北京·威斯汀扒房 嬌貴鮮嫩，品味白蘆筍

位于金茂北京威斯汀大飯店二層的牛排及海鮮餐廳——威斯汀扒房將現代精致與美味餐飲完美結合。餐廳擁有20世紀20年代風格設計的溫馨雞尾酒吧和著名典藏葡萄酒，是食客于晚間欣賞城市美景或享用休閑午餐的絕佳之地。

餐廳采用舒適宜人的現代化裝潢，配有淺棕色及深紅色的皮革扶手椅和點綴著精美蠟燭的木制餐桌。總體而言，餐廳內的燈光照明柔和而大氣，更加突顯了天然材質和精美面料的華麗質感。透過落地窗看到的北京城閃爍的萬家燈火更為在這里的生活藝術增加了別致韻味，為食客帶來令人難忘且激動興奮的用餐體驗。

5月，金茂北京威斯汀大飯店威斯汀扒房誠獻四道式白蘆筍主題套餐，讓你尊享不容錯過的時令美味。素有蔬菜王子美譽的珍貴白蘆筍產量稀少，具有特殊的營養和食療功效，醫學巨著《本草綱目》就對蘆筍的藥用價值作了詳細闡述，并稱之為“龍須草”，被列為上品之上，位置僅次于人參。頭盤為細面沙拉配白蘆筍，后品奶油白蘆筍湯，享用香煎堅果海鱸魚或扒澳大利亞谷飼安格斯牛柳搭配低溫黃油白蘆筍的主菜，最后以焦糖布丁甜蜜收尾。

餐廳因其特色澳洲葡萄酒奔富葛蘭許而著名，擁有自1965年以來中國大陸生產的品種最齊全的各種奔富葛蘭許葡萄酒。威斯汀扒房還設有一間寬敞的私人包房，可供12人同時就餐，并配有一扇可觀看開放式廚房的大型窗戶。