就甘肅省高職院校旅游管理專業教學管理的思考

鄧惠玲

高職旅游管理專業在發展中更應加強教學管理工作，不但可以促進旅游管理專業建設，還可以推動教學改革，總結辦學經驗和提煉辦學特色。高職院校必須全面提高教學管理水平，不斷促進學院教學管理體系的規范化。

近年來甘肅省提出建設文化大省和生態文明省的戰略以及國家一系列加快發展旅游業政策措施的提出為甘肅省旅游業的發展提供了利好政策保障。作為培養旅游人才的高職院校教學管理工作就顯得更為重要。

一、教學管理機構健全、職責明確

蘭州外語職業學院旅游管理專業在多年的辦學中摸索制定了“二、三、四、五”的質量監控模式。“二”即由教學院長直接管理，由督導室負責教師教學過程評價監督與教務處進行教學效果全面監控，兩線監督，齊頭并進。即督導室→系部教研室→學生（應往屆），教務處→系部教研室→教師（專兼職）；“三”是指教務處、系部、專業團隊教研室的三級監管部門；“四”是指監控體系由目標、評議、反饋、整改四個子系統構成；“五”是指用人單位、教務處（包括督導室）、教學系部、在校學生、畢業生等多元評議主體。

教學監控由用人單位、教學管理部門等監控主體按工作性質，分別對專業人才培養目標、生源狀況、教學條件等輸入質量要素，對專業教學標準、理論教學、實踐教學等過程質量要素，對學生畢業率、學生就業率等輸出質量要素實行定期與不定期，定性與定量相結合的監控。

二、教學文件齊備，管理制度健全

根據教學管理要求，建立系級教學檔案。在教學管理過程管理以“五嚴格”為抓手，教學運行平穩有序。一是嚴格專業教學標準管理。實行每年修訂，執行過程中如需調整，必須由教務處、主管院領導審批。二是嚴格教學檢查制度。每學期預備周、學期中、學期末的集中教學檢查和常規教學檢查相結合，全面落實教師教學資料完備情況和日常課堂教學管理情況。三是嚴格教學督導制度。督導室和系部教學督導小組分工合作，強化教學過程監督。四是嚴格教學信息反饋制度。教師填寫授課計劃和教師工作手冊、學生填寫教室日志，教務處檢查核對，強化過程管理。五是嚴格實習管理。

以蘭外院為例，學院根據專業發展需要，制定了《蘭州外語職業學院專業建設匯編》、《教學管理制度匯編》、《實訓教學管理制度》等，旅游管理專業也根據自身專業特點制定相應細則按照要求嚴格執行。同時將校內校外教學活動統一進行，注重專業建設的各種制度的貫徹實施，從而充分調動了老師們的積極性，為專業建設提供了保障。加大實習過程管理，制定了《校外實習帶隊教師職責》，通過實習帶隊教師跟蹤、回訪等關注實習動態，通過與企業簽訂規范的協議，確保學生的權益得到保障。印制了《學生實習手冊》，在實習實訓基地指派指導老師，完善學生實踐教學期間的日常管理。

（一）推行了廣泛的聽課制度

院系及教研室老師需深入課堂聽課，專業負責人的聽課課時計入工作量，課后必須與授課教師交流。旅游管理專業鑒于行業特點明顯，故而企業兼職教師的聽課意見更是督促專職教師的專業知識的不斷更新。

（二）發揮專業教學指導小組的監督指導作用

督導室由旅游行業兼職教師和高職稱的專職教師組成。督導員深入課堂，了解教學實際和教師教學方法，提出意見和建議。組織企業督導員和教師定期研究教學工作，結合我院旅游管理專業學生實際情況解決問題，促進了我專業教學質量的提高。

（三）加強了外聘教師教學的監控力度

在工作中加強與外聘教師的聯系與溝通，及時向他們介紹本專業學生的基本情況，因材施教；借助現代化教學手段，通過教案、課件、遠程教學等的及時檢查，來加強對外聘教師的教學管理。

三、教學檔案分類科學，資料齊全

教學的每個環節已經建立了較為完整的檔案管理。例如，課程課表、課程開出率、教案、課件、教學計劃與總結、學生名冊、學生座談會記錄、教學日志、教師評價、教研活動記錄、聽課記錄、考試資料等，有利于對教師的“教”和學生的“學”進行跟蹤。指導教學計劃的修訂、教學內容的組織和教學改革的進行。整體上，教學質量和教學效果優良。

四、教學質量保證體系完善

（一）嚴格“過程”考核

學校加強師資力量，著力引進“雙師素質”教師，并為教師的進修和發展提供良好機會，保證教師隊伍穩定和師資的雄厚。通過定期考核專業人才培養方案的實施效果、授課計劃的進度以及教師的教學內容、教學方法和考試試卷等，把握教學質量關。另外通過較為客觀的學生評教系統，旅游管理專業組織學生認真填寫教師課堂教學情況評價表，并及時反饋評價信息，注重“教”“學”相長，保證教學秩序順利實施。

（二）關注“產出”質量

學校關注學生的綜合素質和社會適應能力的培養。組織學生參加學院“職業技能大賽”“導游風采大賽”等一系列活動檢驗“教育成果”的質量。

通過加強教學管理工作，加快了旅游管理專業建設工作的開展，規范了日常教學管理，推動了該專業教學改革，初步總結了辦學經驗和辦學理念。我們將不斷改進教育教學工作，全面提高旅游管理專業人才培養水平。

（作者單位：蘭州外語職業學院工商管理系）