促進一帶一路餐飲繁榮發展 服務新疆特色美食產業建設

4月19日，世界中餐業聯合會楊柳會長、邢穎常務副會長在北京會見烏魯木齊市委常委巴哈特·何德爾拜一行，雙方就促進促進“一帶一路”餐飲繁榮發展，服務新疆特色美食產業建設相關工作進行了深入交流。烏魯木齊市商務局（糧食局）局長楊志新、烏魯木齊市商務（糧食）稽查支隊支隊長陳利輝、烏魯木齊飲食服務行業協會執行會長劉成、世界中餐業聯合會秘書長尚哈玲、常務副秘書長牟棟梁、副秘書長梁碩參加座談。

巴哈特·何德爾拜常委表示，此次專程與世界中餐業聯合會進行工作交流，旨在借助世中餐聯的行業優勢和影響力，進一步指導、推動新疆特色美食產業發展。目前，烏魯木齊市正在全力打造美食之都、會展之都，希望世界中餐業聯合會能夠為新疆美食提供更多更好的平臺，為新疆特色美食產業“走出去”給予指導，并邀請世界中餐業聯合會領導出席第七屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會活動，支持烏魯木齊市餐飲服務業建設。

楊柳會長表示，多年來，世界中餐業聯合會始終積極推動“一帶一路”餐飲發展，聯合會與烏魯木齊市政府共同在美食節慶活動、區域餐飲產業對接交流、地區飲食文化宣傳等多個領域持續開展合作，取得了喜人的成果，在首屆世界廚師藝術節期間，新疆特色美食展臺更是在全球餐飲同仁面前大放異彩。今后，世界中餐業聯合會將為新疆特色美食提供更多更好的平臺資源，為促進新疆特色美食產業發展貢獻力量。

據悉，2016年，新疆消費市場繼續回暖，全年社會消費品零售總額同比增長8.4%，尤其是餐飲行業增速較快，餐飲收入366.71億元，增長11.2%。其中烏魯木齊2016年餐飲業銷售額超過百億元，增長8%左右，成為烏魯木齊市第三產業中的重要支柱。