我國(guó)水稻栽培現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術(shù)意見(jiàn)

趙耀鵬，向守宏，楊迎春，陳楚璇

（宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，湖北宜昌443000）

我國(guó)水稻栽培現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術(shù)意見(jiàn)

趙耀鵬，向守宏，楊迎春，陳楚璇

（宜昌市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，湖北宜昌443000）

作為我國(guó)主要糧食作物之一——水稻在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中扮演著十分重要的角色。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，我國(guó)以稻米為主食的人口占有比例超過(guò)50%，從這一數(shù)據(jù)可以看出，我國(guó)是一個(gè)稻米消費(fèi)大國(guó)的同時(shí)也是一個(gè)稻米生產(chǎn)大國(guó)。然而在耕地問(wèn)題日漸緊張的今天，如何實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)栽培目標(biāo)成為了研究的重點(diǎn)問(wèn)題。受到多方面因素的影響，我國(guó)水稻栽培過(guò)程中還存在著一定的不足。鑒于此，從我國(guó)水稻栽培現(xiàn)狀出發(fā)，對(duì)高產(chǎn)栽培目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行了深入的探討，旨在為今后我國(guó)水稻栽培提供可靠的參考資料。

水稻栽培；現(xiàn)狀；高產(chǎn)栽培技術(shù)

1 我國(guó)水稻栽培現(xiàn)狀

我國(guó)有悠久的水稻種植歷史，對(duì)我國(guó)近代水稻種植進(jìn)行分析，其主要分為以下幾個(gè)階段：第一，自改革開(kāi)放以后，水稻種植由高稈變矮稈，從常規(guī)稻到雜交稻，無(wú)論從產(chǎn)量還是從品質(zhì)上都有了明顯的提升；第二，從育苗角度分析，由水育秧、濕潤(rùn)育秧再到旱育秧，直到今天的塑料軟盤(pán)育秧，秧苗的質(zhì)量顯著提高，特別是拋秧盤(pán)技術(shù)的應(yīng)用有效減少了人工勞動(dòng)量；第三，從施肥技術(shù)角度分析，由單一的有機(jī)肥、化肥聯(lián)用，再到今天的化肥單用就可以滿(mǎn)足水稻生長(zhǎng)要求，在水稻施肥技術(shù)發(fā)展的今天，通過(guò)對(duì)肥料進(jìn)行科學(xué)合理的配比，可以為水稻實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)提供良好的基礎(chǔ)條件；第四，從灌溉技術(shù)角度分析，長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)我國(guó)灌溉主要采用水管灌溉、淺水灌溉方式，這種粗放式的灌溉形式一方面造成成穗率低，另一方面對(duì)穗粒也會(huì)產(chǎn)生一定的影響，在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)種植技術(shù)應(yīng)用背景下可以最大限度地降低灌溉對(duì)水稻產(chǎn)量造成的不利影響；第五，從耕種技術(shù)角度分析，在過(guò)去主要以中耕方式進(jìn)行除草，而在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的今天，除草劑的使用有效提高了除草效率，降低了人工勞動(dòng)量，另外在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大量應(yīng)用機(jī)械的今天，水稻種植所需的人工勞動(dòng)越來(lái)越少，上述這些都為水稻種植的普及和推廣奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)[1]。

2 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)意見(jiàn)

2.1 科學(xué)選擇水稻品種

水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)與品種的選擇有著密切的聯(lián)系。同其他作物一樣，水稻種植也具有一定的特點(diǎn)。因此，在進(jìn)行水稻品種選擇的過(guò)程中必須堅(jiān)持“因地制宜”，所選擇的種植品種必須同地方氣候條件等相適應(yīng)，最大限度地降低不適性對(duì)水稻生長(zhǎng)的不利影響，另外對(duì)水稻生長(zhǎng)過(guò)程中抗病和抗旱能力的提升也具有積極的作用。

2.2 保證播種育苗質(zhì)量

從種植實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面分析，播種育苗質(zhì)量對(duì)水稻產(chǎn)生決定性影響，因此在這一過(guò)程中，首先應(yīng)當(dāng)科學(xué)確定播種和育苗時(shí)間，切記不可出現(xiàn)過(guò)早播種或者過(guò)晚播種的問(wèn)題。其次在確定播種時(shí)間時(shí)，還應(yīng)當(dāng)對(duì)水稻生長(zhǎng)關(guān)鍵期的天氣情況進(jìn)行綜合考慮，避免高溫天氣對(duì)秧苗生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。再次，育苗栽種之前應(yīng)當(dāng)了解和熟悉水稻的生長(zhǎng)特點(diǎn)，綜合地方氣候條件合理確定具體的播種時(shí)間。最后，在育苗過(guò)程中應(yīng)當(dāng)充分利用現(xiàn)代化育苗新技術(shù)，以水稻產(chǎn)量、地方特點(diǎn)和種植過(guò)程為基礎(chǔ)，制定有效的科學(xué)管理措施，為水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的提升奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。尤其是先進(jìn)育苗技術(shù)的應(yīng)用，一方面可以有效改善水稻根部的吸收能力，另一方面對(duì)水稻后期生長(zhǎng)管理水平及水稻結(jié)實(shí)率的提升創(chuàng)造了良好的條件。

2.3 大田栽培與管理

2.3.1 整地

通常情況下，水稻種植若選擇在免耕栽培田塊上進(jìn)行，則可以不用進(jìn)行整地處理，但是值得注意的是，在秧苗移栽之前應(yīng)當(dāng)使用除草劑完成除草，之后再灌水、施肥。若選擇的不是免耕栽培田塊，則必須進(jìn)行翻耕處理，同時(shí)在翻耕之前應(yīng)當(dāng)使用農(nóng)家肥和化肥的混合肥料均勻地灑在田塊中。這一過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意的是，混合肥料的用量應(yīng)當(dāng)以田塊的具體營(yíng)養(yǎng)情況為參考。通常情況下，每667 m2田塊需要農(nóng)家肥1～1.5 t、三元復(fù)合肥30 kg以及鋅肥1 kg。

2.3.2 移栽

水稻產(chǎn)量高低同種植密度之間也存在著一定的聯(lián)系。例如，秧苗種植密度過(guò)大，可能會(huì)降低成穗率和穗粒總數(shù)，因此插苗具體栽植密度應(yīng)當(dāng)以所選擇水稻的品種來(lái)確定。在移栽過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)保證移栽動(dòng)作淺、穩(wěn)、勻、直，一氣呵成，切記不可移栽過(guò)夜秧與深水秧。若選擇拋秧式移栽法，則應(yīng)當(dāng)保證天氣晴朗，同時(shí)水深應(yīng)當(dāng)控制在1～2 cm，另外拋秧方式應(yīng)當(dāng)選擇后退式，待大部分秧苗拋完之后，應(yīng)當(dāng)間隔3～4 cm設(shè)置一條30 cm左右的工作行。

2.3.3 水分管理

水分管理在水稻栽培過(guò)程中具有十分重要的作用，這一過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：第一，在分粟階段應(yīng)當(dāng)保證淺水；第二，分粟結(jié)束后應(yīng)當(dāng)及時(shí)排水曬田；第三，孕穗階段將水深控制在3 cm左右；第四，生長(zhǎng)后期應(yīng)當(dāng)使田塊保持干濕交替。

2.4 濕潤(rùn)間歇灌溉，促根長(zhǎng)蘗爭(zhēng)大穗

傳統(tǒng)淹水不烤田的排灌方式對(duì)水稻的生長(zhǎng)是十分不利的，為了最大限度地保證水稻生長(zhǎng)過(guò)程中水分供給充足，應(yīng)當(dāng)改變這種排灌方式。其中針對(duì)排灌方便的田塊應(yīng)當(dāng)使用淺水勤灌的方式，同時(shí)做好烤田。從實(shí)踐種植經(jīng)驗(yàn)分析，水稻在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)主要使用無(wú)水層或濕潤(rùn)灌溉方式，這種方式在水分敏感期和施肥用藥階段是不使用的，這兩個(gè)時(shí)期通常以使用淺水灌溉為主。例如插秧時(shí)保持淺水；首次追肥分蘗階段保持田面無(wú)水；插秧后的4～5 d內(nèi)不進(jìn)行灌水；插秧后5～6 d施肥時(shí)灌水深度小于3.3 cm。

2.5 適時(shí)有效綜合防治病、蟲(chóng)、鼠、草害

第一，在秧田階段，對(duì)于早稻而言，應(yīng)當(dāng)注意稻葉蟬、稻飛虱和稻瘟病；對(duì)于晚稻而言，應(yīng)當(dāng)注意二化螟、稻飛虱和稻瘟病。第二，在大田階段，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)注意二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病和細(xì)條病等。在進(jìn)行病蟲(chóng)害的預(yù)防和治理過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)注意用藥時(shí)間、種類(lèi)以及方法和具體用量。另外需要注意的是，在水稻病害和稻縱卷葉螟防治過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)將藥噴灑在葉面處，因?yàn)橹挥械局晡账幬锖蟛艜?huì)發(fā)揮防治作用。鑒于此，在噴施農(nóng)藥過(guò)程中最好采用噴霧形式，霧點(diǎn)越細(xì)，效果越好[2]。

3 結(jié)論

總而言之，在耕地資源日漸緊張的今天，如何提升水稻栽培技術(shù)應(yīng)用水平成為了當(dāng)前研究的問(wèn)題。這就要求在水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中，必須科學(xué)合理地進(jìn)行品種的選擇，做好播種和育秧工作，同時(shí)保證后期栽培與管理工作到位，以切實(shí)保證稻田產(chǎn)量。除此之外，在今后的工作中還應(yīng)當(dāng)加大對(duì)水稻根系生理、光合作用及營(yíng)養(yǎng)生理等方面的研究力度，充分利用現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)所帶來(lái)的機(jī)械化設(shè)備，為實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)的機(jī)械化建設(shè)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為水稻高產(chǎn)栽培目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造條件。

[1]朱國(guó)興.雜交水稻新品種中浙優(yōu)8號(hào)高產(chǎn)栽培技術(shù)探究[J].農(nóng)技服務(wù)，2016（13）.

[2]游秀姬.閩北水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)創(chuàng)新與實(shí)踐策略[J].河南農(nóng)業(yè)，2016（11）.

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