你真的會(huì)喝水嗎

韓琨

喝水是人們每天最平常不過(guò)的事情了，水是生命之源，每天飲水的次數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于吃飯次數(shù)。其實(shí)不健康的飲水方式也會(huì)對(duì)健康造成威脅。避開(kāi)以下四個(gè)誤區(qū)，讓我們養(yǎng)成健康的飲水方式。

誤區(qū)1：水喝得越多越好

專家介紹，過(guò)量飲用水會(huì)導(dǎo)致人體鹽分過(guò)度流失，一些水分會(huì)被吸收到組織細(xì)胞內(nèi)，使細(xì)胞水腫。開(kāi)始會(huì)出現(xiàn)頭昏眼花、虛弱無(wú)力、心跳加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、意識(shí)障礙和昏迷，即水中毒。特別是夏季旅途中，人們往往玩得忘乎所以、汗流浹背，體內(nèi)鈉鹽等電解質(zhì)流失的概率很高，如果此時(shí)大量飲用淡水而未補(bǔ)足鹽分，就會(huì)出現(xiàn)頭暈眼花、嘔吐、乏力、四肢肌肉疼痛等輕度水中毒癥狀。

所以，口渴時(shí)，不能一次性的猛喝猛灌的，應(yīng)該分多次喝，少喝多次，跟吃飯一個(gè)道理，每次以100毫升至150毫升為宜，間隔時(shí)間為半個(gè)小時(shí)，每天正常補(bǔ)水1000～2000亳升，這樣有利于人體的吸收。

誤區(qū)2：飯前不能喝水

吃飯前還要補(bǔ)水嗎？那不是會(huì)沖淡胃液影響消化嗎？西餐有餐前開(kāi)胃的步驟，其原理在于利用湯菜來(lái)調(diào)動(dòng)食欲，潤(rùn)滑食道，為進(jìn)餐做好準(zhǔn)備。那么，飯前補(bǔ)水也就有著同樣的意義，進(jìn)固體食物前，先小飲半杯（約100毫升），可以是室溫的果汁、酸奶，也可以是溫?zé)岬谋蔷栈ㄋ蛘叩牟杷蛘呤且恍⊥霛鉂獾拈_(kāi)胃湯，都是很好的養(yǎng)胃之法。

誤區(qū)3：喝飲料也可以補(bǔ)水

果汁飲料多采用檸檬酸作味劑，檸檬酸食用過(guò)多，大量的有機(jī)酸驟然進(jìn)入人體，當(dāng)攝入量超過(guò)機(jī)體對(duì)酸的處理能力時(shí)，就會(huì)使體內(nèi)的ph值不平衡，導(dǎo)致酸血癥的產(chǎn)生，使人疲乏，困倦。特別是在人體大量出汗時(shí)，人體會(huì)損失大量的電解質(zhì)，如鉀、鈉、氯等堿性成分，大量的酸味飲料更容易令體液呈酸性。因此，不宜過(guò)多飲用添加有機(jī)酸的酸味飲料。

誤區(qū)4：每天都要保證喝掉8杯水

我們平時(shí)吃的食物中，比如蔬菜、水果、飲料等等都會(huì)含有水份，如果你今天又是吃水果又是喝湯，然后再喝足足的8杯水，就有可能攝入水量過(guò)多了。米飯的含水量達(dá)到60%，而粥含的水分就更豐富。

蔬菜水果的含水量一般超過(guò)70%，即便一天只吃500克果蔬，也能獲得300～400毫升水分。加之日常飲食講究的就是干稀搭配，所以從三餐食物中獲得1500～2000毫升的水分并不困難。不如充分利用三餐進(jìn)食的機(jī)會(huì)來(lái)補(bǔ)水吧，多選果蔬和不咸的湯粥，補(bǔ)水效果都不錯(cuò)。