我在英國(guó)留學(xué)的“開源節(jié)流”之道

馮曉瑩

我是幸福的，出生在一個(gè)小康之家。爸爸是我們那個(gè)小縣城里一個(gè)工廠的分廠廠長(zhǎng)，媽媽在家打點(diǎn)一切，包括我。從小我就一直被爸媽寵愛著，他們盡可能多地給予我同齡孩子所能夠擁有的一切。所以，我很早就用上了電腦、CD機(jī)、iPod、最新款手機(jī)，并成為我們那個(gè)小縣城為數(shù)不多的出國(guó)留學(xué)的孩子之一。

我爸媽也是幸福的，因?yàn)樗麄兊暮⒆樱簿褪俏?，是個(gè)對(duì)物質(zhì)生活要求不高的人：對(duì)吃的沒要求，吃什么都覺得香；對(duì)穿的沒要求，年長(zhǎng)我?guī)讱q的親戚穿不了的舊衣服我也會(huì)拿來穿，球鞋不穿到底磨破就不會(huì)想到買雙新的；對(duì)玩樂也沒啥要求，除了攢飯錢買過幾個(gè)高達(dá)模型。爸媽塞給我零花錢，總是被我拒絕，因?yàn)槲覐男【腿氯乱?dú)立、靠自己。他們存了30萬元把我送到英國(guó)讀研究生，沒想到回國(guó)時(shí)非但卡里的人民幣沒花掉，我還帶回了一萬英鎊，收支折算下來，我真正花出去的也就十萬元的學(xué)費(fèi)而已。可能你會(huì)好奇，我在英國(guó)的留學(xué)生活是如何度過的？是怎么做到錢沒花完，反而有剩余呢？接下來，我就來跟大家講講我在留學(xué)期間開源節(jié)流的生活經(jīng)歷。

如何省錢

我在英國(guó)讀研的大學(xué)是當(dāng)年英國(guó)排名第八的約克大學(xué)（The University of York），學(xué)的是英語教育（TESOL）專業(yè)。約克大學(xué)坐落在約克郡的約克市。約克市是個(gè)旅游城市，非常漂亮，到處是別致的建筑和巷子，有很多餐館和酒吧。學(xué)校環(huán)境也特別好，綠化率很高，平時(shí)在校園中還會(huì)看到小動(dòng)物和各種飛鳥出現(xiàn)。

剛到學(xué)校的時(shí)候，我被安排住進(jìn)了研究生集中的Wentworth College的單人宿舍。這種宿舍有獨(dú)立的床、書桌和衛(wèi)生間，干凈、清爽而且私密，但價(jià)格不菲，每個(gè)月折合人民幣4500～5000元。在學(xué)校住了一個(gè)多月后，得知研究生可以申請(qǐng)到校外住，我便在約克大學(xué)的論壇上留意起出租房屋的信息，發(fā)現(xiàn)在校外每月租房的價(jià)格大概是學(xué)校住宿的一半。想到每月可以省下一半的住宿費(fèi)，我便立刻行動(dòng)起來，著手看房子。我僅花了一下午的功夫，就在學(xué)校附近找到了自己心（pian）儀（yi）的房間：一張單人床占據(jù)了房間80%的空間，有一個(gè)帶書架的小書桌、一個(gè)放不了太多東西的柜子，幾乎沒有可以活動(dòng)的空間。房間雖小，好在和另外兩個(gè)室友共用的客廳夠大，可以用來儲(chǔ)物?？紤]到這個(gè)出租屋不僅可以把我不多的行李安置好，還能省去我置辦各種小家電的費(fèi)用，我便和房東愉快地簽了協(xié)議，房租是每月150鎊（1500元）。想到在學(xué)校住一個(gè)月的錢可以在這里住三個(gè)月，我心里美滋滋的。

住宿省下了錢，我就開始考慮交通問題了。雖說我從家里步行到校區(qū)也就二三十分鐘，但對(duì)我來說時(shí)間是寶貴的，多一分鐘都不愿意浪費(fèi)。英國(guó)的出行費(fèi)用一點(diǎn)都不便宜，坐單程的公交車要花費(fèi)1.9鎊，往返2.5鎊，出租車就更別提了。在約克，我可以考慮的交通工具是出租車、公交車和自行車。毫無疑問，我選擇了最經(jīng)濟(jì)的交通工具——自行車：一次性投入，沒有耗材，綠色環(huán)保，能鍛煉身體，離開英國(guó)時(shí)還能轉(zhuǎn)賣給他人。在英國(guó)，全新的自行車貴得離譜，但是二手的就相當(dāng)便宜了。我向高年級(jí)的學(xué)長(zhǎng)淘了一輛六成新的自行車，花費(fèi)25鎊。這輛自行車看起來又破又舊，但十分結(jié)實(shí)，我沒再多花一分錢就解決了自己接下來一整年的出行問題。

住和行兩大花錢的方面搞定了，還能省的就是平時(shí)的衣和食了。說到衣服，其實(shí)我覺得英國(guó)的服裝一點(diǎn)兒都不貴，現(xiàn)在甚至有些后悔當(dāng)時(shí)沒在英國(guó)多買些衣服和鞋子。在英國(guó)，像Zara之類的經(jīng)典大眾品牌換季打折時(shí)，價(jià)格相當(dāng)劃算。我曾在英國(guó)買過兩件冬天穿的呢子外套，只要25鎊一件，到現(xiàn)在還在穿。另外，約克有全英最便宜的Outlets （奧特萊斯），平時(shí)各種大牌的商品都是5～8折，在圣誕節(jié)后的Boxing Day （節(jié)禮日）那天，幾乎所有的商品都是2～5折，里面的Burberry專賣店甚至因賣得太便宜（最便宜的經(jīng)典款風(fēng)衣只賣150鎊），在我離開英國(guó)后的第二年據(jù)說就被要求關(guān)閉了。我在全英最便宜的Outlets，在賣得最便宜的那一天，幾乎置辦了后半年所有必需的衣褲和鞋子。其中，我最得意的就要數(shù)15鎊買到的Fox的外套和50鎊買的Doctor Martens的皮靴了。這雙靴子從我2010年讀書一直穿到去年年底才光榮退役。

最后說說吃怎么省錢。在英國(guó)，沒有像國(guó)內(nèi)那樣便宜的街邊小吃，街上最多的就是炸雞、炸魚店和Pizza店。就是這樣的小餐廳，沒個(gè)七八鎊也吃不著什么東西，更別說一些高級(jí)餐廳了。因此，我一般不會(huì)上街覓食。我的食物來源是三個(gè)地方：超市、一鎊店和我打工的餐廳。先說超市，超市里的速凍食品對(duì)我來說是不錯(cuò)的選擇。這里除了有可以飽腹的速凍薯?xiàng)l、炸雞和炸魚，還有各種速凍的蔬菜，比如迷你的卷心菜、玉米粒，搭配食用，營(yíng)養(yǎng)也夠。另外，半成品的Pizza也是不錯(cuò)的選擇，一鎊一個(gè)的Pizza帶回家放到烤箱里一烤，可以妥妥地滿足一天的能量攝入。早餐的話，燕麥?zhǔn)遣诲e(cuò)的選擇，一鎊不到就可以買一大包，能吃上好多天。為了保證營(yíng)養(yǎng)，雞蛋和牛奶也是必不可少的，這些都不算太貴，偶爾吃個(gè)哈根達(dá)斯的冰激凌也不算奢侈——Buy One Get One Free （買一送一）是十分常見的事情。一鎊店里可以買到便宜的零食，尤其是好吃的巧克力餅干。每次去一鎊店，我都會(huì)囤上一些零食，最喜歡里面的健達(dá)巧克力和蘇格蘭黃油餅干，它們是我熬過論文周的能量來源。另外，我打工的地方是個(gè)餐廳，于是在打工的時(shí)候我就順便搞定了午餐或晚餐，又省下一筆開支。

總之，衣食住行我都找到了“節(jié)流”的方法。當(dāng)然，光“節(jié)流”是不夠的，“開源”才是更重要的“省錢之道”。

如何賺錢

在英國(guó)打工賺錢不是太難的事，加上英國(guó)有福利保障的體制，每小時(shí)收入不能低于6鎊，所以如果找到合適的工作，就可以得到一筆不錯(cuò)的報(bào)酬。作為一個(gè)平時(shí)還是要以讀書上課為重的學(xué)生，我選擇去了一家華裔開的餐廳做兼職。

英國(guó)的餐廳開門都很晚，往往要到中午才開始營(yíng)業(yè)，所以我們就分下午班和晚班兩班制，每班六個(gè)小時(shí)。平時(shí)學(xué)校上午都要上課，下午不固定，所以我就騎著我的小自行車在中午或傍晚時(shí)趕到店里上班。上班的內(nèi)容其實(shí)很簡(jiǎn)單，等客人、接待客人、端盤子和收拾桌子。餐廳老板是個(gè)富二代華裔，生在英國(guó)，在約克擁有一家餐廳、兩家汽車加油站，還在中國(guó)有一個(gè)服裝廠，專門給英國(guó)的Costa咖啡連鎖店員工提供制服。餐廳里的廚師幾乎都是來自福建的師傅，跟我用不標(biāo)準(zhǔn)的普通話夾雜著廣東話交流，有時(shí)還會(huì)夾帶著生硬的英語，而服務(wù)員都是一些兼職的大學(xué)生。餐廳主要做中國(guó)菜、日本菜、韓國(guó)菜、泰國(guó)菜和越南菜，而來店里的客人基本都是英國(guó)本地人，來這里品嘗異國(guó)美味。要知道，英國(guó)本土實(shí)在沒什么上得了臺(tái)面的“好吃的”，所以他們常常來這樣的餐廳，非常體面地請(qǐng)客吃飯。自然，為了體現(xiàn)餐廳的高檔，在我兼職的餐廳，食物的價(jià)格也是相當(dāng)“體面”，一小盤毛豆賣2.8鎊，三只蝦賣4.5鎊，最離譜的是五塊豆腐賣3.5鎊，讓人咂舌?？腿藶榱梭w現(xiàn)對(duì)服務(wù)員的肯定和感謝，吃完飯總是會(huì)給服務(wù)員小費(fèi)。給我印象特別深的是常來的一對(duì)英國(guó)老夫妻，老爺爺打扮非常紳士，每次來總會(huì)點(diǎn)上一瓶白葡萄酒和幾個(gè)小菜，還時(shí)常找我聊天。他對(duì)中國(guó)充滿了好奇，無論吃多吃少，買單時(shí)每次都會(huì)樂呵呵地塞給我5鎊的小費(fèi)。每個(gè)月算上工資和小費(fèi)，我能掙600～800鎊的“零花錢”。

在這家餐廳干了兩三個(gè)月之后，我跟店里幾乎每個(gè)人都混熟了。老板和老板娘都很喜歡我。我的工作內(nèi)容也開始從簡(jiǎn)單的端盤子拓展到了接外賣電話，跟供應(yīng)商訂貨。接著，我開始給老板家的孩子做家教，利用我的專業(yè)知識(shí)輔導(dǎo)小朋友完成學(xué)校作業(yè)，準(zhǔn)備英文演講以及陪小朋友一起做復(fù)活節(jié)彩蛋。最后，我成了他們家的半個(gè)管家，外加餐廳的大堂經(jīng)理，負(fù)責(zé)招聘，給員工排班，結(jié)算每日營(yíng)業(yè)額和協(xié)調(diào)餐廳里各種人事，處理突發(fā)狀況。這個(gè)餐廳成了我在英國(guó)讀書的第二個(gè)家。到我快回國(guó)的時(shí)候，老板主動(dòng)提出可以給我申請(qǐng)工作簽證讓我留在英國(guó)。但因?yàn)槲曳浅Ｏ矚g自己的專業(yè)，也并沒有打算讓賺錢成為自己的人生目標(biāo)，就婉拒了老板一家的好意。

因?yàn)樵谶@家餐廳做兼職，我在留學(xué)期間賺到了足夠多的生活費(fèi)和旅游費(fèi)，甚至在回國(guó)的時(shí)候用自己的收入給爸爸買了他最喜歡的雷達(dá)手表，給自己買了蘋果電腦，并帶回了一萬英鎊存款。

“開源節(jié)流”的初衷

或許有人會(huì)認(rèn)為，出國(guó)留學(xué)就應(yīng)該好好體驗(yàn)國(guó)外的生活，吃好用好，專心學(xué)習(xí)，像我這樣省吃儉用、拼命打工，太委屈自己，也浪費(fèi)了學(xué)習(xí)的時(shí)間和享受生活的機(jī)會(huì)。其實(shí)不然。只學(xué)習(xí)不打工確實(shí)可以省去不少麻煩，但同時(shí)也讓人失去了真正體驗(yàn)和了解當(dāng)?shù)厣畹臋C(jī)會(huì)。在校外打工，看似占用了學(xué)習(xí)時(shí)間，但其實(shí)大大提高了我的學(xué)習(xí)效率，因?yàn)槲也⒉粫?huì)因?yàn)榇蚬ぞ涂梢匝舆t作業(yè)，免去寫論文，我和自己的同學(xué)們有一樣的deadline，因此我不得不逼迫自己在有限的時(shí)間里安排好并完成好所有的任務(wù)，拒絕拖拉，延長(zhǎng)專注時(shí)間。在那段時(shí)間里，我甚至養(yǎng)成了提前完成任務(wù)的習(xí)慣，之后從沒讓拖延癥有機(jī)會(huì)纏上我。而“艱苦”的生活環(huán)境和條件讓我練習(xí)舍去，舍去不必要的安逸，降低對(duì)物質(zhì)的欲望，其實(shí)這才是我偷偷給自己安排的一條“幸福之路”。人不快樂的根源無非是“想要”但“得不到”；反之，要快樂，就要提高能力，減少欲望，正所謂“無欲則剛”。我想這也就是我沒啥煩惱，總是開開心心的奧義所在。

留學(xué)的這一年是令我回味無窮的一年，我感恩在這一年里遇到的所有人和事，也感恩我自己選擇的一切。愿同在留學(xué)路上的你也一樣過得充實(shí)、快樂。