恩施硒茶營銷策略研究

譚萌 劉亞蘭 胡靜

摘 要：本文以恩施宣恩縣伍家臺貢茶營銷策略為例，探究了恩施硒茶的營銷策略，分別描述了恩施硒茶的歷史背景、現(xiàn)狀、營銷模式、優(yōu)勢，并給出了進(jìn)一步發(fā)展的對策，從而對恩施硒茶營銷作前景展望。

關(guān)鍵詞：硒茶 營銷策略 茶葉產(chǎn)業(yè)

中圖分類號：F274 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2096-0298（2017）09（c）-051-02

1 恩施硒茶發(fā)展的歷史背景

恩施被譽(yù)為“世界硒都”，有悠久的種茶、制茶歷史。恩施茶文化，起源于西周：據(jù)《華陽國志·巴志》記載“武王伐紂時(shí)，巴蜀之師以茶納貢”，說明西周時(shí)期恩施人已經(jīng)開始用茶。興于唐朝：唐朝中后期，茶產(chǎn)業(yè)在社會環(huán)境和文化土壤的影響下走向興盛，成為一種新型的社會經(jīng)濟(jì)。鼎盛于宋代：此時(shí)，中國茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到高峰期，茶文化也成高尚娛樂并流傳海外。創(chuàng)新于明代：茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了飲茶、茶具、茶道新理念、新規(guī)范時(shí)代，并逐漸成為一種高雅、經(jīng)典的民族文化。沒落于清朝之后又恢復(fù)于現(xiàn)代，在1950年之后的恢復(fù)期中，政府重視、扶持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，茶園面積擴(kuò)大、產(chǎn)量提升，對外貿(mào)易逐漸發(fā)達(dá)。這一悠久的歷史背景，決定了恩施硒茶全面融合、跨越發(fā)展的現(xiàn)狀。

2 恩施硒茶現(xiàn)狀

2.1 茶產(chǎn)業(yè)整體規(guī)?，F(xiàn)狀

首先，恩施州茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐漸擴(kuò)大。截至2016年，恩施州茶葉種植總面積147萬畝。其中，茶葉投產(chǎn)面積為115萬畝，預(yù)估2017年恩施茶業(yè)總產(chǎn)量為9.3萬噸，同比增長4.5%。全州茶葉種植總面積、茶葉年產(chǎn)量均居湖北省第一，全國第五。其次，茶產(chǎn)業(yè)的效益穩(wěn)步提升，2016年投產(chǎn)茶園平均畝產(chǎn)值2718元/畝，茶產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值29.9億，占茶葉綜合產(chǎn)值27%，提前完成“過百目標(biāo)”?！?br>