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貴州習水

2017-05-26 07:19:18王薇
環球人文地理 2017年5期

王薇

酒館里供奉著丐幫祖師畫像,像簡筆畫般的勾勒,簡約而絕不簡單;畫像的下方則供放著丐幫祖師最愛的兩件寶貝:一個酒葫蘆和一根“打狗棒”。

為了盡可能減少途中損耗,鹽運商經常在鹽底鋪草,避免鹽屑在搬灘、摩擦、碰撞時撒落,從而保證到站交秤時耗損較小。這種草被稱為“鹽草”。

羅明先就像一部民國江湖的活史書,至今仍然記得幫會的一些暗語黑話。雖然他作為“中國最后一個袍哥”的光輝已暗淡下來,但他卻是活著的江湖傳奇。

貴州習水縣位于滇、渝、川三地交界,原名“鳛水縣”。在傳說中,“鳛” [xí]是一種神奇的飛魚,這種魚原本只是一種普通的小魚,它懷著騰空的夢想,忍受千年孤獨,在歲月的長河中不斷搏擊巨浪,最終化身成龍,翱游天際。后來,貴州的鳛國、鳛部、鳛水,都與這鳛魚的圖騰息息相關。春秋戰國時期,當地土著民族鳛部被秦、楚等大國相繼兼并。秦始皇統一中國后,為了控制南夷通道,于土城設置“鳛部縣”。

在古時,土城以圖騰“鳛”為名,地位非常特殊——它地處赤水河中游東岸,與同省的赤水市和四川省的古藺縣接壤,自古就是赤水河的四大碼頭之一,為黔中腹地西出川南的交通要道,素有“川黔鎖銅”之稱;到了近現代,土城又成了紅軍“四渡赤水”中的一渡碼頭,被銘刻在國人心中。遠古部落文化、商埠文化和紅色文化在土城交相輝映,造就了這座中國的歷史文化名鎮。

土城“十八幫”的江湖傳奇丐幫總舵設在古香古色的酒館

作為山水相依的千年古鎮,土城自然風光綺麗,水陸交通便利,曾經是赤水河中下游的經濟、文化、政治中心,過去的繁華仍依稀可見。在土城,大紅的燈籠隨處可見,每個燈籠上都還畫著鳛魚的圖騰,土城為了保護和傳承“會飛的魚”這一古老的傳說,還將鳛魚圖騰制作到了胸針、包包、繡花鞋等紀念品上。小鎮的建筑,保存著一份古樸、幽雅,既有小青瓦、白灰墻的典型黔北民居,也有當年富商們留下來的西式洋樓,青磚高拱,宏大氣派。一棵棵古老的榕樹,合奏著古老的歌謠,見證著這個藏于深山河谷的古鎮的滄桑……

漫無目的地在古鎮中游走,偶然發現一個古香古色的酒館。進入酒館,柜面上放著古老的酒壇和葫蘆,順著青磚墻走到酒館的里間,只見那蓋著細密枝條的鳥巢狀燈盞散射出歲月的微光;而對面的墻壁上,則供奉丐幫祖師畫像,像簡筆畫般的勾勒,簡約而絕不簡單,令人聯想到金庸筆下的洪七公;畫像的下方還供放著丐幫祖師最愛的兩件寶貝:一個酒葫蘆和一根傳說中的“打狗棒”。酒館里并不吵鬧,客人臉上流露出愜意與安然的神態。但在酒館門外,卻高高地掛著丐幫大旗,門上貼著一張“招賢納士”的告示,上面寫著:“土城丐幫總舵向各路好漢廣發英雄帖,望能尋求志同道合之士,共同艷遇綠林好漢的刀劍人生,分享仗劍天涯的俠骨柔情。現招收丐幫幫眾,有意加入我丐幫之人,請示以九代長老暗號。天下第一幫,誠邀您的參與!”經過打聽,才知道這里竟然是當地十八幫之一——丐幫的總舵,輕松的氛圍實在看不出過去的江湖崢嶸。

從丐幫酒館出來,帶著找不到時光坐標的微醺,順著石板路前行,道路兩旁的店鋪門前巾旗搖曳,上面分別寫著“布幫”“馬幫”……在土城,曾經有頗具傳奇性質的“十八幫”:袍哥、鹽幫、船幫、馬幫、鐵幫、糖食幫、茶幫、丐幫、布幫、戲幫、經紀幫、棧房幫、米幫、藥幫、油幫、酒幫、石幫、木幫,各幫都有自己的傳奇故事,這些無處不在的幫類元素,很容易讓訪客穿越時空,回到過去的江湖……

古鹽道上的重要碼頭巨大的運銷網絡——鹽幫

談起“十八幫”,就不得不說到鹽幫。由于黔不產鹽,當年貴州的鹽主要來自四川,川鹽入黔,主要途徑是河運,赤水河鹽道歷史悠久,早在1900多年前的東漢時期即已開辟。到了清代的鼎盛時期,官府在土城設仁岸鹽碼頭,并由此成為川鹽入黔的重要轉運站。川鹽入黔,從合江轉船,至鰱魚溪改陸路,由人背馬馱,翻崇盤,越七里坎,到小關子,沿赤水河至土城到茅臺以上地區。船夫、纖夫、馬幫、腳夫在赤水河及群山中跋涉,走出了充滿艱辛又蔚為壯觀的川鹽入黔之路。綿延了一千多年的川鹽入黔,為赤水河航運史寫下了最為濃重的一筆,不計其數的船工和鹽工,一代又一代前赴后繼,走出了一條血淚交織的古鹽運航道。

位于山谷之中的赤水河河道狹窄,兩岸陡峭,多險灘急流,為運鹽之路徒添了無數的艱難,看似平靜的河道,實則充滿未知的兇險。船工們為逆水行船,避險灘,以性命相搏,漸漸積累起了行船的智慧;鹽工們在轉運食鹽的路上,跋山涉水,只為能多賺取一點養家糊口的銀錢。

由于赤水河灘多灘險,運鹽時必須分段易船進行,沿途集鎮分設鹽號,形成巨大的川鹽運銷網絡——鹽幫。土城鹽幫全稱“仁岸川鹽辦公室委托大業公司辦事處”,主要經營者是陜西人,鼎盛時曾多達十幾家,較有實力的鹽號有“得千玉”“德華龍”等。每個鹽號機構設置齊備,有經理、主任、掌柜、師爺、會計、出納等各種職位。經理負責協調鹽務,掌柜、師爺負責鹽號各種事務,會計、出納等與現代金融部門的工作性質相似。下設的各個部門都雇有民工,尤其是鹽的裝卸,都臨時雇傭土城的老百姓完成,實行“多勞多得”的報酬制度。

不過,由于運道遠,轉運次數多,加上赤水河灘多水險,鹽船每次運輸途中都有不少的損耗。為了盡可能減少途中損耗,鹽運商經常在鹽底鋪草,避免鹽屑在搬灘、摩擦、碰撞時撒落,從而保證到站交秤時耗損較小。這種用作鋪墊用的草,在當時的鹽運中被稱為“鹽草”。

鹽草一般為稻草,但因稻草是當時人們蓋房的主要材料,往往缺市,因而又專門有人為鹽船割茅草來作鹽草,由此也就出現了專門從事鹽草經營的行業,因為鹽草是一次性使用,鹽船到岸時,便將鹽草棄之,在赤水重新裝載時,又需再買鹽草來作為鋪墊。而鹽船的主人會把要丟棄的鹽草適當作價,賣給“金火幫”(由鹽幫中下層成員衍生的組織)熬草取鹽,雖然用鹽草熬出的鹽質量較差,但成本低廉,足以成為鹽幫底層成員的另一項收入來源。

袍哥的“清幫”和“葷幫”最后一位袍哥的江湖記憶

土城因鹽而興,鹽幫在當地自然有著舉足輕重的地位,但位于“十八幫”之首的袍哥,無疑是一個更具傳奇性的組織。走進石板街,遠遠就能看見“袍哥”的旗幟隨風飄蕩,“袍哥”是一個熟悉而又陌生的名字,一個詭譎而神秘的代名詞。近三百年來,袍哥與洪幫、青幫在中國并稱為“江湖三大勢力”,作為當時的一種江湖文化符號,傳承著“義”和“信”的教條。

袍哥把“義”上升到行為的最高標準——“袍哥人家,絕不拉稀擺帶”。翻譯過來意思是:袍哥在關鍵時刻能義字為先,挺身而出,絕不含糊,哪怕赴湯蹈火,也在所不辭。土城的袍哥,分為“清幫”和“葷幫”。“清幫”就是一般的會員,不涉及暴力、違法活動,而所謂“葷幫”,則是專門負責向煙館等收取“管理費”,幫人擺平事端。

在石板街上的袍哥堂口大廳,坐著一位老人——他是中國的最后一位“袍哥”羅明先,他坐在自己的“堂口”里,望著門外若有所思。老人今年93歲,一身布衣長衫,頭戴圓頂小帽,耳聰目明,面目慈祥,漫長的歲月也無法消磨他的江湖之氣。進到堂屋,正中供奉著關公關二爺的塑像,墻上掛滿各種“袍哥會”的規矩。羅明先老人說,他剛過12歲便加入了“袍哥會”。加入“袍哥”就要守規矩、講義氣,不能有吃喝嫖賭等劣跡。袍哥位于其他17幫之上,是因為他們定下江湖規矩,維護公序良俗,盡管袍哥不是官,卻做著衙門要管的事。

“身家清,己事明,不擇襟襟片片(即不在乎自身貧富),便是袍哥的信條。”

說完這句話,羅先明老人緩緩地抬起茶碗蓋,然后端起茶碗,不急不緩地又說道:“你們可不要小看這個茶碗,這是袍哥的江湖暗語啊。”老人告訴我們,拿起蓋碗茶,在茶面蕩三下,將茶蓋放在杯子的正前方,便表示袍哥遇到難題,需要求助。按照道上規矩,每位袍哥最多能向同袍求助三天,超過三天就得自行負責,當然,求助的袍哥也不好意思繼續麻煩同袍。如果袍哥將茶蓋拿起來蓋在茶杯上,只需安排其吃住三天就行,如果袍哥將茶蓋挪到杯子右側,則說明三天后,袍哥要啟程回家。

羅明先老人就像一部民國江湖的活史書,至今仍然記得“袍哥”幫會的一些暗語黑話。雖然他作為“中國最后一個袍哥”的光輝已暗淡下來,但他卻是土城生活的見證,是活著的江湖傳奇,只要他一天還在袍哥堂口里,那過去的江湖歲月就從未離我們遠去……

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