日光溫室秋冬茬番茄高效栽培技術

張瑩+姜琳琳+姜涵睿

[摘 要] 番茄又名西紅柿，是冬季日光溫室種植的主要果菜之一。它是一年或多年生茄科蔬菜，果實營養豐富、味美多汁、食用方法多樣，且具有一定的藥用價值。在北方，采取溫室種植蔬菜方法，可以緩解冬季蔬菜短缺的問題，并可提高菜農的經濟收入。本文簡要介紹日光溫室秋冬茬番茄的栽培技術。

[關鍵詞] 日光溫室 秋冬茬 番茄 栽培技術

[中圖分類號] S641 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）05-0217-01

日光溫室秋冬茬番茄是在日光溫室經過夏季休閑后而進行的生產茬口，由于秋冬茬番茄前期育苗處在高溫的盛夏，而后期處于較低溫的秋冬，因此對品種的要求很高，隨著節能日光溫室的技術進步，大大改善了溫室的光溫狀況，使番茄生育期有所延長，番茄秋冬茬栽培可使番茄在元旦春節前后上市，具有良好的經濟效益，因而發展很快，是一種傳統高效的日光溫室番茄栽培模式。

1 溫室結構

要求該溫室的建造方位是坐北朝南東西延長，偏東或偏西在10度以內。整個墻體要用5厘米厚度的高密度保溫板做外保溫。前底腳用同樣的保溫板埋于地下，深度1米，用來隔斷凍層。大棚膜選用EVA高透光率大棚膜，防寒被或稻草苫要用舊大棚膜內外包嚴，防止滲水，提高保溫能力。上述措施將有利于各種果菜類越冬栽培。

2 播種育苗

2.1 品種選擇

秋冬茬番茄是在秋天播種，秋末冬初收獲，生長發育階段僅限于秋冬季，采收期較短。應選擇抗病毒、耐低溫、耐弱光、抗病性好、生長勢強、大果型、豐產、果皮較厚、耐貯藏的優良品種，如朝研粉王、日本佳寶、金棚一號、鮮明、L-402、遼園多麗、中研958、中研988、國冠（西安產）、中雜9、佳粉16號。

2.2 育苗時間：秋冬茬育苗時間在7月中旬至8月上旬。

2.3 苗床準備：秋冬茬番茄育苗期處在高溫的雨季，必須選擇地勢較高、排水良好的地方，還需要有遮雨遮陰設備，有利于降溫，防曝曬，避免發生病害。最好設置1.5-2.0米高的中棚，覆蓋透光率低的舊薄膜，四周卷起，形成防雨遮陰棚，或應用遮陽網遮陰。在棚內作成1-1.5米寬的育苗畦，翻地10厘米深，耙平畦面。

2.4 配制營養土：過篩的大田土（或山皮土）、草炭及腐熟豬糞按5：4：1的比例充分混合。同時，每立方米營養土摻入尿素、二銨各1kg。

2.5 裝缽：將配制好的營養土裝入9×10的營養缽中，隨即擺放到苗床內，澆足水。

2.6 浸種催芽：首先將種子放入涼水中浸泡30分鐘，再放入開水至50℃-55℃進行溫湯浸種30分鐘，并朝一個方向不斷攪拌。然后自然冷卻浸泡8-10小時，搓去種子表面的粘物質，用水沖洗干凈，取出甩干，放到25℃-30℃的環境中催芽，每天用清水淘洗1次，當種子70%左右出芽即可播種。

2.7 播種：將出芽的種子播入澆足底水的營養缽中，每缽播2粒，覆土1厘米厚，適當鎮壓，并覆蓋地膜保濕。

2.8 苗期管理：播后至出苗前管理重點是遮陰控制溫度。白天控制在25℃-30℃，夜間20℃左右。出苗后，立即撤掉地膜。此時正值高溫多雨，出苗后要降低氣溫防止徒長。當幼苗子葉展平時，選留一個強壯幼苗。從1葉1心開始，每7天葉面噴霧一次2000倍50%的矮壯素防止徒長。還要通過每次少澆勤澆水的方法達到降溫目的。此時還要防治病毒病和蚜蟲。幼苗出土后7天噴一次病毒1號防治病毒病和蚜蟲。當苗齡30天左右時即可移栽。

3 定植及栽后管理

3.1 定植：定植前要早翻地、早施肥、早起壟、早扣棚。番茄在整個生育期需肥量較大，應施足底肥，畝施優質腐熟農家肥3-4立方米、蔬菜專用肥60公斤、過磷酸鈣50公斤。采用大小壟栽培，大行70厘米，小行50厘米，株距25-30厘米，畝保苗4200株左右。最好覆黑膜，全地膜覆蓋，小行間留灌溉溝膜下灌溉。秋茬定植要在下午或陰天定植，利于緩苗，定植時花蕾向外。

3.2 定植后管理：

3.2.1 溫度管理：秋冬茬番茄溫室栽培恰好在外界氣溫由高逐漸降低的季節，要通過提前或推遲揭蓋草苫、增減通風量來實現日光溫室栽培番茄的溫度控制。定植后，為加速緩苗，應在棚膜上加蓋遮陽網，7天后撤出。當夜溫在15℃以上時應晝夜大通風，雨天停止放風。隨著氣溫下降逐漸縮小放風量，減少放風時間。冬季生產的關鍵是保溫增溫，如遇連續陰雪天氣，應適當加溫。一般白天溫度在25℃-30℃，夜間控制在15-20℃，清晨最低溫度不宜低于10℃。

3.2.2 肥水管理：番茄在果實迅速膨大期以前，植株以營養生長為主，當植株進入果實發育期后，營養生長和生殖生長同時進行。根據這個生長發育特點，前期應適當控制灌水和追肥，中、后期可適當增加肥水量，并經常保持土壤濕潤，防止忽干忽濕，灌水應選擇在晴朗天氣里進行，灌水后還要適當加大通風量，降低溫室內空氣濕度。冬季生產應在溫室內安裝蓄水箱或蓄水池，并盡量減少澆水次數。

3.2.3 光照管理：冬季日照時間短、光照強度弱，不利于番茄生長。應采取張掛反光膜、清理棚膜內外灰塵及早揭晚蓋草苫等措施。

3.2.4 植株調整：溫室番茄多采用單干整枝，用尼龍繩及時吊蔓，開花后用番茄靈進行沾花、噴花，對水量為每毫升藥液對水1.5公斤。一般于上午9-11時為宜。每株留4穗果，前3穗每穗留3果，第4穗留2果，第4果上留2葉摘心。打杈不宜過早，應在第一穗果座住后打杈，有利于植株根系的生長，促進發棵。

3.2.5 病害防治：葉霉病可用75%的百菌清800倍液；灰霉病和早疫病可用灰霜疫熏凈防治；病毒病可用病毒A防治。

番茄第1穗果可在12月初開始采收，4穗果可連續采收到1月底，始收時由于溫度低，日照短，植株及果實基本停止生長，可以在活秧上逐漸采摘上市，1月底結束時可將綠熟期后的番茄采收，放在10～15℃的地方貯存，可以延期至春節來供應市場。

參考文獻

[1] 申彥平，閻庚戌.日光溫室秋冬茬番茄高產高效栽培.蔬菜，1995（6）：15

[2] 連進華.日光溫室秋冬茬番茄豐產栽培經驗.農村科技開發，2000（8）：15

[3] 李寧，姚振明.溫室秋冬茬番茄育苗.新農業，2008（1）：10