大建設的滾滾浪潮。

陜西省渭南市地處“一帶一路”核心地帶，在“加快發展、追趕超越、干在實處、走在前列”的關鍵時期，渭南經濟技術開發區按照“抓項目、興產業、補短板、優服務”的思路，圍繞食品產業園、商貿物流園、中國酵素城“兩園一城”建設目標，以招商引資為突破，做大規模與提升質量并行，不斷推進產業特色化、關聯化、鏈條化、集約化、品牌化發展，努力打造吸引外資的“洼地”、企業快速發展的“高地”。如今，一個生態環境優美、基礎設施完備、最適宜企業發展的經開區已直掛云帆，一座令人矚目、前所未有的“中國酵素城”正在秦東大地璀璨崛起，一場大健康產業的盛宴在此開啟……

優越的區位優勢、便捷的交通條件、豐富的農業資源、迅猛發展的特色工業、日臻完善的基礎設施……在這塊沃腴的土地上，一個“產業新城”“經濟強區”“田園都市”呼之欲出，吸引著越來越多的人前來投資開發，體驗這座以產促城、產城共榮的渭南新區散發的獨特魅力。

高起點謀劃：大健康產業盛宴開啟

陜西省渭南市委、市政府主要領導在調研時發現，地處渭河北岸的經開區不僅具有土地、區位和農業資源三大比較優勢，而且還有食品產業發展基礎，被評為繼楊凌之后的第二家省級農產品加工示范園區，有著年產40萬千升的青島啤酒、年產10萬噸的四川濠吉非油炸六糧面、年產30萬噸乳制品的中墾乳業、年屠宰加工生豬200萬頭的江蘇雨潤、日加工800噸小麥的陜富面業等國內知名食品企業多達25家，年產值約40億元。

“大健康產業是朝陽產業、民生產業、幸福產業?！蔽寄鲜形瘯涥懼卧唿c站位、超前謀劃，希望經開區按照“大園區承載、大集團引領、大項目帶動”的思路，結合人力資源、農業資源、區位交通等優勢，與周邊開發區錯位發展，科學編制食品產業園發展規劃，通過行業協會、各地商會等靈活招商方式，招引科技含量高、附加值高、競爭力強的高端食品龍頭企業，配套相關聯和上下游企業，形成完備產業鏈條，實現產業集群發展，成為渭南食品產業轉型升級的示范區和經濟增長的新引擎。

渭南市長李明遠也在調研經開區重點項目建設時多次強調：“經開區要在全市經濟社會發展中發揮示范引領作用，準確定位優化產業布局，積極創建特色品牌園區，全力打造全市經濟新增長極，力爭在追趕超越中邁出更大步伐！”

于是，渭南經開區全體干群以一種“等不起”的緊迫感、“慢不得”的危機感和“坐不住”的責任感，以地區優勢資源為依托，拓寬招商視野，調整招商思路，通過產業招商、誠信招商、情感招商，一個個大項目紛紛落地生根。同時，以淀粉糖、生物高分子材料和酵素高端生物發酵三大產業為方向，以中國酵素城為食品大健康產業集群的突破口，堅持走“專、精、強”的精品路線，用踐行者和開拓者的姿態拉開了跨越發展的序幕。

高規格繪制：大健康產城蓄勢起航

想要做大做強食品大健康產業，首先面臨著一個問題：如何掌握生物發酵核心技術，獲得有價值的生物發酵成果。沒有強大的經濟實力基礎，也沒有強大的科技支撐，要成為一個新型產業的領跑者，渭南經開區必須借力引智，實現“無中生有”。

為此，渭南經開區憑借對食品產業的敏銳嗅覺和把控能力，瞅準酵素產業優勢和現狀短板，創新搭建園區、院校、協會、企業“四位一體”招商平臺，由主要領導帶隊外出專題推介、行業協會搭橋牽線，實實在在唱活以商招商、產業招商和節會招商大戲。與中國生物發酵協會多次進行磋商和對接，為“中國酵素城”項目的落地開花提供了堅實的理論支撐。

讓我們把時鐘的指針撥回至2016年12月12日，這一天，渭南市2016年第四次項目集中開工暨中國酵素城奠基儀式隆重舉行，標志著“中國酵素城”這個承載著渭南市經濟結構轉型升級和帶領渭南經開區打造現代食品工業強區雙重使命的項目從論證、實施到最終落地。據了解，中國酵素城是渭南經開區與中國生物發酵產業協會攜手共創的國家級生物發酵產業特色區域，遵循創新、協調、綠色、開放、共享五大發展理念，總規劃面積15000畝，按功能分為種植示范區、工業集聚區、產業核心區三大板塊。其中，種植示范區規劃面積12000畝，實行特色農業種植，打造現代農業、立體農業和休閑農業的示范區；工業區規劃面積2300畝，主要實現酵素生產企業的聚集，生產以渭南優勢農業為基礎的蘋果酵素、葡萄酵素、荷花酵素、元寶楓酵素、金銀花酵素等；產業核心區規劃面積700畝，以中國酵素館、中國酵素城網上商城、中國酵素城研究與應用中心、中試中心、檢驗檢測中心、產業培訓中心、雙創中心、產業孵化中心等“一館一平臺六中心”為核心主體，將秉承一二三產融合發展，園區、景區、城區三區共建的發展理念，按照“三步走”的發展戰略，實現酵素產業集聚，打造大健康產業系統，引領綠色生活方式。

“到‘十三五末，將中國酵素城打造成為酵素行業標準和規則的制定者、行業發展的領跑者、全國生物發酵產業硅谷，讓品牌優、水準高、口碑好的渭南酵素走向世界。”為此，渭南經開人使出了渾身解數。

招大引強、引進人才、緊抓技術前沿、簽約網上商城……這一切無疑為渭南經開區下好大健康產業這盤棋增添了濃墨重彩的籌碼，大健康產城蓄勢起航！

高品質打造：大健康時代的經開實力

藍圖已經繪就，實干托起夢想。

“大家好，我們現在所處的位置是中國酵素城核心區項目建設工地，總建筑面積27.9萬平方米，總投資約10億元，工期兩年，建成后可容納企業30家，預計產值50億，稅收6億……”3月30日下午，“2017年渭南經開區食品產業招商推介會”召開期間，來自天南海北的企業家來到經開區，在相關工作人員的引導下參觀考察。

轟鳴的機器作業聲在空中回蕩，疾馳的運輸車輛穿梭往來于工地，工人們緊張有序地忙碌著……現場目之所及，處處可以感受到這里正發生著“蝶變”?！斑@樣的規劃絕對是大手筆、大氣魄！這里充分具備為食品生物發酵產業發展提供優質原料的巨大優勢，從生產技術指導到酵素標準考量、金融支持，乃至產品銷售，每一個環節都深深吸引了我，我對經開區未來的發展充滿信心！”吉林敖東大高酵素有限公司董事長張佐政考察后感慨道。

“渭南經開區值得信賴！只要是政府做出的承諾，堅決兌現到位、負責到底、服務到家?！庇浾咴谥袊退爻钱a業孵化試驗區渭南國酵生物科技有限公司的發酵車間看到，樹莓酵素生產基地項目前期準備工作已經全部就緒。作為首家入駐中國酵素城的酵素企業，國酵生物科技公司總經理趙彥軍高興地說，“我們將在今年5月份正式投產，年產酵素1000噸，產值可達3億元，年完成利稅900萬元?！睋榻B，項目落戶后，渭南經開區采取土地入股、代建廠房、投資參股、協助貸款和融資等多種方式，踐行“特事特辦、馬上就辦、辦就辦好”理念，堅持24小時保姆式服務，全面落實首問負責制、項目包聯制、并聯審批制、限時辦結制，讓企業進得來、落得下、見效早、發展快。

“筑巢引得鳳來棲。”當前，北京快醒生物解酒科技公司渭南分公司、陜西天酵素集團、渭南經開區康花生物科技開發公司、渭南大秦生物科技公司等一批科技含量高、市場前景好、帶動能力強的食品生物發酵產業龍頭企業陸續入駐，并將于5月底正式投產。此外，中國酵素城核心區項目創業大廈、質檢中心兩棟樓土方開挖已累計完成15萬平方米，占總工程量的85%；產業孵化試驗區綠化改造實施60%；展示營銷中心展陳設計和網上商城基礎數據搭建已完成?；I建國家酵素產品質量監督檢驗中心已經渭南市政府同意，正在抓緊進行相關籌建工作。食用酵素分類標識規范工作已啟動并有序推進，申報地方標準的申請書已上報立項。

新的號角已經吹響，渭南經開區將緊緊抓住西部大開發和關天經濟區發展快速推進的重大歷史機遇，敢為人先，勇于創新，不斷優化、創新、建設開明開放的政策環境、功能完善的設施環境、快捷高效的服務環境，著力構建“工業化帶動，產業化聚集，城市化推進，生態化發展”的區域經濟格局，全力打造渭南先行先試的創新區、全省環保節能的示范區、東部產業轉移的承載區、聯通全國的現代物流服務區，力爭到2020年工業生產總值突破600億元、財政總收入實現50億元，建成秦東一流低碳環保工業化新市區。伴著昂揚的旋律，中國酵素城必將成為經濟轉型發展的助推器，激發起渭南經開區高歌猛進的磅礴力量。