提高果樹肥料利用率的方法

楊春雷+卜璐璐+高婷+楊正安+楊榮萍

摘要：肥料作為果樹生產的基礎，決定著果實的產量和品質。合理使用氮肥、磷肥、鉀肥、有機肥，結合果園的生產管理并采用合理的方法對于提高肥效的利用率是非常重要的；在果樹不同的生長發育階段施用不同種類的肥料至關重要，同時適當進行葉面噴肥將減少環境污染。綜合以上措施可以大大改善土壤的理化性狀，增強土壤的保水保肥能力，提高果樹的肥料利用率。

關鍵詞：果樹；肥效利用率；策略；方法

文章編號：1005345X（2017）03001304中圖分類號：S606+.2文獻標識碼：A進入21世紀以來，世界各國工業迅猛發展，人口數量急劇增長，對水果、蔬菜的需求量不斷加大，因此果樹的栽培面積也在不斷擴大，水果的產量和品質也在不斷提高。肥料在果樹栽培生產中起著基礎作用，隨著我國肥料用量的逐年增加，化肥的施用量、使用方法、肥效利用率等方面存在著很多問題。有研究表明：我國當季氮肥利用率為30%～35%，磷肥利用率約為10%～15%，我國的化肥當季的平均利用率為30%，不僅遠遠低于歐美發達國家60%～70%的利用率水平，而且近年來還有下降的趨勢，以氮肥為例，20世紀90年代平均利用率為35%左右，而近年來則為27%左右[1]。化肥有效成分流失造成的損失主要有兩個方面：一是造成巨大的經濟損失，每年造成的經濟損失高達1 000多億元人民幣；二是嚴重污染環境，主要包括土壤污染、水體污染、大氣污染以及農產品品質的嚴重下降。農田里當季未被利用的氮肥揮發到大氣中造成大氣污染；流入江河湖海中造成江河湖海的大面積污染，直接導致了水體的富營養化，引起水質惡化，水生生物死亡以及海藻叢生；殘留在土壤中的肥料造成土壤酸堿化過重，有害物質嚴重超標，土壤板結；滲入地下的營養元素造成地下水中的營養元素超標，危害人體健康。這些污染現象在果樹栽培生產中是非常嚴重的，因此在當前的果樹生產中我們必須要采取必要的措施來提高肥效，減少肥料污染，促進養分的吸收，提高果實的產量和品質。

1選擇合適的施肥方式

1.1提高氮肥利用率的方式

1.1.1混合施肥，強化水肥管理混合施肥和合理的水肥管理可以減少氨揮發和反硝化損失[2]，同時提高氮肥利用率，增加產量。在土壤表面積水時混合施入氮肥然后再灌水，可以將較多的氮素混入土壤中，減少氮素的損失。

1.1.2少量多次，深施覆土少量多次可使更多的氮素養分被農作物吸收，開溝、挖穴，施入土下，可大幅度減少氮素養分的揮發[3]。

1.1.3看天施肥尿素施入土壤經過氨化過程隨著氣溫的升高而加快。因此，氣溫高時宜施用尿素，氣溫低時宜施用氨水和碳銨和進行葉面噴氮肥[4]。光照充足、溫度高時噴施，則水分蒸發快，氮元素很難進入葉子細胞；如噴后即降雨，會使氮肥淋失，失去葉面噴肥的作用，所以葉面噴肥適宜的時間是陰天無雨或午時以后噴施。

1.1.4根據土壤條件施肥黏土地土質黏重，氮素揮發淋失少，一次用氮量可以稍大上些，砂壤地保水保肥能力差，施氮量應本著少吃多 山西果樹SHANXIFRUITS 2017（3）1餐[5]的原則進行。

1.1.5在不同的生育期施肥發芽期及幼苗期吸收土壤養分不太多，如果過量施用氮肥，多余的氮肥會在土壤中積累。營養生長期和結果期需要大量的養分[6]。需充分供給肥料，但要講究各種肥料的合理搭配。生產上采取分期施肥、濃淡搭配、施肥與灌溉[7]相結合等措施來提高其利用率。

1.2提高磷肥利用率的方式

1.2.1看土施肥磷肥應重點施用在缺少磷元素的土壤上，比如瘠薄土、新建園以及酸性土壤[8]中。在果樹生產上可以通過營養診斷，對葉片變窄變小、葉色暗綠無光澤或者紫紅，開花結果較少，品質變劣，延遲成熟等缺磷癥狀的植株要進性重點施用磷肥[9]。酸性土壤可以增加施用磷礦粉和鈣鎂磷肥，防止土壤進一步酸化，以達到最大的增產效果。

1.2.2氮肥、鉀肥配合施用施用磷肥要考慮到氮、磷、鉀三者之間的恰當比例，以發揮氮磷鉀配合使用的協同作用[10]。土壤中氮肥施用過多會對磷肥的吸收產生抑制作用，磷肥施用過量也同樣會抑制氮素、鉀素的吸收，我國施用氮肥、磷肥、鉀肥的比例一般保持在2︰1︰2的水平[11]。在缺少硼、鉬、鋅等微量元素的土壤中，應配合施用微量元素，以獲得良好的產量和品質。

1.2.3與有機肥混合[12]施用有機肥分解時產生的有機酸可將難溶性磷酸鹽分解為可溶性磷酸鹽，同時絡合土壤中的鈣、鎂、鐵等離子，釋放出磷酸鹽供果樹利用。磷肥與有機肥混合堆漚以后作為基肥施用，可有效減少磷肥與土壤的接觸面積，促進難溶性磷肥轉化為有效磷肥，減少土壤對磷肥的固定。

1.2.4深施、集中施用果樹栽培中施用磷肥要集中，采用溝施或者穴施法[13]，將磷肥相對集中的深施于果樹根系分布的范圍內，盡量減少與土壤的接觸面，降低磷肥中有效磷肥被土壤中的鈣鎂鋁鐵等離子固定的機會，可有效提高吸收利用率。施用磷肥的次數以每年施用1次為宜，其使用量應根據土壤的含磷量、樹種、樹齡大小以及果樹生長狀況而定，一般的使用量為0.25～0.9kg/株[14]。

1.2.5要適期施肥[15]磷肥一般是在果樹生長的中后期進行施用，在花芽分化期追施含磷的復合肥。果實迅速膨大期又稱為壯果期，此時施用磷肥不僅可以滿足果實膨大[16]對磷元素的需求，提高磷肥的有效利用率，同時還可以促進花芽分化、提高果實的產量和品質。另一個施用磷肥的時期在采果前后，果樹的根系在采果前后又一次生長高峰期[17]，此時及時結合基肥、采果肥施用磷肥，可有效提高肥效，補充果樹磷素營養，有利于次年春梢抽發、開花穩果。一般秋施基肥混合有機肥每667 m2使用過磷酸鈣50 kg左右[18]。

1.2.6結合水分管理施用磷肥果樹栽培生產中要做到結合水分施肥，可以通過開溝、引水渠、澆灌等措施[19]，提高土壤的濕度，肥水良好的結合有利于肥料的快速吸收。傳統施肥由于肥料在土壤中存留時間比較長，肥料經過揮發、淋溶以及被土壤固定，其利用率很低。而肥水一體化可以在施肥的同時，非常高效的為果樹提供水分[20]，促進果樹根系的快速生長，從而促進根系對土壤中的營養元素的吸收。

1.3提高鉀肥肥效利用率的方式

1.3.1適期施肥鉀肥在果實采收前為佳，一般在9月下旬到10月上旬最為適宜。

1.3.2施用要適量連年施入腐熟的有機肥，使用量按照“斤果斤肥”或者“斤果三兩精制有機肥”計，鉀肥使用量占全年鉀肥總量的40%[21]，與氮肥、磷肥以及微量元素肥料混合使用。

1.3.3種類與方法鉀肥以硫酸鉀為宜，其次施用氯化鉀。由于鉀元素在土壤中移動性小，在土壤表層干濕交替時易于晶格固定，造成鉀肥當季利用率極低，因此鉀肥應深施[22]，可以采用條狀或者溝狀施肥，深度以30～50 cm為宜。

2強化果園管理

2.1矮化密植與生草覆蓋

果樹采用矮化密植[23]可以將營養物質最 楊春雷等：提高果樹肥料利用率的方法 1大限度的轉移到花芽分化和果實的形成中，這樣可以大大提高果實的產量和品質。果園生草覆蓋可以有效的減少土壤水分的流失，從而增加根系對水分的吸收以利于養分的運輸，生草覆蓋同樣可以增加土壤肥力。

2.2合理的整形修剪[24]

科學的整形修剪有利于果樹的通風透光，能夠最大限度的提高光合利用率，增強樹體內的養分運轉和積累。修剪要做到大樹重剪，幼樹輕剪、緩放、開角，使幼樹盡早成形并形成大量營養枝和結果枝，從而增強樹體營養，促進根系發達，提高養分利用率。

2.3注意施肥方法和時期[25]

無論是施用哪一類肥料，務必在施肥后及時澆水，以促進肥料的溶解和根系的吸收；但是在土質較疏松的地塊切忌大量澆水，以防止養分流失。科學確定施肥時間極為重要，在開花前追氮肥[26]、花期噴施硼砂水可以有效提高坐果率；花后追肥[27]可以促進枝梢生長，提高光合作用效率，減少落花落果。花芽分化期[28]及時追施氮磷鉀復合肥有利于花芽分化。而果實生長后期追肥則可以增加果實的產量和樹體營養[29]，為來年的結果打下基礎。

3小結

果樹生長發育需要氮、磷、鉀以及各種微量營養元素，采用合理的施肥方式施用果樹生長發育所必需的氮肥、磷肥、鉀肥，并將他們與有機肥結合，才能做到平衡施肥。采用不同的種植方式和管理方式，加強果園的管理才能夠減少肥料的損失，減少環境污染，提高肥料利用率，從而提高果實的品質和產量，提高經濟效益。對于果樹施肥要根據不同的生長時期進行，有目的、針對性的施肥，并結合土壤施肥進行葉面噴肥，結合果園綜合管理進行平衡施肥，最大限度的提高肥料利用率，提高肥效，為高產打下堅實的營養基礎。

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Abstract：As the basis of fruit tree production， fertilizer determines the yield and quality of fruit trees.Reasonable use of nitrogen fertilizer， phosphate fertilizer， potash fertilizer， organic fertilizer， balanced fertilization；According to the production management of the orchard and to adopt proper methods to improve the efficiency of utilization is very important；In the different growth and development stages of fruit trees， the application of different types of fertilizer is very important.Appropriate foliar fertilizer will reduce environmental pollution.Taken the above measures can greatly improve the physical and chemical properties of soil， enhance the ability of soil moisture and fertilizer conservation， and improve the fertilizer utilization rate of fruit trees.

Key words：The fruit tree，Fertilizer utilization rate，Strategies，methods.