基于工作過(guò)程的中職《商品拍攝》課程教材開發(fā)

莊標(biāo)英

摘 要：筆者結(jié)合教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，分析了中職電子商務(wù)專業(yè)《商品拍攝》教材開發(fā)的必要性，提出了該教材的編寫思路，介紹了具體的實(shí)施措施和實(shí)施效果。希望通過(guò)教材的開發(fā)，做好中職學(xué)校電子商務(wù)專業(yè)的《商品拍攝》課程的教學(xué)工作，培養(yǎng)出更多符合市場(chǎng)需求的商品拍攝專業(yè)技能人才。

關(guān)鍵詞：《商品拍攝》；工作過(guò)程；教材開發(fā)

2014年5月國(guó)務(wù)院出臺(tái)的《國(guó)務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》指出職業(yè)教育改革發(fā)展的原則之一是：服務(wù)需求、就業(yè)導(dǎo)向。服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人的全面發(fā)展，推動(dòng)專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接，課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接，畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對(duì)接，職業(yè)教育與終身學(xué)習(xí)對(duì)接。按照 “五個(gè)對(duì)接”的教學(xué)改革要求，規(guī)范專業(yè)建設(shè)，深化課程改革，創(chuàng)新教材建設(shè)機(jī)制，全面提升中等職業(yè)教育專業(yè)教材質(zhì)量。那么，以課堂為載體，中職課堂教學(xué)需要建立一種既能與實(shí)際工作崗位相結(jié)合，又能適應(yīng)學(xué)校教學(xué)管理的教學(xué)模式，在教學(xué)中引入工作任務(wù)、工作過(guò)程。這種工作過(guò)程系統(tǒng)化教學(xué)是中山市建斌中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱“我校”）的電子商務(wù)專業(yè)近兩年的教學(xué)模式嘗試，重點(diǎn)在于提高學(xué)生的就業(yè)能力，那么與之相適應(yīng)的教材開發(fā)勢(shì)在必行。

一、開發(fā)基于工作過(guò)程的《商品拍攝》教材的必要性

1.沒(méi)有針對(duì)商品為主題的拍攝教材

經(jīng)過(guò)筆者線上及線下的市場(chǎng)調(diào)研，現(xiàn)有的教材主要分為基礎(chǔ)攝影教材和主題攝影教材。基礎(chǔ)攝影教材主要分為通用教材和相機(jī)教材；主題攝影教材主要有人體攝影教材、風(fēng)景攝影教材等，但是沒(méi)有商品攝影教材，跟商品有點(diǎn)沾邊的教材就是靜物攝影教材。

2.沒(méi)有面向中職生的商品拍攝教材

隨著近幾年電子商務(wù)的發(fā)展，一些針對(duì)網(wǎng)店賣家的攝影教材也隨之出現(xiàn)，但這類教材存在什么問(wèn)題呢？這類教材大部分以實(shí)例展示較多，實(shí)操性比較強(qiáng)，但是基礎(chǔ)理論比較少，對(duì)于中職生來(lái)說(shuō)，此類教材缺乏知識(shí)系統(tǒng)性。還有一類教材就是針對(duì)高職的《商品攝影》教材，此類教材存在理論多、實(shí)操少等問(wèn)題，與中職學(xué)生認(rèn)知水平低、理解能力差這一學(xué)情不相符。

在這樣的大前提下，開發(fā)和編寫出適應(yīng)專業(yè)發(fā)展和學(xué)生實(shí)際的《商品拍攝》教材顯得十分迫切和必要。

二、基于工作過(guò)程的《商品拍攝》教材的編寫思路

1.成立教材開發(fā)小組，為教材的開發(fā)提供良好的組織保障

成立由專業(yè)教師、企業(yè)攝影師組成的教材開發(fā)小組。教材是基于工作過(guò)程編寫的，因此需要企業(yè)攝影師的參與，這樣才能開發(fā)出符合企業(yè)實(shí)際工作崗位的教材。專業(yè)教師以及企業(yè)攝影師共同明確編寫目標(biāo)，制訂詳細(xì)的教材開發(fā)方案及編寫工作流程。

2.了解行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，為教材的開發(fā)提供最新的企業(yè)技術(shù)知識(shí)

基于工作過(guò)程的教材，需要真實(shí)反映企業(yè)工作過(guò)程，緊跟企業(yè)前沿的拍攝技術(shù)。只有教材開發(fā)者與企業(yè)攝影師充分合作，才能使教學(xué)任務(wù)來(lái)源于企業(yè)工作任務(wù)，開發(fā)出真正體現(xiàn)工作過(guò)程的教材。

3.確定學(xué)習(xí)情境，為教材的開發(fā)提供一個(gè)整體的框架結(jié)構(gòu)

情境學(xué)習(xí)是指在要學(xué)習(xí)的知識(shí)、技能的應(yīng)用情境中進(jìn)行學(xué)習(xí)的方式。根據(jù)情境學(xué)習(xí)理論，對(duì)企業(yè)攝影師需求進(jìn)行職業(yè)能力分析，將職業(yè)能力的培養(yǎng)轉(zhuǎn)化為具體的教學(xué)任務(wù)，從而確定學(xué)習(xí)情境，為教材開發(fā)提供一個(gè)整體的框架結(jié)構(gòu)。

4.教材的開發(fā)

根據(jù)教材的整體框架結(jié)構(gòu)，教材開發(fā)小組集中討論確定教材目錄，并對(duì)編寫工作進(jìn)行分工。編寫人員編寫教材初稿，主編審稿后提出修改意見(jiàn)，專業(yè)教師上課試用，編寫人員再查找問(wèn)題進(jìn)行修改形成試用教材，專業(yè)教師再次上課，循環(huán)往復(fù)最后交付印刷。

三、基于工作過(guò)程的《商品拍攝》教材的具體實(shí)施

1.提煉典型工作任務(wù)，形成學(xué)習(xí)情境

通過(guò)細(xì)化的崗位需求調(diào)研，了解商品拍攝崗位對(duì)電子商務(wù)學(xué)生的職業(yè)能力要求，完成典型工作任務(wù)提煉。

將商品拍攝的工作過(guò)程分解成不同階段、不同層次的八個(gè)學(xué)習(xí)情境，包括：攝影器材的準(zhǔn)備、了解你的相機(jī)、認(rèn)清你的寶貝、不可輕視的背景及道具、營(yíng)造合適的光線、巧妙的構(gòu)圖、典型的商品拍攝實(shí)例、不可或缺的后期修飾。

2.確立各學(xué)習(xí)情境相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)

學(xué)習(xí)任務(wù)按照學(xué)生的培養(yǎng)要求來(lái)設(shè)定，內(nèi)容包括人才培養(yǎng)目標(biāo)、職業(yè)能力要求、專業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容、理論學(xué)時(shí)、實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)、學(xué)習(xí)任務(wù)名稱等構(gòu)成要素。根據(jù)上述八個(gè)學(xué)習(xí)情境中的能力訓(xùn)練要求，確定相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)。

3.確立編寫體例

遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，以行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式為主導(dǎo)，對(duì)每個(gè)學(xué)習(xí)情境下的任務(wù)采用 “咨詢、實(shí)施、檢查和評(píng)價(jià)”的教學(xué)設(shè)計(jì)模式進(jìn)行編寫。

下面以學(xué)習(xí)情境中的一個(gè)任務(wù)來(lái)介紹《商品拍攝》的框架結(jié)構(gòu)：

【情境介紹】設(shè)計(jì)本情境的背景和緣由，如何完成本項(xiàng)目等一些簡(jiǎn)單的介紹。

【學(xué)習(xí)目標(biāo)】包括教學(xué)的知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)、情感目標(biāo)。

【工作流程】完成本情境的環(huán)節(jié)和要求。

任務(wù)：設(shè)定拍攝模式

【任務(wù)導(dǎo)入】設(shè)計(jì)小問(wèn)題或引用案例，引入要完成的任務(wù)，對(duì)任務(wù)進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。

【知識(shí)儲(chǔ)備】完成本任務(wù)需掌握的知識(shí)點(diǎn)。

【知識(shí)鏈接】本知識(shí)的小結(jié)、技巧運(yùn)用、與知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的資料等。

【小案例】對(duì)本任務(wù)的知識(shí)點(diǎn)設(shè)置一個(gè)相應(yīng)的案例輔助對(duì)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)。

【小任務(wù)】為本任務(wù)的知識(shí)點(diǎn)設(shè)置一個(gè)相應(yīng)的任務(wù)輔助對(duì)知識(shí)的應(yīng)用。

【任務(wù)實(shí)施】對(duì)實(shí)施任務(wù)的環(huán)節(jié)和流程的展開介紹。

【任務(wù)評(píng)價(jià)】對(duì)本任務(wù)實(shí)施過(guò)程和結(jié)果的評(píng)價(jià)。

【情境總結(jié)】對(duì)本情境的幾個(gè)任務(wù)的總結(jié)歸納，讓學(xué)生進(jìn)一步鞏固和完善所學(xué)知識(shí)。

【知識(shí)拓展】關(guān)于本情境的一些與知識(shí)點(diǎn)相關(guān)的資料或拍攝經(jīng)驗(yàn)的介紹。

【拓展訓(xùn)練】對(duì)本情境的總實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生最終能舉一反三、學(xué)以致用。

4.教材的編寫

編寫人員先編寫教材初稿，主編審稿提出修改意見(jiàn)，編寫人員再查找問(wèn)題進(jìn)行修改形成試用教材，最后發(fā)行出版。

四、基于工作過(guò)程的《商品拍攝》教材的實(shí)施效果

由筆者主編的電子商務(wù)教材《商品拍攝與圖片處理》，在我校電子商務(wù)專業(yè)班授課中，先以講義形式試用了一屆，現(xiàn)已出版，用于教學(xué)使用了兩屆。實(shí)踐證明，這本教材對(duì)學(xué)生、老師、專業(yè)建設(shè)都有很大幫助。

對(duì)學(xué)生而言，學(xué)生學(xué)習(xí)的是企業(yè)最新的技能，提高了對(duì)商品拍攝的應(yīng)用能力。

對(duì)教師而言，技能課的實(shí)施，使教師注重以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中的核心作用，使教師成為學(xué)生模擬崗位工作的師傅。

對(duì)專業(yè)建設(shè)而言，教材是課程的基礎(chǔ)，也是專業(yè)建設(shè)的核心，一本好的教材是支撐專業(yè)人才培養(yǎng)的工具，調(diào)整、設(shè)置和更新教材內(nèi)容，從而形成專業(yè)建設(shè)課程體系。

參考文獻(xiàn)：

[1]王斌華.校本課程論[M].上海：上海教育出版社，2000.

[2]陳華安.職業(yè)學(xué)校校本教材建設(shè)問(wèn)題[J].廣東教育（綜合版），2007（5）.

（作者單位：中山市建斌中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校）