東北黑土帶地區農戶施肥行為調查研究

潘孟陽+李書軒

摘 要：“民以食為天”，糧食生產對國計民生有著重要影響。據實地調查發現，農戶為保證糧食產量而大量施用化肥，不僅增加生產成本，也對生態環境造成了破壞。為此，通過對農戶施肥行為進行分析，找出其施肥行為的影響因素。調查發現，戶主的文化程度、對化肥及污染的認知情況等對農戶的施肥行為有影響，并據此提出應普及農戶生態環保知識和引導農戶合理施肥等相應建議。

關鍵詞：施肥行為；施肥量；黑土帶

中圖分類號：F127 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2017）11-0021-01

一、數據來源

作者于2016年12月在黑龍江省五常市半截河子村進行了預調研，在預調研的基礎上，對原有問卷進行了修改、完善。隨后于2017年1月到哈爾濱市五常市、齊齊哈爾市、大慶市林甸縣、哈爾濱市雙城區、綏化市蘭西縣、綏化市海倫市和哈爾濱市巴彥縣七個東北黑土帶地區進行深入調研，調研過程中兩人一組，分別負責詢問、填寫并錄音，以保證數據的真實可靠性。共隨機抽取了近350戶農戶進行實地調查，最終形成有效樣本容量為293戶。

二、調查結果與分析

（一）戶主基本特征

樣本農戶的文化程度主要集中在小學和初中，小學占比35.8%，初中占比34.1%，說明農戶文化程度普遍偏低。戶主年齡結構在30歲以下的最少，在40—50歲之間的占比最多，從戶主年齡結構上可以看出74%的戶主年齡在40歲以上，他們年齡相對較大，思想較古板，很難接受新技術和新產品。與樣本戶主年齡相近的是戶主從事糧食作物的種植時間，樣本戶主從事糧食作物種植時間主要集中在15—30年，占比48.1%，說明戶主務農時間比較長，有一定的經驗積累。

（二）農戶農業經營特征

62.5%的樣本農戶家庭農業收入在5萬元以下，5.5%農戶在20萬元以上，可以看出農戶家庭農業年收入差異較大。樣本農戶種植面積在20畝以下、20—40畝、40—60畝和60畝以上的農戶個數相差不大，說明樣本農戶的種植面積規模差異較大。樣本農戶種植的品種主要為玉米和水稻，水稻的畝產量主要在1 000—1 500斤，玉米的畝產量主要在1 500—2 000斤。

（三）農戶施肥認知情況

樣本農戶的施肥觀念分為按需施肥和多施多產兩種，占比分別為59.4%和40.6%，說明有近半數農戶的施肥觀念是錯誤的。黑土帶地區農戶錯誤的施肥觀念是影響其施肥偏多的因素之一。80.2%的農戶沒有參加過農業技術培訓，19.8%的農戶參加過農業技術培訓，說明絕大多數農戶缺乏農業科技知識。樣本農戶對于施肥對環境的污染認知，認為沒有影響環境和影響環境的占比分別為48.1%和51.9%。大部分農戶認識到由于過量施肥使土壤板結和酸化，造成土地肥力下降，從而影響到糧食產量，但是農戶對過量施肥對水資源、大氣以及身體健康等造成污染和危害的認知程度是不夠的。

（四）農戶施肥行為情況

樣本農戶對施肥量的確定，依據的是自己的經驗和周圍人的影響、相關技術人員指導兩種，占比分別為82.3%和17.7%。大多數農戶的施肥量確定是依據自己的經驗和周圍人的影響，按照相關技術人員的指導進行施肥的農戶非常少，說明大多數農戶施肥量的確定都缺乏科學依據。樣本農戶在種植玉米時，1.7%的農戶施用農家肥，2.8%的農戶施用有機肥，余下的農戶施用化肥；樣本農戶在種植水稻時，2.2%的農戶施用農家肥，6.7%的農戶施用有機肥，余下的農戶施用化肥。樣本農戶在種植玉米時，施肥量集中在100—150斤/畝；在種植水稻時，施肥量集中在50—150斤/畝，說明農戶種植玉米和水稻的施肥量偏高。

三、總結與建議

通過實地調研獲得的數據可知，東北黑土帶地區農戶施肥行為在戶主自身方面，主要存在戶主文化程度偏低、年齡較大致使思想古板、不愿意接受新鮮事物的問題；在農業經營方面，主要存在農戶為保證糧食產量而大量施用化肥的問題；在農戶施肥認知方面，存在戶主施肥觀念錯誤、參加農業技術培訓較少和對化肥污染的認知不夠等問題；在農戶施肥行為方面，存在農戶施肥量的確定缺乏科學依據、施用農家肥和有機肥較少、施用化肥較多等問題。對此，我們提出如下建議：第一，完善農戶獲取信息渠道，加強農業知識宣傳，以保證農戶可以了解到新方法和新政策；第二，指導農戶農業經營，落實當地農業技術培訓，傳授給農戶正確的施肥觀念；第三，加強農戶環保知識的普及，宣傳保護生態環境的重要性，以樹立農戶環保意識；第四，切實推廣科學施肥技術，推廣農家肥和有機肥的使用，以規范農戶的施肥行為。

[責任編輯 王燕文]