大菱鲆突眼病與紅嘴病的防治技術

姚志國

大菱鲆（Scophthalmus maximus）屬于硬骨魚綱、鰈形目、鰈亞目、鲆科、菱鲆屬，商品名為“多寶魚”，其性格溫順，體型優美，肌肉豐厚白嫩、骨刺少、內臟團小、出肉率高，鰭邊和皮下含有豐富的膠質蛋白，口感良好、風味獨特。自1992年由中國水產科學院黃海水產研究所雷霽霖院士引進我國以來，歷經20多年的發展，大菱鲆深受廣大消費者喜愛。

綏中縣大菱鲆養殖始于2004年，2016年大菱鲆養殖面積達到80萬平方米，占全國養殖面積的20%，是我縣井鹽水工廠化養殖的主要品種，為當地海洋漁業經濟的發展和沿海漁民的增收致富做出了貢獻。然而，伴隨著大菱鲆養殖面積的不斷擴增，有限的地下井鹽水資源也在減少，隨著水位的下降，日換水量也在減少，所以病害逐年增多，受病害影響，養殖成活率由2004-2010年的85%左右，下降到近兩年的65%左右，成活率降低了近20個百分點，給養殖戶造成了很大的經濟損失，其中的突眼病與紅嘴病是主要病害之一。

1 突眼病與紅嘴病的主要癥狀

突眼病的表現為病魚單眼或雙眼突起，周圍組織腫大呈淡紅色，突眼正下位的腹面區域也出現紅腫，嚴重時眼球爆裂，呈鮮紅色，病魚失明。紅嘴病是嘴周圍紅腫，嚴重時上唇或下唇潰爛，病魚嘴張合困難、不能攝食，大部分溜邊、不合群。

2 細菌的分離與鑒定

選擇突眼、紅嘴癥狀明顯，具有代表性的4條活病魚，分別從眼、嘴、內臟、皮膚處分離細菌，接種在TSA海水培養基上，在28 ℃溫度下培養48 h，觀察菌落形成情況。從病原分離培養結果來看，在4條患病魚的眼、嘴、內臟、皮膚處均分別得到相應的優勢菌，眼、嘴、皮膚分離出以1.2 mm大小優勢菌為主，內臟分離出0.1 mm大小優勢菌為主，從總體情況來看，從內臟分離到的細菌較從眼、嘴、皮膚分離到的細菌純。4株細菌經革蘭氏染色結果均為革蘭氏陰性菌（見表1）。

3 藥敏實驗與結果

3.1 藥敏實驗

無菌條件下，將平板上純化出的細菌用2～3 mL 0.9%滅菌生理鹽水沖下，制成菌懸液，濃度約為108 cfu/mL，取100～200 mL菌懸液加到培養基平板上，用三角玻璃刀蘸取95%的酒精，經過酒精燈點燃、高溫滅菌，待火滅后，溫度降低至20 ℃左右，均勻涂布，將藥敏紙片氟苯尼考、環丙沙星、新諾明、恩諾沙星、菌必治、頭孢吡肟、土霉素、利福平（藥敏紙片購自杭州濱河微生物）貼到平板上，每個平板上可貼4個藥敏紙片，28 ℃恒溫正置培養24 h后，測量抑菌圈直徑大小。

3.2 藥敏實驗結果

從4條病魚分離出3種優勢菌分析判斷，殺鮭氣單胞菌感染了大菱鲆，外部癥狀表現為突眼、紅嘴，患突眼、紅嘴病的魚因不能攝食導致體弱、免疫力下降，這樣就易受到弧菌和假交替單胞菌混合感染而導致病魚死亡。

根據藥敏試驗結果表明，同時對3株細菌均有抑制作用的藥物有：恩諾沙星、菌必治和頭孢吡肟（見表2）。

4 預防和治療措施

4.1 預防方法

把養魚密度控制在合理范圍內，適當降低養殖密度可有效防控突眼病、紅嘴病的發生和傳染；有條件的養殖場應加大換水量，及時清除殘餌和糞便，每天換水2個全量；發現有患突眼、紅嘴病的魚池，把病魚挑出后，進行倒池，對患病魚池進行消毒，投喂優質適口飼料，提高魚體免疫力。

4.2 治療措施

用恩諾沙星10 mg/L連續藥浴3 d，每次2 h，同時結合藥餌進行治療，藥餌加工方法為100 kg飼料加150 g恩諾沙星和100 g多維及100 g保肝寧，連續投喂5 d，可收到較好的治療效果。

用抑菌凈或菌必治5～10 mg/L連續藥浴3 d，每次2 h，結合藥餌治療，藥餌的加工方法為100 kg飼料加抑菌凈或菌必治200 g、多維150 g及100 g保肝寧，連續投喂5～7 d，療效明顯。有條件的養殖場藥浴后最好進行倒池，這樣可有效降低再次發生突眼病和紅嘴病的機率。

（收稿日期：2016-12-02）