社會實踐教學與大學生綜合能力培養

劉麗萍

(黑龍江大學 生命科學學院，哈爾濱 150080)

社會實踐教學與大學生綜合能力培養

劉麗萍

(黑龍江大學 生命科學學院，哈爾濱 150080)

黑龍江大學生命科學學院經過多年的實踐與探索，將社會實踐教學環節分5個階段進行。通過分階段性的社會實踐教學方法，達到了社會實踐教學與大學生綜合能力培養的目的。社會實踐教學的結果豐富了學生對企業的認知程度，也給學生提供了從學生到社會工作者過度的機會。本文結合生物技術專業本科生在校4年的社會實踐教學實例，介紹了各階段社會實踐教學的相關教學成果。

實踐教學； 綜合能力； 培養

0 引 言

實踐教學是高校實驗室建設的重要組成部分，擔負著培養高素質創新人才的重任[1-2]。我校非常重視專業實踐教學并大力推進社會實踐教學改革。生命科學學院結合專業特點及相關企業的實際情況積極建立了多種類型的校外實習基地，開展相關社會實習實踐活動。切實提高大學生的綜合能力及社會適應能力[3-5]。通過社會實踐教學使學生對專業課有更加深刻的認識和理解[6-9]。生物技術專業階段性的社會實踐教學基地有：黑龍江省森林植物園；哈藥集團三精制藥股份有限公司；哈爾濱市農產品質量安全檢驗檢測中心；哈爾濱市吉象隆生物技術有限公司；黑龍江省國家級農業現代示范園區等。5個階段性的社會實踐教學實現了認知型、專業考察型、生產型、專業型和畢業實習型的培養目標。使學生對擇業認識、專業相關技術等體會更加深刻[10-12]。社會實踐教學賦予了實驗教學新的內容，調整了學生的知識結構，激發了學生對于學習的求知欲和探索欲[13-14]。社會實踐教學也是對學生早期科研訓練的一種重要形式，突出了社會發展對創新性人才培養的需要[15-16]。

1 第1階段社會實踐教學

本階段的實踐教學目的是通過社會實踐教學，讓同學們了解和認知植物的多樣性。黑龍江省森林植物園是集植物科研、科普、旅游、休閑為一體的綜合性植物園，也是坐落在城市市區的國家級森林公園。園內有中國東北、華北、西北地區及部分國外引進植物1 400余種。學到了許多觀景植物和珍稀植物的形態特征及特性。如：玉簪、薔薇、樟子松、紅景天、北五味子、香椿、松葉百合、沙棘、蜂斗菜、樹莓、猴腿、黑醋栗等。豐富的植物種類激發了學生對實踐課學習的積極性，補充了新的實驗教學內容及養分，學生對相關知識及科學研究產生濃厚的興趣。現僅介紹以下幾種：

玉竹。為百合科多年生草本植物。根莖橫生，肉質黃白色，密生，多須根。葉面綠色，原產中國西南地區，野生玉竹分布很廣。耐寒、耐陰，喜潮濕環境，適宜生長于含腐殖質豐富的疏松土壤。植物的根莖可供藥用，具有降血糖、血脂、血壓等作用。

花楸樹。系落葉喬木、喜濕、喜陰、耐寒。樹皮為灰褐色。芽及嫩枝有白色絨毛，羽狀復葉，葉緣上有齒，葉表顏色暗綠。花為白色、花期為5～6月份。果實呈圓形，紅色，成熟期在10月?；ㄩ睒涫且环N病蟲害少，生命力強，屬成活容易的速生樹，它既是優質用材林，又是種植天麻的好的栽培菌料，還是市場暢銷的中草藥。分布于東北、華北至甘肅一帶。果實可釀酒，制果醬、果醋等，含多種維生素既有藥用價值又有很高的觀賞價值。

藍靛果。屬忍冬科、忍冬屬、多年生、落葉小灌木。忍冬又稱金銀花，它的花青素含量不低于藍莓。高度抗寒，休眠狀態下能耐-50 ℃的低溫，花能忍受-8 ℃的低溫。對熱量要求不嚴，屬落葉灌木，幼枝被毛，老枝棕色，冬芽叉開，葉卵圓形，果實橢圓形、藍紫色漿果可生食，味道酸甜可口，可釀酒、做飲料和果醬、提取純天然植物花青素。其除具極高的食用價值外，果實還具有極高的藥用價值，具有清熱解毒、降壓之功效。對治療小兒厭食癥都有一定療效。藍靛果的休眠期很短，適合在寒冷地區栽植。中國吉林省長白山、黑龍江省大興安嶺東部山區，黑龍江東部及內蒙古。常生于河岸、沼澤灌木或高山林下。

第1階段的社會實踐教學使學生掌握了東北地區珍惜瀕危植物的遷地保育及繁殖技術、寒地園林樹木育種繁育技術及耐寒花卉繁殖栽培技術等。也掌握了植物的分類、引種、栽培、鑒定、管理等相關知識，達到了認知型社會實踐的專業培養的目標。

2 第2階段的社會實踐教學

本階段的社會實踐目的是對現代農業機械及農產品等方面的專業考察。黑龍江省國家級現代農業示范園區是目前國內集中建設面積最大的現代農業示范區之一。主要以現代產業發展理念為指導、以新型農民為主體、以現代科學技術和機械裝備為支撐，采用現代經營管理方式的可持續發展的現代農業示范區域。目前，中國農科院研究生分院、中國科學院北方粳稻米分子育種聯合研究中心等21家國家級農業科研、院所入住該園區，有很多新型進口與國產的大型現代化農業機械。如：玉米聯合收割機、水稻高速插秧機、播種機、除草機、配有衛星定位和自動導航設備的大馬力拖拉機等。現代化的大型機械有效增加了工作效率、深化了活土層、增強了抗旱排澇能力、提升了土壤通透性、提高了有機質含量。增加有效積溫減少了土壤風蝕、水蝕和病蟲害等。大型農機為中國農業生產發展提升了新的高度。同學們對現代農業及性質也有了新的認識和思考。園區種植國內外新、優、奇、特果蔬新品種20余種。第2階段的社會實踐教學使大學生真切體驗到現代農業自動化生產線的方便與快捷，科技的飛速發展已經普及到農業的方方面面，對未來農業發展有了新的認識和美好的向往，希望畢業后能讓自己所學的專業知識在新農業發展方面得到全新的展示。本次社會實踐教學學習了農用機械設備的原理和使用方法，還了解掌握了園區的百果園、大棚、球形溫室等實驗項目，達到了專業考察實踐教學的培養目標。

3 第3階段的社會實踐教學

本階段的實踐教學目的是通過對哈藥集團三精制藥股份有限公司的實習實踐，學習先進的專業技術以及專業知識在生產實踐中的應用等。哈藥集團三精制藥股份有限公司是國家首批創新型企業。2012年入選國家火炬計劃重點高新技術企業、全國質量信用AAA++級、全國醫藥系統優秀企業等。其主打產品有三精葡萄糖酸鈣口服溶液、葡萄糖酸鋅口服液、三精雙黃連口服液、三精司樂平、咳特靈口服液等知名產品享譽全國。社會實踐教學通過三精藥業的制藥工藝的演變、生產線、生產車間、生產工藝流程使學生了解了三精制藥的發展特色、先進的生產工藝、龐大的規模、良好的衛生環境。認識到企業離不開科技創新的重要性。本次實踐通過洗瓶、裝藥、封瓶、裝盒等小型口服液生產線、生產流程及高科技智能化的物流配送規模，有效將專業知識與生產實踐密切聯系，達到了專業生產實習的培養目標。

4 第4階段的社會實踐教學

本階段的實踐目的是培養學生的科研與實踐應用能力。哈爾濱市農產品質量安全檢驗檢測中心是黑龍江大學科研實習基地和檢測檢驗技術研發基地。具備包括蔬菜、水果、水產品、土壤等七大類143個產品、275個參數的檢驗能力。為哈爾濱市農產品質量安全監管提供了有力技術支持。學生可自主確定專業相關的實驗內容進行創新課題研究,。教師可結合科研情況設置專業相關實驗項目。通過該階段的社會實踐使學生將所學專業知識應用于社會科研、生產中，并從中學到了新的實驗技術和方法。如：①檢測農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等有機物的檢驗檢測方法。②農產品和環境中微量元素、微生物、致病菌等檢驗檢測方法。③產品農藥殘留和環境中硝酸鹽、蛋白質、粗纖維等相關參數的檢驗檢測方法。④農產品批發市場中農產品的農藥、漁藥殘留及相關污染物的駐點檢驗檢測技術和方法等。學到了多種檢測技術和檢驗方法，對專業的前途發展和未來的工作都充滿信心。農產品的質量安全非常重要，具有更多探索性、挑戰性,創新性。必須掌握更多的知識和過硬的技能。第四階段的社會實踐教學達到了將所學專業知識應用于社會實踐的培養目標。

5 第5階段的社會實踐教學

本階段的社會實踐教學目的是通過畢業實習實踐增強學生走向社會的信心。哈爾濱吉象隆生物技術有限公司是我院生物技術專業學生的畢業實習基地。在畢業實習過程中使大學生鞏固知識、了解社會。畢業實習又是對每一位畢業生專業知識的一種檢驗，通過畢業實習將課堂上學到的知識應用于實踐，為增加學生的實踐經驗，學院統一、有序地安排畢業實習實踐，并在規定的時間內在企業完成相關的實習實踐任務彌補課堂教學的不足。畢業實習是即將畢業大學生的必經之路。在畢業實習的過程中，經常會有學生深切感受到自己所學的知識膚淺以及專業知識在實際運用中的匱乏。因此，更加珍惜在校的有限時間不斷加倍努力學習，緊跟高速發展的科技創新型社會前進步伐。第五階段的社會實踐教學利用寒、暑假，聯系固定的實習單位及崗位，自主選擇實驗項目等進行實踐操作，為在校大學生真正走向社會之前打下堅實的基礎，也是走向工作崗位的良好銜接與過度，達到了畢業實習型社會實踐教學的培養目標。

6 結 語

(1) 5個階段的社會實踐教學都得到校方的大力支持，使得社會實踐教學任務能夠順利完成。為了同學們的安全，校方與每一位同學簽訂了社會實踐安全協議。帶隊教師需要在本科生實習手冊、實習報告及學生校外實習安全協議書上簽字并進行成績評定和匯總。實習結束后，實習手冊作為實習成績評定的一部分交至學院存檔。

(2) 階段性社會實踐教學體現了生物技術專業的學科特色，調動了學生學習的積極性和主動性，使學生對學習及科研產生濃厚的興趣。提高實驗教學質量，注重創新合作意識的培養，以適應社會對綜合型、創新型人才的需要，有利于推進社會實踐與綜合能力培養的目標。

(3) 社會實踐教學中存在的問題和解決辦法：由于參加專業社會實踐教學的人數多，不能針對實際問題進行深入細致的研究探討。在今后的社會實踐教學環節中還應該加大力度繼續探索社會實踐教學新途徑。拓展更多的實踐實習單位，實習地址也不只局限于省內，應擴展到省外乃至全國。社會實踐教學的時間跨度應該更大一些，學生人數應該分批次適當減少，實習次數應該增加，真正達到實現個性化人才培養的目標。

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Social Practice Teaching and the Cultivation of College Students’ Comprehensive Ability

LIULiping

(College of Life Science, Heilongjiang University, Harbin 150080, China)

After many years of practice and exploration, in the College of Life Sciences of Heilongjiang University the social practice has been divided into five stages. The aim of the social practice, i.e., teaching and the cultivation of college students’ comprehensive ability is realized. The result of the social practice teaching enriches the students’ cognition to the enterprise, and also provides the students with an opportunity to go over from the students to the social workers. In this paper, the author introduces the teaching results of the social practice teaching in every stage of the social practice teaching.

practice teaching; comprehensive ability; cultivation

2016-08-29

2016年黑龍江大學新世紀教育教學改革項目(2016C15)

劉麗萍(1969-)，女,黑龍江綏化人，碩士，實驗師，主要從事基礎實驗教學及科研。

Tel：13633615434，E-mail：llp13633615434@163.com

G 642.45

A

1006-7167(2017)04-0213-03