茄子栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

郭振偉

[摘 要] 茄子是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ娛卟?，口感綿軟，營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛。最近幾年，隨著居民物質(zhì)生活水平不斷提升，對(duì)高品質(zhì)茄子的需求量不斷增加，直接促進(jìn)了茄子種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。本文主要結(jié)合實(shí)際情況，就茄子栽培技術(shù)進(jìn)行了分析，希望通過本次研究對(duì)同行有一定幫助。

[關(guān)鍵詞] 鹿邑縣 茄子 栽培技術(shù)要點(diǎn)

[中圖分類號(hào)] S641 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2017）05-0195-01

近年來，河南省鹿邑縣委、縣政府將發(fā)展蔬菜種植，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)作為推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、增進(jìn)農(nóng)民收入的突破口，號(hào)召各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在確保糧食生產(chǎn)安全的前提下，重點(diǎn)調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，積極引進(jìn)先進(jìn)的蔬菜種植模式和技術(shù)，大力發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營、集約化生產(chǎn)的蔬菜基地，并出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)扶持政策，極大地促進(jìn)了全縣蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了確保蔬菜種植產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入生產(chǎn)一線幫助各種植大戶（企業(yè)）制定生產(chǎn)計(jì)劃，引進(jìn)、調(diào)運(yùn)各類蔬菜優(yōu)質(zhì)品種、種苗，指導(dǎo)各基地進(jìn)行蔬菜專業(yè)化育苗和田間科學(xué)管理，大力推廣蔬菜安全生產(chǎn)實(shí)用新技術(shù)和測(cè)土配方施肥、綠色防控關(guān)鍵技術(shù)，為豐產(chǎn)增收打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。本次主要就茄子栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了分析，現(xiàn)將研究內(nèi)容報(bào)告如下：

1 科學(xué)選擇茄子品種

茄子品種的選擇對(duì)提高茄子產(chǎn)量和品質(zhì)有著很大影響，因此，在選擇茄子品種過程中，要結(jié)合地區(qū)的氣候條件、立地條件和病蟲害發(fā)生規(guī)律，選擇那些抗病性能優(yōu)異、產(chǎn)量高、生長旺盛的品種，同時(shí)還要保證茄子有良好的商品性能。一般情況下選擇種植紫茄子，常見品種主要有大龍長茄、烏金紫長茄。

2 播種育苗

茄子播種一般在前一年11月份播種，2月上旬大棚定植。具體要結(jié)合氣候條件科學(xué)選擇播種時(shí)間。播種前做好種子處理工作。將種子放置于50～60度溫水浸泡2～3小時(shí)，然后使用50%的多菌靈溶液浸泡消毒30分鐘，用清水沖洗干凈后在30度環(huán)境下催芽，當(dāng)有80%的種子露白之后就可以播種了。播種前苗床澆透水，播種采用撒播，在種子上方覆蓋一層厚度為0.5cm的濕潤細(xì)土，3～4葉齡使用營養(yǎng)帶假定值分苗。

3 苗期管理

播種后到出土前主要是保溫保墑管理，土壤溫度控制在24～25度之間，氣溫保持25～28度之間。出苗到齊苗這個(gè)階段，苗床溫度應(yīng)該逐漸降低，白天控制在22度左右，夜間控制在15～18度。出全苗后，保證有充足的光照，白天溫度控制在20～24度之間，夜間溫度控制在15～17度左右，定植前一周應(yīng)該逐漸降低溫度，低溫?zé)捗?，白天溫度控制?5～20度，夜間溫度控制在5～10度。通過5～6天的煉苗之后應(yīng)該在無霜天氣整夜敞開煉苗，如果遇到倒春寒應(yīng)該及時(shí)保溫保濕，給予充足光照。

4 整地定植

春季栽培在避開晚霜危害的前提下，盡早定植，茄子幼苗在移栽前使用50%的多菌靈600倍液噴施一次。移栽前對(duì)定植地進(jìn)行全面整地，選擇沒有種植過茄科類作物的土地作為定植地。整地深度維持在25cm左右，確保土壤疏松，土塊細(xì)碎，上虛下實(shí)。結(jié)合整地還要做好施肥工作，每畝施入完全腐熟的農(nóng)家肥2000公斤，復(fù)合肥40公斤，普鈣50公斤作為底肥，隨整地混合均勻后施入。1.1m開墑作畦，每畦定植2行，單株定植。大行距70cm，小行距40cm，株距40cm。茄子定植后到成活暫時(shí)不能通風(fēng)，需要將棚內(nèi)溫度升高都35度左右，當(dāng)茄子度過緩苗期后，白天溫度控制在28～30度之間，超過30度要及時(shí)通風(fēng)，下午溫度降低到18度左右并關(guān)閉通風(fēng)口，夜間溫度保持在13～15度之間，保證茄子健康成長。

5 做好大棚管理工作

5.1 水肥管理

茄子定植后要保持土壤濕潤，當(dāng)茄子度過緩苗期后，結(jié)合中耕除草用清糞水進(jìn)行第一次追肥，或者每畝使用6公斤尿素加4公斤優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥混合均勻后施入田間。茄子進(jìn)入開花結(jié)果期進(jìn)行第二次追肥，每畝使用復(fù)合肥15公斤追施，大概一個(gè)月后進(jìn)行第三次追肥，每畝追施尿素10～15公斤。結(jié)合每次追肥要進(jìn)行適當(dāng)灌溉，保證田間濕潤，但要注意避免田間濕度過大引起茄子發(fā)病。每次灌溉之后要及時(shí)通風(fēng)。

5.2 整枝、摘葉

整枝摘葉過程中，可以選取雙干整枝處理，在形成門茄后，將兩個(gè)向外延伸的側(cè)枝剪去，只保留向上的兩個(gè)主桿，等到植株生長出第七個(gè)果實(shí)之后進(jìn)行摘心處理。如果要延長茄子的收獲期，可以應(yīng)用整枝再生技術(shù)，在門茄瞪眼期內(nèi)，將基部的三片葉子全部去除，隨著植株不斷長高，將底部葉子陸續(xù)去除，這樣能夠促進(jìn)整個(gè)植株整體的通風(fēng)透光率，促進(jìn)植株生長，延長收獲期。

5.3 病蟲害防治

茄子病蟲害主要有綿疫病、黃萎病、白粉虱、蚜蟲和紅蜘蛛等病蟲害，針對(duì)這些病蟲害，在做好農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上還要科學(xué)選擇農(nóng)藥做好藥物防治。首先，茄子綿疫病發(fā)病初期可以選擇使用66.8%丙森·異丙菌胺可濕性粉劑1500倍液，或70%錳鋅·乙鋁可濕性粉劑500倍液，或70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液，或72.2%霸寄威水劑600倍液，間隔一周使用一次，連續(xù)用藥2～3次；其次，茄子黃萎病發(fā)病初期可以選擇使用60%多菌靈鹽酸鹽可溶性粉劑600倍液、50%多菌靈磺酸鹽可濕性粉劑700倍液，每株灌對(duì)好的藥液100mL，5～7天1次，或用12.5%增效多菌靈濃可溶劑200～300倍液，每株澆灌100ml，連續(xù)用藥2～3次；再次，茄子白粉虱和蚜蟲選擇使用25%的撲虱靈可濕性粉劑2 500倍液、10%吡蟲啉1 000～2 000倍液、25%的噠螨靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液，間隔一周使用一次，連續(xù)用藥2～3次；最后，茄子紅蜘蛛。20%雙甲脒乳油1 500～2 000倍液，或75%克螨特乳油1 000～1 500倍液，或25%噠螨靈可濕粉1 000～1 500倍液，或45%超微硫磺膠懸劑400倍液，或20%復(fù)方瀏陽霉素乳油1 000倍液，交替用藥，間隔一周用藥一次，連續(xù)使用2～3次。

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