向“筷”樂出發

吳玉簫

人們說，世界上有三種不同的吃飯方式：一種是手抓式，一種是刀叉式，但還有一種就是中國人發明的筷子式。筷子普通又常見，它作為中華文化的特色符號，滲透于生活的角角落落，或承載美味，享受生活；或以筷相贈，寓意吉祥。

升入中班，孩子們也開始摸索著“棄匙從筷”，加入到用筷子吃飯的大軍中，他們從笨手笨腳地使用筷子到運用自如，總覺得水到渠成，毫無波瀾。忽然有一天，愛美的月×插著一根木質發簪來到班上，女孩們圍了上來，驚羨不已。季×笑著說：“你們看，這不是我們吃飯用的筷子嘛！”原來，筷子可以做發簪！除了發簪筷子還可以做些什么呢？可以用來玩嗎？能怎么玩？孩子們對平時再熟悉不過的筷子產生了極大的興趣，圍繞筷子的討論逐步升級，孩子們自發地展開了對“筷子”的探索，家長也們也參與進來。于是我班的班本課程——向“筷”樂出發應運而生，孩子、家長、老師共同開始了一段筷子的探索之旅。

一、“筷”思妙想，各抒己見

課程好比一件絕美的藝術品，而孩子便是最好的設計師。主題活動開始之前，我們組織孩子討論：你知道筷子除了吃飯、夾菜還能做什么嗎？皓×說：“我要用筷子跳格子。”能×說：“我要用筷子搭好大好大的房子。”奇×說：“可以搶筷子，比賽賽跑，看誰跑得快，搶得多。”孩子們在想一想、說一說的過程中深深愛上筷子，筷子的探究欲望悄然燃起。

二、“筷”樂總動員，超市尋寶

為了讓孩子們進一步了解筷子，我們請家長們帶孩子來到超市選購筷子，在選購過程中孩子們拓寬了視野，認識了各種各樣的筷子。孩子們將選購的金屬筷子、木筷子、竹筷子、陶瓷筷子等帶到了幼兒園，一位開快餐店的家長還將店里用過的好多一次性筷子收集起來，清洗消毒后也帶到了幼兒園，孩子們在欣賞各種各樣筷子的同時玩起了給筷子找朋友的游戲，他們在觀察、辨別的過程中，根據筷子的材料、顏色、圖案等特征進行分類，比細致、比速度，玩得不亦樂乎。

三、“筷”樂探索，樂在其中

初識筷子之后，我們便開始了與筷子的零距離接觸。我們開展了系列科學探索活動：

在《“筷筷”站起來》的課堂活動中，孩子們大膽地動手探索、各顯神通，舒×把筷子插在瓶子里，季×用橡皮泥做了一個底座，朱××把筷子插在紙杯里，發現站的不直，陸××同學沖上來舉手說：“老師我有好辦法！”他又把一張紙穿過筷子，這樣，筷子就又直又穩地站在紙杯中。連平常沉默寡言的瑤×也高興地叫起來，看，我的筷子在小魚游戲板上也站起來了。大家發現，只要幫筷子找一個穩穩的底座，筷子就能站得又直又穩。

探索繼續進行，“老師老師，我的筷子放在水杯里怎么像斷了？”瞧！小家伙們正對著彎曲的筷子一籌莫展呢，機靈的皓×說，要是有顏色的水，肯定不彎了！又一個疑惑激起孩子們的探索興趣，于是我們生成了科學活動：被折斷的筷子。

科學的魅力在于探索，對于以感知經驗為主的孩子來說，養成他們敢想敢做的能力才是最重要的。小小筷子能拎起一杯米？孩子們半信半疑，磨拳插掌，躍躍欲試，小組探索中，孩子們互相比較，相互交流，不僅發現小口杯子容易拎起來，大口杯子有點難，還發現米要塞得又滿又緊，筷子才能拎起米杯。孩子們在活動中學會了觀察，體驗了科學的神奇。

四、“筷”樂建構，盡顯創意

建構活動向來是孩子們最愛的游戲之一，筷子可以搭建什么呢？男孩兒們主導了“我是建筑師”的筷子建構游戲。先從長長的圍墻開始，再到高樓大廈，最后還有小裝飾——花壇、跑道、停車場……女孩兒們也巾幗不讓須眉，加入到建筑大軍中，從獨門小院到連體別墅，從秋千架到娛樂場。在筷子的建構活動中，他們體驗著空間概念，不斷創建、改造與發現，集操作性、藝術性、創造性于一體，通過思維和創作表現主題。

五、“筷”樂舞蹈，彰顯自我

孩子們對筷子的探索興趣越來越濃。月×小朋友不僅帶來了蒙古獨特的筷子舞視頻，還迫不及待地和女孩子們舉辦了一場“絕美筷飾展”，他們圍聚著相互設計發型，踏著優美的旋律自信地走貓步，婉約范兒、小辣椒范兒、個性范兒十足。瞧！還有兩個萌萌噠小紳士也加入了模特隊！家長朋友們看到這些可愛的照片后，都忍俊不禁地為孩子們的表演能力點贊！

在筷子舞中他們發現，筷子敲擊能發出清脆獨特的聲音，于是，班上的筷子樂隊誕生了！孩子們拿著筷子在教室里到處敲擊，尋找悅耳的聲音，兩根筷子敲擊，兩把筷子敲擊，桌上敲敲，椅子上敲敲，連紙筒也拿來敲敲，他們傾聽和分辨各種聲響，感受不同音色，最后筷子樂器產生，看！（視頻）他們選擇自己喜愛的樂器隨著音樂敲打著，臉上洋溢著歡快滿足的笑容。因為悟他們所想、玩他們所選，是對他們最大的肯定。

六、“筷”樂游戲，回味經典

體驗完筷子舞臺表演，我們又返璞歸真，玩起了民間游戲——挑木棍。經典的游戲永不過時，我們的孩子也用筷子玩起來了。瞧（視頻）別看游戲簡單，對于孩子來說，誰先開始挑都需要共同制定遵守規則。孩子們的社會性得以釋放和發展，當游戲中出現問題時，他們互相合作、協商，共同制定規則并遵守，肯定遠遠比老師制定規則更有效。

夾夾樂小游戲，比比誰夾得快？誰夾得準？在玩樂競賽中，孩子們鍛煉了手指靈活能力與手眼協調能力。

說到民間小游戲，他們最愛的是還用筷子來玩“跳格子”游戲。（視頻）孩子們慢慢摸索，從一根筷子搭成邊，變成幾根筷子連成一條邊；從簡單的長方形拼接，變成梯形、三角形等圖形拼接。在“跳格子”活動中，幼兒加深了對各種圖形的認知；增強了身體的靈活性與協調性；體驗著合作的力量；感受著成功的快樂！看！跳著格子的孩子們如同跳躍的小音符，流淌著歡快愉悅的旋律！

還有我們兒時最愛的小風車，一張紙，一只筷，就能做成小風車，孩子們認真聆聽，專心制作，看！制作好了，風一樣的女子在感受著風的力量呢！（視頻）咦，為什么有風卻不轉？為什么我的轉得這么慢？為什么要跑起來才轉得快？一個個為什么融匯成一首風車幻想曲，盤旋在孩子心中久久不息！

七、“筷”子當家，融入環境

一雙雙筷子似孩子五彩的心靈，碰撞出一波又一波的奇思妙想。孩子們將一雙雙筷子變成了五彩的風鈴；家長們將筷子變成了一件件絕美的工藝品。

六一兒童節，一場筷子藝術盛宴悄然拉開了序幕，孩子們和爸爸媽媽們共同創作了頗具中國風的《梅蘭竹菊》，瞧！六根筷子捆綁，孩子們信手拈來，一朵朵梅花躍然紙上，滿眼花海，似聞幽幽梅香，隨風襲人！婉約素淡的蘭，在孩子的手中卻也多了一份靈動跳躍。最奪人眼球的應該是竹了，一節節挺拔的竹節映入眼簾，再用小手指輕輕點撥，翠綠的竹葉紛紛躍動出來！瞧，一簇簇菊花傲然開放，好似孩子的可愛，讓手中的菊花也與眾不同，有的如燦爛煙花狀，有的如錦簇繡球狀，一朵朵都那么可人！創作結束后，家長們圍著作品嘖嘖稱嘆，原來，藝術創作也可以如此簡單而又驚艷！

八、“筷”樂使用，關注生態

在課堂探索過程中，孩子們關注到一次性筷子帶來的資源浪費問題，因此，我們組織開展了《關注生態，拒絕浪費》的活動。沒有使用就沒有濫取，保護資源從孩子們做起，減少或不使用一次性筷子迫在眉睫，為此孩子們紛紛繪制不亂伐木，不使用一次性筷子的宣傳畫冊，積極向家人、社區宣傳，讓環保理念深入內心。

這是一個由幼兒引發的課題，因此，在一系列活動中他們充滿著激情，每一次收集，激發了孩子們濃厚的興趣；每一次實驗，提升了孩子們原有的經驗；每一次建構，碰撞出了孩子們智慧的火花；每一次創造，展開了孩子們想象的翅膀。

本次課程我們與孩子一同收獲了很多：

1.生活即課程

教師要鼓勵孩子在生活中尋找興趣點，學會觀察與探索，讓他們與生活中的人、事、物聯系在一起，從而獲得知識，與人交流、合作、分享等等。

2.興趣即動力

為孩子創設一切有利的環境和材料，最大限度地支持和滿足孩子獲取經驗的需要。

3.放手即獲得

教師在活動中應給孩子提供更多的機會和空間去探索、操作、實踐。

直到現在，“筷”樂旅程仍在進行，熏陶用筷文明禮儀、了解筷子發展文化、探索筷子的玩法……我們將與孩子們一起繼續向“筷”樂出發！

參考文獻：

[1]何海英.“精”“巧”二字，拿捏有效談幼兒園主題背景下節日體驗活動墻飾的創設之我見[J].中學課程輔導，2013.

[2]何孟穎.試論如何有效利用角色游戲促進幼兒社會性發展[J].青島職業技術學院學報，2016（6）.