淺析無公害蔬菜種植技術

陳興波

摘 要：近年來，隨著生活水平的日益提高，人們越來越重視無公害蔬菜的種植，因此，為了使無公害蔬菜更好的生長，農戶應該使用科學、合理的種植技術，對種植過程中的各個階段進行嚴密的監管，以此來實現無污染的綠色蔬菜種植。為此本文將對無公害蔬菜種植技術進行分析研究，從而使無公害蔬菜健康成長，為人們提供健康的蔬菜。

關鍵詞：無公害蔬菜；種植技術；分析研究

中圖分類號：S63-3 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432114

隨著我國經濟的迅猛發展，人們的生活水平越來越高，其對于食品安全的問題越來越重視，因此，無公害蔬菜的種植得到了廣泛的關注。近年來，人們已經逐漸由對食品的數量要求轉變為對質量的要求，為了確保無公害蔬菜的順利生長，無公害蔬菜種植者應該采用科學、合理的種植技術，以此來進一步確保食品安全。

1 無公害蔬菜種植技術的形式

1.1 春季夏菜早熟種植

在我國無公害蔬菜的種植過程中，春季與夏季的早熟種植是最為普遍的形式，比如瓜類蔬菜或者是茄類蔬菜的種植，露地種植的時間范圍通常是在3月中旬—4月中旬，然后等植物生長到了6、7月份，就可以進行收獲。但是如果使用溫室大棚進行種植，就可以將時間提前到1月份，在4月初可以進行收獲。由此可見，春季夏菜早熟種植的蔬菜可以比一般的蔬菜更早收獲，從而為廣大農戶帶來更為可觀的經濟利潤。農戶還可以結合當地市場的具體情形，進行選擇性的種植，以此達到最佳的經濟效益。

1.2 夏菜秋冬延后種植

在大棚溫室種植中，夏菜秋冬延后種植也是無公害蔬菜種植中的重要形式，應用這種種植方法，蔬菜可以在11月或者是12月收獲，部分易于存儲的蔬菜甚至可以在春節期間進行販賣，可為農戶帶來可觀的經濟效益。比如種植番茄，通常情況下，番茄的種植一般是在7月份開始，在8月下旬進行定植，到了12月就可以收獲；再比如種植黃瓜，8月初開始播種，12月可以收獲。用這種方式種植番茄時，農戶一定要注意大棚的夜間溫度，以免發生因大棚溫度過低而產生的落花現象，為此，農戶可以適當地使用防落素對番茄幼苗進行噴灑，保證番茄植株的生長。

2 無公害蔬菜種植技術要點

2.1 蔬菜大棚地點的選擇

近年來我國的工業化發展十分迅猛，但是快速發展也給環境帶來了一定的污染，影響到了我國無公害蔬菜的種植。為此，要想使無公害蔬菜健康、順利的生長，就需要選擇合適的種植地點，盡量避開工業區和城區。不僅如此，在初步決定地點之后，還應該對土壤進行全面的分析檢測，明確土壤中的有機物質含量，確保其含量不低于1.5%。地點的選擇還應該盡量靠近水源，從而方便灌溉。

2.2 有機肥使用的注意事項

在為無公害蔬菜施肥的過程中，農戶通常都是選擇使用有機肥，這是因為有機肥在一定程度上可以增加土壤中的養分，也可以保持土壤中的含水量，使無公害蔬菜更加茁壯的生長。為了使有機肥發揮其應有的實際效應，就需要嚴格把控施肥量，使土壤中的有機肥含量不低于1.5萬kg，這樣的土壤具有最佳肥力，也具備一定的抗污染能力，可以實現無污染種植。在葉面肥或者礦物質肥的施用過程中，必須要嚴謹使用受到污染的肥料以及帶有致病菌的肥料。農戶還應該根據不同的土壤環境，選擇合適的有機肥，并且最好選擇綠色肥料，從而避免種植過程中發生污染現象。

2.3 選擇現代化種植手段

在無公害蔬菜的種植過程中，為了保證所有蔬菜種類的順利生長，農戶就應該根據蔬菜不同的生長特性，采用具有針對性的現代化種植手段，以此來達到壯苗的目的，方便日后將蔬菜向大田移栽。近年來，隨著科學技術的不斷發展，許多生物技術已經被逐漸應用于無公害蔬菜的種植過程中，并且取得了不錯的成績。比如應用特定的生物技術對蔬菜進行脫毒處理，不僅可以使蔬菜的產量進一步增加，還可以提高無公害蔬菜的品質?；蚣夹g的合理使用也使得無公害蔬菜的產量不斷上升，并且增強了無公害蔬菜的抵抗力，對于無公害蔬菜的健康生長具有一定的積極影響。

2.4 采用合理的病蟲害防治方法

在種植過程中，這些無公害蔬菜極易受到各類病蟲害的威脅，從而使無公害蔬菜的產量以及質量大幅度下降，為農戶帶來不可估量的損失。因此，為了對病蟲害進行有效的防治，農戶就應該根據病蟲害的特點，選擇一些有效的抗生素藥物以及生物農藥進行防治，或者采用天敵防治以及物理防治的方法對各類病蟲害進行預防。農戶還可以根據無公害蔬菜自身的生物特性，比如黃瓜的霜霉病，就可以利用黃瓜喜溫這一特性，采用高溫悶棚的方式，在不影響蔬菜正常生長的情況下，對病害進行治療，以此來確保無公害蔬菜的質量。

3 結論

在無公害蔬菜的種植過程中，必須要遵循無公害蔬菜種植的技術要點，比如蔬菜大棚地點的選擇、有機肥的使用、選擇現代化的種植手段、采用合理的病蟲害防治方法等，以此來實現綠色蔬菜的無污染種植。