大山里“長出”農業園

本刊記者|知一

大山里“長出”農業園

本刊記者|知一

“長鞭哎那個一呀甩呀

叭叭地響哎

哎咳依呀

趕起那個大車

出了莊哎哎咳喲

……”

食品加工企業遍布城鄉

興隆“一縣連三省”，是北京、天津、承德、唐山的近鄰。天然的區位優勢使其在京津冀一體化中扮演著重要角色，有望成為京津冀地區重要的農副產品供應產地。

“假小子秀梅”曾經蹦蹦跳跳的地方已經長滿了山楂樹，“萬山大叔”趕馬車走過的山路早已經被標準的省路取代了，轟隆隆的發動機聲在河對岸響起，一排排整齊的度假酒店拔地而起。電影《青松嶺》的拍攝地如今成為了河北省興隆縣重要的旅游景點，成為了興隆現代農業科技綜合示范園區（以下簡稱園區）一個重要的休閑旅游輻射點和示范窗口。

“園區幾乎涵蓋整個縣域，全年干鮮果品總產量53萬噸，其中板栗12萬噸、山楂22萬噸。”興隆縣科技局局長史耀旭說道。

興隆縣位于河北省東北部，承德市最南端，長城北側，地勢西北高，東南低，境內山巒起伏，溝壑縱橫，是典型的“九山半水半分田”的深山區。這樣的自然環境成為了林果栽培的“圣地”，使得興隆成為了全國聞名的板栗之鄉和紅果之鄉，林果生產所帶來的收入占到了農民人均純收入的70%。

興隆“一縣連三省”，是北京、天津、承德、唐山的近鄰。天然的區位優勢使其在京津冀一體化中扮演著重要角色，有望成為京津冀地區重要的農副產品供應產地。

“三駕馬車”拉動園區快速發展

山楂也被稱為山里紅，是我國特有的果樹資源，因為營養豐富，幾乎含有水果的所有營養成分，特別是有機酸和維生素C的含量較高。 它的藥用價值也較高，山楂能健脾胃、促消化，治療高血壓等疾病，所以長期以來，它是我國人民喜愛的一種果品。“興隆山楂栽培歷史悠久，栽培面積為22萬畝，年產量22萬噸。栽培面積、總產量分別占承德市的40%、75%，河北省的38%、58%，全國的2%、7%，面積與產量均位居全國縣級首位。山楂栽培產值達2.2億元，已成為農民脫貧致富的主導產業。”興隆縣人民政府副縣長高春青介紹說。

興隆縣已經形成了山楂深加工產業集群，實現了山楂從果肉到果核、果葉的綜合利用，產業鏈條基本形成，已初步形成產業化經營格局，山楂產業成為縣域經濟發展的主導特色產業，在優化農業產業結構、增加農民收入、壯大區

域經濟等方面具有重要的意義。“世界栗果看中國、中國板栗看燕山”，燕山板栗成為河北省的優勢特色產業，是我國的特產，因其品質優異，享譽國內外。興隆縣形成了“北山楂，南板栗”共同發展的“雙子星”模式。興隆縣板栗栽培面積53萬畝，年產量12萬噸，年產值10億元。被國家林業局評為“中國板栗之鄉”, 被河北省林業局命名為“河北省優質板栗生產基地縣”，2007列入“京東板栗”地理標志產品保護。

“園區已形成了以板栗生產、運銷和加工為龍頭的產業群體，依托板栗生產基地，投資建成了栗源食品、長城綠源板栗深加工龍頭企業，產品銷往日本、韓國、美國、港、澳、臺等二十多個國家和地區。”高縣長指出。

與山楂產業和板栗產業一同發展的還有園區的生態旅游業。“京東第一峰”霧靈山國家級自然保護區是園區一張靚麗的名片，“北方小黃山”六里坪省級森林公園、“北方張家界”九龍潭、興隆溶洞等地質旅游資源的集聚，使興隆成為了遠近聞名的旅游勝地。為了充分發掘園區的旅游資源，建設高水平的旅游景區，近年來，興隆始終把生態保護和發展休閑旅游業作為經濟工作的重中之重。“縣政府已經初步建成了以國家級自然保護區霧靈山為龍頭，興隆溶洞、六里坪、九龍潭、奇石谷等八個景區相互輝映的生態旅游產品集群，2017年獲得承德市旅發大會承辦權。現在要突出抓好三個精品景區、五個特色小鎮建設，確保興隆山、青松嶺文化旅游度假區完工，詩歌小鎮、觀景小鎮、滿族風情小鎮、現代溫室生態農業公園項目初具運營條件，全年接待游客240萬人次，旅游總收入將達到14億元，加快創建國家全域旅游示范區，帶動全縣休閑旅游產業蓬勃發展。”

“三大保證”確保園區長效發展

園區已有基礎條件是園區長效發展的首要保證。

位于榆木林村的興隆縣林果資源圃和試驗、示范基地能夠對果品產量、質量形成要素的土壤質地、肥力、水分的供給、空氣的質量、溫度、濕度、光照條件、病蟲害等因素進行深入全面的系統研究，同時為生產上提供標準化栽培技術示范模式，在整地、選種、栽植、修剪、病蟲害防治等各個方面示范推廣最新技術。史局長指出，示范基地只是園區科技創新創業基礎的一部分。“園區已有的農業科技創新創業基礎條件還包括，園區基礎設施、各類創新研發平臺、科技特派員建設、信息化電商平臺建設及實際效果等。”

據悉，近年來園區對農業基礎設施建設，加大財政資金投入力度，對改善園區農業生產條件和生態環境起到了很大的作用。同時，園區單位與清華大學、南京大學、中國農業大學、中國科學院過程工程研究所、中國農業科學院、北京農林科學院、天津科技大學等10多所研究單位建立了長期合作關系。依托國家果品加工技術研發分中心、河北省燕山農業特色產業技術研究院、河北省板栗工程技術研究中心、河北省板栗產業技術創新戰略聯盟、河北省山楂產業技術創新戰略聯盟研發平臺開展研發試驗。興隆縣也先后建立了生產力促進中心、林果技術研發推廣中心、山楂協會、山楂果品加工協會和山楂技術傳播站等專業服務組織和推廣體系，實現了協同創新。

企業聚集情況和創新轉化能力也成為園區長效發展的重要保證。

“山楂方面園區先后承擔了國家星火計劃‘山楂杏肉綠色食品果茶生產技術開發’，林業部‘山楂選種、引種與品種比較試驗’。板栗方面選育出6個板栗品種，完成國家農業轉化資金項目‘京東板栗深加工技術中試與示范’、河北省科技支撐項目‘板栗功能產品加工及廢棄物綜合利用技術研究與示范’等項目40余項。在品牌建設方面，興隆縣政府也出臺了《興隆縣農產品品牌建設獎勵辦法》，充分調動企業品牌建設積極性，努力實現以品牌打市場、促銷售。”史耀旭局長說。據悉，園區12萬畝山楂建成國家綠色食品原料標準化生產基地，全縣林果商標已經達174件。組織參加的河北省果品擂臺賽，選送樣品17個，其中獲得“山楂王”果王稱號1個、獲得銀獎3個、銅獎10個。

政策引導是園區長效發展的根本保證。

依托產業發展狀況，興隆縣委、縣政府先后制定了《興隆縣進一步加強果樹生產管理的實施意見的通知》、《興隆縣年山楂生產管理實施方案》、《關于加強山楂果園標準化管理工作的通知》等政策性文件。鼓勵人才開發，技術創新，成果引進、轉化、推廣和示范，制定了財政支持科技獎勵等系列優惠政策。高縣長指出，“縣委縣政府把山楂產業發展列入鄉鎮及縣直有關部門考核目標，定期檢查、評比、通報結果，創造了良好的山楂產業發展政策環境。”同時也在投入力度、科技培訓、產權流轉交易平臺搭建、信貸資金支持等方面出具了政策性支持和引導。

“縣政府重視食品農產品質量安全工作，不斷加強組織領導，加大工作力度，推進工作落實。也出臺了《2015年興隆縣農產品質量安全監測工作實施意見》，建立了包括質監局與食藥局實驗室、承德國檢局實驗室、企業實驗室等的出口食品農產品質量安全監測網絡，并建立了預警通報應急機制。”

園區升級才能成為當地經濟社會發展的永動機

為了促進科技成果集聚及新技術新品種新裝備廣泛應用，促進興隆縣農業產業結構調整和升級，發展現代農業，園區升級也是勢在必行。史局長指出，在山楂產業、板栗產業和休閑農業發展等方面，園區都有明確的發展規劃。

對于山楂產業，通過3年的園區建設和發展，在核心區加快山楂生產基地建設，提升壯大5個山楂系列產品龍頭企業，整治提升1個山楂加工集群，加強產學研結合能力，提升信息化服務水平，加快研發及技術支撐平臺建設。在示范區進行新品種、新技術的示范推廣及新產品的研發，發展5條山楂果品產業帶，形成具有縣域特色的2個山楂加工集群。在輻射區帶動山楂新產品、新技術、新的栽培模式和標準化生產規程的普及。到2018年使園區的山楂種植面積達到25萬畝，山楂年產量30萬噸，年產值達到5億元。山楂加工能力達到40萬噸，山楂加工產品產值達到20億元。

對于板栗產業，經過3年建設，力爭創建科技創新平臺1個，創建省部級科技創新平臺1個；承擔科研項目5-7項，經費500萬元；培育高層次科研團隊1個，培養高層次科技人才5-10人，技能培訓1.5萬人次；取得科研成果5-8項，推廣板栗園自然生草技術、以“輪替更新修剪”為核心的板栗標準化管理技術，覆蓋53萬畝板栗產區。轉化成果3-5項，實現產業化產值10億元；申請專利10項；服務企事業單位20家，選派到企業科技服務人員500人次，解決企事業單位技術難題20項，增加服務企業產值15萬元，增加服務企業利擴大企業就業人員1000人次。

對于休閑農業，以大水泉鄉大水泉村千畝食用菌生產基地為核心區，輻射帶動8個鄉鎮的農產品生產，打造成為集設施蔬菜、食用菌生產、畜禽養殖、水果觀光采摘及原生態紅河漂流旅游于一體的綜合生產產業聚集區。旅游產品結構發生根本變化，旅游要素齊全，公路、鐵路、旅游專線構成的便捷的交通網絡基本形成；城市服務配套設施基本完善，由觀光游為主向觀光、度假、休閑、會務旅游轉變，休閑旅游戰略支撐產業地位基本確立。到2018年，年接待游客300萬人次以上，實現旅游收入18億元。

果園已經實行現代化果樹灌溉