茄子栽培技術要點分析

郭振偉

[摘 要] 茄子是我們日常生活中常見蔬菜，口感綿軟，營養豐富，深受消費者喜愛。最近幾年，隨著居民物質生活水平不斷提升，對高品質茄子的需求量不斷增加，直接促進了茄子種植產業的發展。本文主要結合實際情況，就茄子栽培技術進行了分析，希望通過本次研究對同行有一定幫助。

[關鍵詞] 鹿邑縣 茄子 栽培技術要點

[中圖分類號] S641 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）05-0195-01

近年來，河南省鹿邑縣委、縣政府將發展蔬菜種植，夯實產業基礎作為推進現代農業、增進農民收入的突破口，號召各鄉鎮在確保糧食生產安全的前提下，重點調整種植業結構，積極引進先進的蔬菜種植模式和技術，大力發展適度規模經營、集約化生產的蔬菜基地，并出臺了一系列鼓勵扶持政策，極大地促進了全縣蔬菜種植產業的發展。為了確保蔬菜種植產業的健康發展，縣農業技術人員深入生產一線幫助各種植大戶（企業）制定生產計劃，引進、調運各類蔬菜優質品種、種苗，指導各基地進行蔬菜專業化育苗和田間科學管理，大力推廣蔬菜安全生產實用新技術和測土配方施肥、綠色防控關鍵技術，為豐產增收打下了堅實基礎。本次主要就茄子栽培技術要點進行了分析，現將研究內容報告如下：

1 科學選擇茄子品種

茄子品種的選擇對提高茄子產量和品質有著很大影響，因此，在選擇茄子品種過程中，要結合地區的氣候條件、立地條件和病蟲害發生規律，選擇那些抗病性能優異、產量高、生長旺盛的品種，同時還要保證茄子有良好的商品性能。一般情況下選擇種植紫茄子，常見品種主要有大龍長茄、烏金紫長茄。

2 播種育苗

茄子播種一般在前一年11月份播種，2月上旬大棚定植。具體要結合氣候條件科學選擇播種時間。播種前做好種子處理工作。將種子放置于50～60度溫水浸泡2～3小時，然后使用50%的多菌靈溶液浸泡消毒30分鐘，用清水沖洗干凈后在30度環境下催芽，當有80%的種子露白之后就可以播種了。播種前苗床澆透水，播種采用撒播，在種子上方覆蓋一層厚度為0.5cm的濕潤細土，3～4葉齡使用營養帶假定值分苗。

3 苗期管理

播種后到出土前主要是保溫保墑管理，土壤溫度控制在24～25度之間，氣溫保持25～28度之間。出苗到齊苗這個階段，苗床溫度應該逐漸降低，白天控制在22度左右，夜間控制在15～18度。出全苗后，保證有充足的光照，白天溫度控制在20～24度之間，夜間溫度控制在15～17度左右，定植前一周應該逐漸降低溫度，低溫煉苗，白天溫度控制在15～20度，夜間溫度控制在5～10度。通過5～6天的煉苗之后應該在無霜天氣整夜敞開煉苗，如果遇到倒春寒應該及時保溫保濕，給予充足光照。

4 整地定植

春季栽培在避開晚霜危害的前提下，盡早定植，茄子幼苗在移栽前使用50%的多菌靈600倍液噴施一次。移栽前對定植地進行全面整地，選擇沒有種植過茄科類作物的土地作為定植地。整地深度維持在25cm左右，確保土壤疏松，土塊細碎，上虛下實。結合整地還要做好施肥工作，每畝施入完全腐熟的農家肥2000公斤，復合肥40公斤，普鈣50公斤作為底肥，隨整地混合均勻后施入。1.1m開墑作畦，每畦定植2行，單株定植。大行距70cm，小行距40cm，株距40cm。茄子定植后到成活暫時不能通風，需要將棚內溫度升高都35度左右，當茄子度過緩苗期后，白天溫度控制在28～30度之間，超過30度要及時通風，下午溫度降低到18度左右并關閉通風口，夜間溫度保持在13～15度之間，保證茄子健康成長。

5 做好大棚管理工作

5.1 水肥管理

茄子定植后要保持土壤濕潤，當茄子度過緩苗期后，結合中耕除草用清糞水進行第一次追肥，或者每畝使用6公斤尿素加4公斤優質復合肥混合均勻后施入田間。茄子進入開花結果期進行第二次追肥，每畝使用復合肥15公斤追施，大概一個月后進行第三次追肥，每畝追施尿素10～15公斤。結合每次追肥要進行適當灌溉，保證田間濕潤，但要注意避免田間濕度過大引起茄子發病。每次灌溉之后要及時通風。

5.2 整枝、摘葉

整枝摘葉過程中，可以選取雙干整枝處理，在形成門茄后，將兩個向外延伸的側枝剪去，只保留向上的兩個主桿，等到植株生長出第七個果實之后進行摘心處理。如果要延長茄子的收獲期，可以應用整枝再生技術，在門茄瞪眼期內，將基部的三片葉子全部去除，隨著植株不斷長高，將底部葉子陸續去除，這樣能夠促進整個植株整體的通風透光率，促進植株生長，延長收獲期。

5.3 病蟲害防治

茄子病蟲害主要有綿疫病、黃萎病、白粉虱、蚜蟲和紅蜘蛛等病蟲害，針對這些病蟲害，在做好農業防治的基礎上還要科學選擇農藥做好藥物防治。首先，茄子綿疫病發病初期可以選擇使用66.8%丙森·異丙菌胺可濕性粉劑1500倍液，或70%錳鋅·乙鋁可濕性粉劑500倍液，或70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液，或72.2%霸寄威水劑600倍液，間隔一周使用一次，連續用藥2～3次；其次，茄子黃萎病發病初期可以選擇使用60%多菌靈鹽酸鹽可溶性粉劑600倍液、50%多菌靈磺酸鹽可濕性粉劑700倍液，每株灌對好的藥液100mL，5～7天1次，或用12.5%增效多菌靈濃可溶劑200～300倍液，每株澆灌100ml，連續用藥2～3次；再次，茄子白粉虱和蚜蟲選擇使用25%的撲虱靈可濕性粉劑2 500倍液、10%吡蟲啉1 000～2 000倍液、25%的噠螨靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液，間隔一周使用一次，連續用藥2～3次；最后，茄子紅蜘蛛。20%雙甲脒乳油1 500～2 000倍液，或75%克螨特乳油1 000～1 500倍液，或25%噠螨靈可濕粉1 000～1 500倍液，或45%超微硫磺膠懸劑400倍液，或20%復方瀏陽霉素乳油1 000倍液，交替用藥，間隔一周用藥一次，連續使用2～3次。

參考文獻

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