高產優質水稻栽培生產技術初探

高陽

摘要：在我國的主要糧食作物中，水稻種植分布廣闊，播種面積可以占到總面積的三分之一，同時水稻的產量非常高，這主要歸功于科學的水稻栽培技術。下文通過基地選擇、壯秧、移栽、施肥以及灌溉、除草、防治病蟲害、收割、儲藏等方面具體論述高產優質水稻的培育。

關鍵詞：高產優質；水稻栽培；生產技術

近年來，隨著國家在農業上投入的不斷加大，一些農作物的產量得到了顯著的提升，但在水稻的生產過程中，由于農民專業知識的欠缺，仍舊存在一些技術上的誤區，影響水稻的高產、穩產。為了改變技術上的落后，提高稻米質量，文章展開具體論述，并提出一些技術上的參考。

1 水稻種植基地選擇

要想種植出高產優質的水稻，首先要為水稻的生產選擇優質的土壤環境，通常情況下，種植基地要求土壤中沒有農藥殘留和重金屬，以防止出現污染。其次種植基地要有清潔的灌溉水源，同時生長環境要保證晝夜溫差在十攝氏度和十五攝氏度之間，光照可以滿足雙季水稻和一季晚稻的需要。

2 培育壯秧

在優質高產水稻的栽培過程中，壯秧是基礎，它可以有效地節省大田的用肥量，降低病蟲害的發生、提升秧苗抗倒伏的能力。在培育壯秧過程中，要注重注意以下幾個方面。

首先，在育秧基地的選擇上，要根據水稻的不同選擇合適的育秧基地。其中旱育秧應選擇離水源較近、灌溉方便、土壤肥沃疏松的偏酸性旱地，同時育秧基地的地下水位要保證在50厘米以下，背風向陽，雜草蟲害較少。而濕潤育秧則要選擇平坦、肥力適中，排灌方便、陽光充足、有干凈水源的田地。

其次，在選好合適育秧田地之后，要注重對秧田進行培肥。旱地培肥要求足量施用稻麥秸稈和有機肥，保證兩者的結合，一般在春季用有機肥，在秋冬季節用秸稈。而濕潤秧田則可以根據季節、土壤的不同施加草塘泥、人糞尿以及綠肥、餅肥作為底肥，同時配合尿素、硫酸銨等面肥進行田地的培肥。

最后，在培育壯秧過程中還要注意浸種催芽和播種。合理對育秧的種子進行選擇和消毒，并在適宜的溫度上進行催芽，堅持高溫破胸、適溫催根以及保濕催芽、攤涼煉芽的原則。在播種時，要充分考慮外界的氣溫條件，及時關注天氣狀況。濕潤育秧通常要求85%的成苗率，播種后，晴天要灌滿水溝，陰天則要灌半溝，雨天排干水。

3 合理移栽

高產優質水稻移栽的適齡通常是5.5-6.5葉，此時秧苗達到理想狀態，葉片直立，白根多，秧苗富有彈性，帶分蘗，同時具有抗旱抗寒的能力。在水稻的移栽過程中，要充分考慮移栽的密度，以保證水稻的質量。在此環節上，移栽者可以采用等行距移栽的方法，按照早稻15cm*20cm，晚稻20cm*20cm的距離進行移栽，當然也可以根據實際的情況也可以選擇寬窄行移栽。

4 平衡適度施肥

在高產優質的水稻栽培中，平衡適度的進行施肥對于水稻的成長來說具有重要作用。在施肥過程中，施肥者要根據水稻的品種，土壤狀況選擇合適的肥料配比，一般在優質高產水稻的肥料中，會選擇適度的氮磷鉀并配合2.5%-3.0%的硫、鎂、鈣、錳等營養元素。除去化學肥料外，有機肥對于改善土壤同樣具有重要作用，尤其是對于培育高產優質水稻來說，更加注重有機肥料的添加，它可以滿足優質水稻對于土壤中養分的需要，減少紋枯病等的發生。

5 保證節水灌溉

優質水稻的栽培灌溉通常堅持淺水插秧、深水活蔸、薄水分蘗、足水長穗、干濕壯籽的原則。淺水插秧是關鍵，它是保證秧苗數的必要條件，深水活蔸要求插秧后立即灌水，薄水分蘗促進分蘗的發生，足水長穗保證稻穗和根系的生長，而干濕壯籽則為防止高溫逼熟和充實不良。

6 做好除草，防病蟲害

在高產優質水稻的成長過程中，雜草和病蟲害是主要威脅。其中雜草會爭奪水稻的生長養分，造成水分、陽光等的缺失。因此除雜草是保證水稻生長的關鍵。對于優質高產水稻來說，除雜草的方法最好選擇人工耕除，以防止因化學藥物造成的破壞。同時也可以采用稻鴨共養的方式，減少雜草的出現。另外，病蟲害的防治也不容小覷，可以采用耕作、栽培、化學、生防等的綜合治理方法，因地制宜的開展稻田中病蟲害的防治。通過在稻田中設置殺蟲燈，誘殺水稻害蟲，同時飼養水鴨，利用食物鏈的原理抑制病蟲害的發生。

7 收割與儲藏

對于高產優質水稻來講，合理的收割時期就是在稻米完全熟透之時，一般當稻米中水量達到19%-21%就代表已經成熟，同時要選擇合理的收割方法，減少裂紋稻米的出現。在儲存上，應避免高溫暴曬，可以選用風干、陰干或者間歇曬谷的方法保證水稻的水分，方便進行儲藏。

8 小結

總而言之，要想培育出高產優質的水稻并不能一蹴而就，它需要栽培人員的充分關注，在基地選擇、壯秧、移栽、施肥、灌溉、除草、防病蟲害以及收割儲藏等每一個環節中科學進行栽培，合理選擇科學的生產技術才可以最終保證水稻的產量。

參考文獻

[1]薛應征，胡秀明，孫建權，沿黃稻區直播水稻優質高產栽培技術.《種業導刊》.2013

[2]梁成權，莊恒揚，高輝，GIS技術在水稻優質高產栽培中的應用研究進展.《中國稻米》.2013

（作者單位：上海市崇明區新海鎮農業綜合技術推廣服務中心）