法國外交部旅游發展署主席，LA LISTE榜單創始人菲利普·福爾主席應世界中餐業聯合會邀請到訪北京

應世界中餐業聯合會的邀請，法國外交部旅游發展署主席、LA LISTE榜單創始人菲利普？福爾先生于2017年3月29日至31日率團訪問中國，受到了中方的高度重視與熱情接待。福爾主席隨行人員包括LA LISTE榜單項目負責人兼技術顧問若格先生，鳳凰衛視駐法國首席記者柳怡女士。柳怡女士2016年被授予“全球中餐推廣大使”稱號，成為全球第五位接受此項殊榮的人。

2016年12月5日，世界中餐業聯合會監事會主席武力先生作為特邀嘉賓參加了在法國舉辦的全球美食年度排行榜——LA LISTE榜單2017年度揭曉晚宴，并代表世界中餐聯與法國外交部旅游發展署簽署了戰略合作協議。此次福爾主席率團來訪，就是為了進一步貫徹落實戰略協議內容，促進雙方在全球餐飲和文化領域里的細化合作。

訪問期間，菲利普·福爾主席一行先后拜會了世界中餐業聯合會楊柳會長、北京市政府程紅副市長以及中國外交部、文化部、國家旅游局、北京市旅游委等政府相關部門的領導，拜訪法國駐中國大使館，并與世界中餐聯監事會主席武力、秘書長尚哈玲等中方人員進行了多次會談，就中餐名廚赴法工作簽證、進行技術交流等商務合作事項拜訪了法國大使顧山先生及其團隊。中、法雙方就今年6月份在北京“第二屆世界廚師藝術節”期間舉辦LA LISTE榜單2017中國上榜企業頒獎活動和12月份LA LISTE榜單2018揭曉盛典進行了詳細討論，并就共同促進中、法在餐飲、文化和旅游等領域里的長期合作達成了共識，進一步深化了雙方簽署的戰略合作協議的內容。

在兩天半的時間里，世界中餐聯為法方客人安排了三場會談、四場采訪、五場品鑒、六場拜訪和一次參觀游覽，在聯合會領導的大力支持下，工作節奏緊湊，安排周密細致。高效率的談判、高層次的會見、高規格的接待，使法方認識到了協會的高度重視，見識了我方團隊的綜合協調能力以及高度的凝聚力和敬業精神，受到了資深外交家菲利普？福爾主席的由衷贊賞。

菲利普·福爾主席表示，通過會談，促進了雙方在具體項目上的合作，擴大了LALISTE榜單在中國的影響力；通過品嘗中式佳肴，使其對中餐悠久文化和意境之美有了重新認識；通過拜會中國政府各機構，加強了兩國高層次的溝通與了解；通過游覽參觀，更讓其感受到了中國文化的內斂深邃與博大精深。

武力主席表示，通過互訪和會談，世界中餐聯感受到了法國政府和人民對美食真誠而由衷的熱愛。他表示，對福爾主席把世界中餐聯作為LA LISTE榜單評選機構的戰略合作伙伴，雙方致力于把包括中餐和法餐等高質量美食在內的餐飲推廣到全球表示了欽佩和感謝。

世界中餐業聯合會至今已走過近26年的發展歷程，目前在40多個國家和地區擁有數千個會員單位，承擔著國家賦予其縮小傳統中餐與現代中餐差距的歷史重任，致力于宣傳、推廣包括中餐文化在內的中華文化，致力于把中華餐飲提升為國家戰略而為之努力。通過此次中、法間的會談，借助中國百家餐廳躋身“LA LISTE榜單”新契機，促成了雙方更加緊密合作的意向，并進一步彰顯了世界中餐業聯合會肩負著中華飲食文化“走出去”的歷史使命。