插花藝術課程教學方法改革探析

陳桂英

摘要 插花藝術課程改革是社會需求和中職學校改革的必然結果。本文對激發學生的學習興趣、理論教學、實踐教學和課程考核等方面的改革措施進行全面闡述，以期通過課程教學改革提高學生的學習興趣和動手能力、增加就業率。

關鍵詞 插花藝術；課程；教學方法；改革

中圖分類號 S688.2；G712 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）09-0289-01

插花藝術是以植物的枝、葉、花、果等鮮切材料為主要素材，通過技術和藝術加工，將自然美與人工美融為一體，創作出充滿詩情畫意、反映生活情趣、展現個人風格的作品，表現其藝術美和生活美的一門造型藝術。插花藝術課程是中職學校園林技術專業的專業核心課程，同時也是其他專業的選修課。為了全面表現插花藝術課程的特點，提高教學水平，在教學過程中應將教學實踐的改革創新放在首位。

1 插花藝術課程特色

隨著花藝行業的發展，園林技術專業的學生掌握插花藝術的知識與技能可以增強就業能力。同時，可以提高學生的藝術修養和綜合素養[1]。在課程教學中，只有將理論知識與實踐教學密切聯系，讓學生動手操作，才能取得更好的教學效果。因此，需要大量的鮮切花，所需經費投入很大。

2 改革措施

2.1 激發學生的學習興趣

興趣是學習的動力，第一次課可以先給學生展示一些插花大師的作品以及古今中外的優秀插花作品。再由教師現場插制幾幅家庭插花，在插制的過程中可以配上音樂烘托氣氛，讓學生知曉通過該門課程的學習可以美化公共場所、改善居住環境[2]，以此激發學生的學習興趣。也可利用課余時間開展花藝活動，例如組織學生進行規則的西方式插花比賽，進行東方式插花藝術表演（配上背景音樂），選拔學生參加藝術插花技能大賽等，以提高學生學習插花的興趣。

將西方基本花型作為實踐教學的入門。西方花型圖案規則，如三角型、L型、倒T型、彎月型、S型、圓型等。基本花型有固定的制作過程，都可以通過分析圖形，按5個步驟完成插花，即：①確定骨架花位置；②找重心確定焦點花位置；③確定主體花位置；④確定配花和襯葉的位置；⑤整理。經過此5個步驟即能把花型完整插好，制作相對容易，學生易有成就感，能夠增強學習信心。

現代插花如花束、花籃、新娘手捧花、婚車裝飾等是現代社會中人們常用的禮儀用花，隨處可見。針對現代插花的教學，可以先讓學生到花店進行調查、拍照等，以收集各種花型。在此基礎上，教師再對各種現代插花進行教學，不僅可以提高教學質量，提高學生對插花的學習興趣，還可以與時俱進，掌握最新的插花制作方法，同時可鼓勵學生自主創業，如經營花店等。

在課堂教學中，教師應給每個學生表現的機會，充分發揮學生的特長。通過小組成員分工合作，有人選取花材，有人制作插花，有人給作品命名等，共同完成作品。

2.2 綜合運用多種教學方法

情境教學法、案例教學法、任務驅動法和主題教學法等多種方法融合運用，以達到預期教學效果和培養學生實際操作能力。在教學中，各章節可以設置成各個學習情境，各個學習情境可以設置成一個或若干個工作任務，任務可包括明確任務、制定計劃、實施計劃、檢查和評價等環節。

以“新娘手捧花的制作”為例來說明：第一，把制作1個新娘手捧花定為任務；第二，利用多媒體向學生直觀展示一些新娘手拿手捧花的圖片或視頻，教師介紹手捧花的多種制作方法、步驟及不同身材新娘適合的花型；第三，學生選定一個花型作為自己的任務，并動手操作；第四，教師評價或學生之間互相評價，分析總結。

2.3 合理設置實踐教學課比例

插花藝術課程的實踐性很強，只有密切聯系理論和實踐，在講授理論知識后讓學生動手操作，才能取得較好的教學效果?？梢园牙碚撜n和實踐課的比例設置為6∶4或5∶5。

2.4 對學生進行綜合評價

對學生的綜合評價應以技能操作考核為主，加上理論考核。注重學生的學習態度、學習效果、團隊協作及考勤等方面的綜合表現，定為過程性考核成績占70%，可包括學生自我評價、相互評價及教師評價。用試卷考核學生理論知識掌握情況，定為結果性考核占30%。

2.5 編寫校本教材

學科帶頭人組織插花藝術課程教師對不同地區的花店進行調查論證，內容包括人才需求、崗位設置、技能要求、相關證書等，同時邀請行業、企業專家和技術人員參與，遵循專業與行業對接、教學內容與職業標準對接的原則，進行課程建設，制定課程標準，在編寫校本教材時充分考慮花店的要求，以職業能力培養為目標，培養學生達到初中級插花員的要求，同時具備一定的參加藝術插花比賽的能力。

2.6 建設實訓室，購置實訓設施

為了滿足教學需要，學校投入資金建設插花藝術的實訓室，可進行理論教學、實訓操作和作品展示。同時購置仿真花供學生實訓操作用，仿真花可反復使用，既能滿足學生

實訓的需要又可減少教學經費。

插花藝術歷史悠久，插花可以使人美化心靈、陶冶情操、增添生活情趣，在提高人們生活質量中起到重要的作用。未來插花藝術將會迅速發展，學校園林專業開設插花藝術課程也應與時俱進，與花藝行業銜接，提升學生的理論、實踐及綜合素養，為我國的花藝業發展輸送人才。同時，還可提升將該課程作為選修課的學生的個人素養，繼承并弘揚我國的古典花藝[3-4]。

3 參考文獻

[1] 容惠玲.中職《插花藝術》課程教學改革初探[J].教學管理，2015（10）：155-156.

[2] 王芳.應用型本科插花藝術課程教學改革探討[J].中國園藝文摘，2015（6）：200-201.

[3] 馬蘭.插花藝術實踐教學改革的路徑探析[J].現代園藝，2015（10）：220.

[4] 劉慧民，車代弟，陳雅君，等.插花藝術精品課程建設的構思與實踐[J].東北農業大學學報（社會科學版），2009（1）：33-34.