賀州市馬蹄全程機械化發(fā)展思考

何堅

摘 要 為了推動賀州經(jīng)濟作物全程機械化發(fā)展，針對賀州馬蹄種植情況，分析馬蹄在收獲過程中存在的難點問題，探究馬蹄機械收獲的實現(xiàn)與應用，促進賀州馬蹄全程機械化的發(fā)展。

關鍵詞 馬蹄；機械收獲；瓶頸問題；賀州市

中圖分類號：F323.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.33.064

2016年全國馬蹄深加工與保鮮技術研討會在賀州舉行，國內(nèi)知名專家相聚賀州共同交流學術成果，為賀州、廣西乃至全國馬蹄產(chǎn)業(yè)發(fā)展問診把脈，探討了馬蹄品種退化、產(chǎn)業(yè)鏈短、收獲機械及貯藏保鮮技術落后等發(fā)展瓶頸問題，推動了賀州馬蹄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1 賀州市馬蹄種植的基本情況及機械化現(xiàn)狀

中國馬蹄看廣西，廣西馬蹄看賀州。賀州地處廣西南部，馬蹄種植歷史悠久，馬蹄是賀州市獨具特色的水生經(jīng)濟作物，已成為賀州市的特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，以及區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展新的經(jīng)濟增長點。作為全國最大的馬蹄生產(chǎn)基地之一，賀州擁有良好的自然資源優(yōu)勢。轄區(qū)內(nèi)氣候溫和、光照充足、雨量充沛、水源豐富、河流水庫眾多，沙田、鵝塘等馬蹄種植大鎮(zhèn)水利條件較好，完全達到了旱能灌、澇能排，排灌自如，對發(fā)展馬蹄種植極為有利。基于悠久的馬蹄種植歷史，當?shù)剞r(nóng)民也積累了豐富的栽培技術經(jīng)驗。在種苗選留、大田準備、水肥管理、病蟲防治、產(chǎn)品采收、貯藏運輸、營銷和綜合利用等方面都積累了豐富的經(jīng)驗，使得馬蹄產(chǎn)業(yè)得到了長足的發(fā)展。隨著經(jīng)濟不斷發(fā)展，近年來農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本“地板”抬高和市場價格“天花板”擠壓矛盾日益凸顯，特別是人工成本上漲迅速。而馬蹄收獲仍以人工為主，勞動強度大，作業(yè)效率低，加之農(nóng)村勞動力嚴重不足，農(nóng)忙季節(jié)一天100多元都請不到人，導致經(jīng)常出現(xiàn)收獲不及時，馬蹄在田中收不上來而變壞、變質(zhì)的情況，嚴重影響了馬蹄的產(chǎn)量。隨著成本上升，利潤空間被擠占，很多種植戶紛紛減少了馬蹄種植面積，給產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來非常不利的影響。機械化率低制約著馬蹄種植產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展，迫切需要加快馬蹄種植全程機械化發(fā)展步伐。提高產(chǎn)業(yè)機械化水平，是促進馬蹄增產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑。

2 馬蹄產(chǎn)業(yè)機械化對策與措施

當前，我國正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉型跨越的關鍵時期。十八屆五中全會和《國民經(jīng)濟和社會發(fā)展十三五規(guī)劃綱要》對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展提出了明確的戰(zhàn)略部署，指出必須加快轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，著力構建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，走出一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。《綱要》明確強調(diào)，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)機械化，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平，推進主要作物全程機械化，促進農(nóng)機農(nóng)藝融合，并將農(nóng)業(yè)機械化納入農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重大工程規(guī)劃，要求十三五期間全國建設500個全程機械化示范縣，主要農(nóng)作物耕種收綜合機械化率達到70%左右[1]。為了推動賀州農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展，特別是特色經(jīng)濟作物全程機械化的發(fā)展，農(nóng)機部門在抓組織領導，力求高位推進的同時，抓緊密協(xié)作，力求聯(lián)運共促，下大力氣突破經(jīng)濟作物生產(chǎn)的薄弱環(huán)節(jié)，力求跨越提升。

2.1 成立研發(fā)小組，加強組織領導

針對馬蹄收獲機械的推動與研究，成立了研發(fā)小組，由分管領導為組長，組織協(xié)調(diào)有關職能部門以及農(nóng)業(yè)系統(tǒng)各產(chǎn)，統(tǒng)一認識、整合資源，形成高效的工作推動機制。

2.2 農(nóng)機農(nóng)藝融合，加強緊密協(xié)作

強化農(nóng)機農(nóng)藝有效融合，農(nóng)機部門與農(nóng)業(yè)部門加強溝通合作。制定高產(chǎn)高效機械化生產(chǎn)農(nóng)藝規(guī)范，提高標準化程度，為實現(xiàn)農(nóng)機農(nóng)藝有效融合及轄區(qū)農(nóng)機具開發(fā)和應用奠定基礎。農(nóng)機部門借鑒相關產(chǎn)業(yè)的成熟技術，成熟的收獲機械設備，如馬蹄收獲機械；農(nóng)業(yè)部門則改變馬蹄種植方式，如馬蹄起壟式種植，以及在底層加鋪薄膜等種植方式。通過幾次試驗發(fā)現(xiàn)，馬蹄具有獨特的生長方式，大部分的馬蹄生長在硬底層上，即使起壟以及輔薄膜也不能改變馬蹄往更深的硬底層生長，而改變了種植方式，導致馬蹄的產(chǎn)量及大果率都有所下降[2]。所以，在原來比較規(guī)范和標準的種植方式的前提下，尋求在收獲機械設備上找到突破口。

2.3 高校企業(yè)參與，加強技術支撐

根據(jù)本地區(qū)的土壤類型、耕作制度和種植模式，農(nóng)業(yè)部門進行了系統(tǒng)調(diào)查，分析、比較和篩選了適宜馬蹄種植的栽培農(nóng)藝，同時與高等院校、科研單位及制造企業(yè)等技術力量等通力協(xié)作，加大了新機具研發(fā)力度，并提供了強大裝備和技術支撐。賀州學院機械與制造系的研發(fā)團隊從當?shù)匦√锓N植馬蹄的情況，以及人工挖掘馬蹄得到的啟發(fā)，研發(fā)出手扶拖拉機式小型馬蹄收獲機；海達機械設備公司從馬蹄收獲時挖掘和分離兩個技術難點出發(fā)，研發(fā)出中拖牽引式大型馬蹄挖掘收獲機，即采用螺旋葉片切割和輸送技術，把馬蹄地表泥土撥開，再用旋刀在馬蹄底層切松馬蹄生長層，用振動篩把馬蹄與泥土分離，通過人工撿拾，完成收獲作業(yè)[3]。兩種機型通過樣機在田間進行試驗，取得了一定的成效。

2.4 財政資金扶持，加強政策支持

首先要加大對馬蹄種植戶的扶持，提高農(nóng)戶種植馬蹄的積極性。其次要對產(chǎn)業(yè)機械化研發(fā)項目的扶持。研發(fā)工作是一個不斷改進、不斷完善的過程，在研發(fā)過程得到資金的支持，更能激發(fā)研發(fā)團隊的創(chuàng)造性。最后，建立激勵獎補機制，吸引社會資本投入，全方位、多渠道促進賀州特色產(chǎn)業(yè)的快速健康、可持續(xù)發(fā)展。

3 全程機械化中存在的問題

全程機械化是促進我國農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展轉型升級的必然要求，我國農(nóng)機化已取得長足發(fā)展，但要清醒地認識到，農(nóng)機作業(yè)還存在不少薄弱環(huán)節(jié)和明顯短板。從機械化率的數(shù)字看，需要將農(nóng)機化結構調(diào)整與農(nóng)業(yè)結構調(diào)整相協(xié)調(diào)，同時在一定程度上要起到引領作用。從機械化的質(zhì)量來看，農(nóng)機、農(nóng)藝結合不夠緊密，農(nóng)機作業(yè)方式總體比較粗放，精準化、標準化、高效化程度比較低，田間植保大多還是采用簡易背負式植保機械，亟待整體提升。傳統(tǒng)意義的農(nóng)機化工作范疇，面向經(jīng)濟作物、林果業(yè)、現(xiàn)代畜牧業(yè)、農(nóng)村能源環(huán)保方面的機械化還比較薄弱。

4 結語

農(nóng)業(yè)機械化是運用機械不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量和農(nóng)業(yè)綜合效益的動態(tài)過程，農(nóng)業(yè)機械化永遠在路上。全程機械化每一個短板，都是當前農(nóng)機化發(fā)展主要矛盾和巨大潛力所在，是農(nóng)機化工作目標所向，農(nóng)機化發(fā)展道路也要越走越寬廣。今后一個時期，必須堅持問題導向、目標導向，從薄弱短板環(huán)節(jié)入手，加快推進農(nóng)作物生產(chǎn)全程機械化，促進農(nóng)業(yè)機械化向全面機械化、高質(zhì)高效機械化轉型升級。

參考文獻

[1]羅揚志.賀州市八步區(qū)馬蹄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展對策[J].長江蔬菜，2007（9）：66-68.

[2]黨革榮，耿端陽.農(nóng)機發(fā)展出路在于智能化和自動化[J].中國農(nóng)機化，2003（5）：5-6.

[3]蘇鳳好.山區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品機械化發(fā)展存在的問題及建議[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（7）：187.

（責任編輯：趙中正）