健康過新年 中醫來相伴

文南征 長春中醫藥大學附屬醫院 主任醫師 教授

劉世林 長春中醫藥大學附屬醫院

健康過新年 中醫來相伴

文南征 長春中醫藥大學附屬醫院 主任醫師 教授

劉世林 長春中醫藥大學附屬醫院

銀猴走，金雞到，快樂心情無限妙；學中醫，健康抱，新年伊始樂陶陶。

又是一年春節來到。春節是中國傳統上的農歷新年，俗稱“年節”，狹義的春節，指的是農歷正月初一的這一天。廣義的春節，是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。

春節期間，普天同慶，家家團聚，人們都開開心心忙著置辦年貨，走親訪友、沉浸在美味可口的佳肴中。但是如果不注意節日期間的養生保健，就會導致身體不適，甚至疾病發作。人們生活總是離不開“吃、喝、拉、撒、睡、動、情”這七個方面，概括起來就是飲食、起居、運動、情志等這些方面。所以在春節期間注意這些方面的養護，能幫助我們健健康康過大年。

省酸增甘，顧護脾胃

過年，在中國的傳統習俗里，就是“大吃大喝”的節日。很多人，飲食偏好葷菜、油炸類食品，過食肥甘厚味，甚至覺得食物煎炸至發焦才好吃。殊不知這些食物多高蛋白、高脂肪、高熱量，難以消化，過食會導致“飲食自倍，腸胃乃傷”，常常引發糖尿病、高血脂癥等相關疾病，而過食發焦的食物還會導致癌變。因此建議大家在置辦除夕年夜飯的時候，以素食為主，一桌菜中，4個素菜、2個豆制品、1個肉類、1個魚類的搭配比較合適。

《千金要方》載，春季飲食宜“省酸增甘，以養脾氣”。中醫認為，人體的氣血(相當于能量)是由脾胃將食物轉化而來的。又認為脾胃是“后天之本”，是人生存的根本。金元名醫李東垣提出“內傷脾胃，百病由生”。可見，脾胃之氣健壯，人可延年益壽。而過食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃。

因此，宜增加甘、淡之味食物的攝入，以健脾胃之氣。“增甘”也并不是要多吃甜食，而重在養護脾胃，多吃點五谷雜糧，過食甜品反容易助濕礙脾。如大棗，自古以來就被列為“五果”之一。能補益脾胃、滋養陰血、養心安神、緩和藥性，現代研究認為其可軟化血管，防治高血壓，治療過敏性紫癜，輔助治療肝硬化，是調養佳品。山藥有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用，也是春季飲食佳品。此外甘淡之物還有鍋巴、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝等。少食酸，如西紅柿、檸檬、橘子等春季當少吃。

勞逸結合，生發陽氣

春節期間，天氣比較寒冷，冬天宜“藏”，建議大家早睡晚起，切勿熬夜。春節期間，尤其是晚上，精彩的節目很多，不少人因此熬夜、甚至通宵。偶爾一次還行，但是長期這樣，往往會傷腎中精氣，并損傷心神、肝魂、肺魄。臨床上常常出現心慌心悸，或頭暈目眩，或腰酸乏力、精神恍惚等一系列精氣不足的表現。

最好的睡覺時間應在子時之前。子時是膽經最旺盛的時候，是一天中最黑暗的時辰，也是陽氣開始生發之時，適合靜臥熟睡。《靈樞·大惑論》說“陽氣盡則臥，陰氣盡則寤”，因此22點入睡正好，否則會傷膽氣。23點到1點為子時，膽氣最旺，人在睡眠中才能養蓄膽氣，睡晚了會傷膽氣，重則可出現“怯證”即抑郁病。

早起要選擇在卯時，以6點～6點30分為最佳。此時陰氣盡、陽氣升，“陰氣盡則寤”，經過充足的睡眠，疲勞消除，大腦由抑制狀態轉入興奮狀態，開始新的一天的活動。此時也是大腸經旺盛的時候，宜醒來即排便，養成良好的習慣，預防便秘形成。

早起之后可以做一些適當的運動，如散步、慢跑，練氣功、練八段錦、打太極拳等，來調動身體的陽氣，促使陽氣生發，也可使精神愉快、身體健康。

調暢情志，疏肝養肝

新年之際，走親訪友，人事繁忙，人們會由于過于忙碌而應接不暇，三餐不繼，情志不暢導致郁怒、著急上火，出現眼睛發脹紅赤、眼眵多，兩脅脹痛，口干苦等一系列的癥狀。中醫五行學說認為，肝屬木，與春相應，開竅于目，在志為怒，喜暢達疏泄而惡抑郁，具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養，以及調暢情志、疏理氣機的作用。

疏肝首要是調理情志，保持樂觀開朗的情緒。其次，飲食調養要投臟腑所好。養肝宜多食辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等。不宜吃酸味之品，因為酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發和肝氣的疏泄。

適當春捂，保暖防寒

民間流傳一句諺語“春捂秋凍”。“春捂”是說春季的氣溫剛轉暖，不要過早脫掉棉衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產熱、散熱的調節與冬季的環境溫度處于相對平衡的狀態，要注意保暖，防止感冒。“寒從足底生”，多注意足部的保暖，可以用熱水泡泡腳。熱水泡腳可以改善局部血液循環，驅除寒冷，促進代謝，從而起到養生保健作用。

此外，合理進補可及時補充氣血津液，多吃羊肉、雞肉、甲魚、核桃仁、大棗、龍眼肉、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然體質偏熱、易上火的人士應注意緩補、少食為好。冬季還應忌一切寒涼之物，如冰激凌等生冷食品。

除了以上幾點之外，筆者還想提醒大家，春節期間要注意飲食衛生，洗菜做飯要干凈，在外吃飯要選擇干凈的餐廳。另外要遠離鞭炮，鞭炮不僅會造成環境污染，其煙味還會加重或誘發疾病，如哮喘等呼吸系統疾病。春節是疾病的高發階段，也是養生保健的重要時期，所以我們要提高意識，健康養生，快樂過年。

最后附上一首《春節養生歌》，祝愿大家快快樂樂健健康康過大年！千金難買體健康，春節養生要記詳；飲食清淡谷雜糧，酒不過量心中藏；養肝疏肝情志良，勞逸結合陽氣旺；春捂秋涼把寒防，未病先防身健常。